在國內高壓釜魚罐頭

自製果醬，在爐子上的鍋煮熟，從來沒有得到這樣的美味，如高壓釜。 該設備廣泛應用於不僅在食品行業中生產魚，蔬菜和肉，而且在家裡。 在設備主魚罐頭（釜）熟，它的配方在這篇文章中呈現，保留全部營養成分，維生素和礦物質幾乎滿了。 在這種情況下，菜的幾次準備比爐子上的速度更快。

特點烹魚在高壓釜

當用高壓滅菌器的工作應考慮到一些細微差別，這將有助於避免麻煩與產品，並準備美味的家常魚罐頭：

1. 發生在高壓下的高壓釜中，並在高溫下罐頭的製備。 這是與他一起工作的時候為什麼要遵守安全注意事項。
2. 在你的單位下燒火，第一加壓，檢查高壓釜的密封性。
3. 打開只能當內部溫度降到30度的裝置。
4. 罐頭在100-120度的溫度下在高壓釜中製備。 烹飪時間取決於你想怎麼看最後的結果是：煮燉或整條軟的骨頭。
5. 這是沒有必要堆疊最多在原料上的銀行，有必要從邊緣留下幾厘米。 否則，蓋可與銀行撕裂。
6. 將高壓釜的銀行被完全充滿水，即使上述蓋子2厘米。

天然魚油：在高壓釜魚罐頭食譜

沒有什麼能在油罐頭用香料更美味的魚。 唯一的例外是罐頭魚，在家裡，在那裡你知道多少，什麼放於銀行煮熟。

通過加入根據以下技術製備天然的魚油（基於0.5升罐子）

• 消毒罐和蓋;
• 魚切成片稱重至少50g鹽和，以下比例：沒有在500克原料1滑動茶匙鹽;
• 在每一個底部可以放三件香黑胡椒和月桂葉的;
• 在魚的頂部把香料，從2厘米銀行的邊緣離開;
• 加入植物油（1湯匙勺）;
• 把對銀行的蓋子，卷起來;
• 繼續罐頭的殺菌高壓釜中。 為了這個目的，單元到板坯，以放置在罐內部，並把其中的溫度至110度。 罐頭通過高壓滅菌1小時製備。

當製備罐頭這個配方應當注意，為0.5公斤魚得到的1-半升銀行家罐頭。

在罐頭魚的家在高壓釜（茄汁蝦虎魚）

美味在高壓釜轉身，魚在番茄汁煮熟。 其中一個最好的預算方案在番茄醬罐頭蝦虎魚，口味是作為工廠生產一樣好。 根據建議的配方下面可以在罐頭魚的8個半升罐來製備。

提前這樣做是為了買5公斤魚，並通過去除頭部和內臟清潔。 在那之後，加入鹽並留下煙蒂放入碗中2小時，所以他們已經吸收了足夠的鹽。 然後將魚煎製成麵粉，直到它準備麵糊。

下一個步驟是準備的番茄醬。 對於這種在植物油洋蔥（0.5千克）炒然後加入番茄醬（150克）和6湯匙糖。 當準備好被油炸，在沸水中（1.7L）的鍋移動它，並添加醋（2匙）。 一旦番茄醬達到沸點，從油鍋起火刪除。

現在，你準備烹製罐頭（家庭釜）在一個特殊的設備。 為此，在消毒罐的底部傾番茄油炸的一對夫婦湯匙，然後放置在蝦虎魚的頂部。 當所有的魚將擴大，油炸的遺體必須在所有銀行均勻倒。 之後，他們把蓋子和滾動開門紅。 國內的高壓釜中安裝在煤氣爐，並在裝置的最高溫度的熱調節到110度，然後保持1小時。 一段時間後，爐子被關閉，銀行留在機器完全冷卻下來。

在高壓釜鯉魚罐頭

在相同的技術，在任何其他含油魚類烹製的自製罐頭鯉魚。 首先，請準備瓶子和蓋子。 然後進行魚的處理。 在鯉魚移開磁頭，鰓，內臟和所有的鰭。 然後將魚切成跨越山脊小塊，如果大鯉魚，然後沿。 在那之後，有必要加入鹽調味。

同時，銀行倒胡椒粉（黑色和甜），放月桂葉，並開始戳魚。 在高壓釜內的原料的準備落戶嚴重，所以在銀行鯉魚實行緊，但保留所有同樣需要“合法”2從邊緣厘米。 當魚被壓實，其倒入植物油（1湯匙勺）的頂部，並把罐子到高壓釜中。 烹飪時間是25-45分鐘。 魚的小骨頭，速度就越快做飯。

在高壓釜魚片

為了這個食譜罐頭需要什麼新鮮的魚片做準備。 它被切成80克，鹽塊，並與多香果，月桂葉夯實成罐在一起。 但更可口，香出品罐頭魚在高壓釜中，用蔬菜煮熟。 要做到這一點，覆蓋材料在廣口瓶中加入30g的胡蘿蔔和洋蔥。 蔬菜可以切成小塊，或將它們全部。

在高壓釜魚片的烹飪時間不宜超過25分鐘。 否則，魚肉片變成香噴噴的粥。

如何煮 番茄醬沙丁魚 在高壓釜

許多沙丁魚罐頭番茄醬可以用高壓釜的幫助下準備自己喜愛。 為此，就沒有必要清則無魚，尤其是如果它是很小的。 它的製備和罐頭在高壓釜中在工業規模 - 直接從頂部取出鯡魚。 除魚類外，還需要番茄醬。 為了準備它，你需要炒洋蔥煎鍋並添加胡蘿蔔番茄醬 （400毫升）。 還需要豌豆黑胡椒（3個），月桂葉（2個），2蒜瓣和糖（1小時。勺）。 醬油可以在商店購買，或使自己從番茄醬，水和香料。

當澆注準備好時，它被添加鹽醃鳳尾魚（500克）將整個混合物充分攪拌並搗實進銀行。 在110度的溫度和高壓釜內4個大氣壓的壓力製備罐裝1.5小時。