為什麼煎餅粘鍋？ 我們一起來了解一下！

為什麼煎餅粘鍋？ 在這個問題上有很多答案。 而為了讓你的煎餅變成了美味，薄和極其微妙的，我們提出了一些最有可能的原因，第一個產品經得起“塊狀”。 當然，我們將談談如何消除這種現象，並認為這需要做。

煎餅堅持：做什麼？

有相當有助於不正確無味煎餅油炸家裡幾個因素。 這個問題可能在麵團甜點藏匿，並在一個鍋裡，並在焙燒過程中，等..與此相聯繫，以獲得薄，美味的煎餅，這將永遠堅持鍋，它需要所有現有的和可能被刪除因素。

菜品的正確選擇

為什麼煎餅粘鍋？ 這從這樣的現象莖可適當選擇餐具。 自製烘烤甜點後，建議採取只鑄鐵或鋁鍋。 為什麼呢？ 這是非常簡單的。 事實是，在提交時的菜油炸形成的脂肪微弱膜，其保護產品從它們的粘附到表面上。 這就是為什麼快煮煎餅希望只使用平底鍋。

正確熱菜

為什麼堅持甚至鑄鐵的煎餅或鋁鍋？ 如果這樣潔具用刷子充分洗滌，其表面保護層可能會消失。 要返回的膜，建議熱油鍋熱（直到光霧度）。

適當的揉捏

為什麼煎餅粘鍋甚至與鋁或鑄鐵炊具已經選擇了條件，可燃燒呢？ 在這種情況下，罪魁禍首可能是自熟麵團。 應當指出的是，經常粘鍋是 薄煎餅， 但不厚煎餅。 這實際上是由於我們試圖讓第一個甜點相當粉底液的事實。 通常，這樣的努力和原因粘煎餅。 在這種情況下，應該麵糊倒入少許麵粉。

順便說一下，煎餅可能粘在鍋和所得缺乏這樣的成分如蛋。 畢竟，如果你用一塊每升牛奶或酸奶的產品，那麼這是不夠的。 這是由於這樣的事實，雞蛋是那種在未來煎餅固定元件。 此外，這些產品獲得多少樂觀，烤快得多。

如果所有上述步驟的煎餅仍然固守後，嘗試添加植物油的一些基礎甜點勺。 它會使麵團更“軟”，不會讓油炸過程中他堅持下去。

使用脂肪

我應該怎麼做已經變成了非常美味，快捷煎餅？ 為了不堅持鍋等物品，最好是表面植物油油脂。 要做到這一點，清潔和乾燥，你想要把強大的火力的菜，倒上一對夫婦的脂肪和紅光大湯匙的。 從盤中的油後，並會去煙霧，它是安全的傳播麵團。

應當指出的是，不建議用於此目的食用油，黃油或人造黃油的使用。 畢竟，在這種產品中含有水，但在強加熱會蒸發掉，這將不僅有利於堅持你的煎餅，也是他們的燃燒。

此外，對於此點心的製備，可以使用和一塊熏肉。 順便說一句，因為它可以很容易地確定好溫暖的菜餚或沒有。 所以，如果豬油開始足夠嘶嘶聲和Kindle，然後熾熱煎鍋，而且應該是安全，開始烘烤。

不要使用新菜！

為什麼煎餅粘鍋？ 所有的故障原因是您最近購買了一台全新的菜餚，並決定用它烹飪美味的薄型產品的事實。

這是一個錯誤，因為這樣的鍋點燃足以用它來烘烤。 新菜推薦用於其他菜餚的準備，然後 - 的煎餅。 只是讓你的菜永遠堅持下去。

總結

正如你所看到的，有相當能有助於獲得一個不成功的甜點幾個因素。 消除所有的人，你一定會得到一個非常溫和的，微妙的， 美味的煎餅。

還應當指出的是，這是必要的潤滑用植物油或豬油熱鍋只有一次 - 第一次烘烤產品時。 其餘建議在幹熱菜專門準備。 但是，為了使你的煎餅竟然汁多味美，需要立即潤滑食用油。