為沙威瑪燃氣器具：對製造商的選擇技巧和評論

沙威瑪快餐不僅在度假勝地沿海城市非常流行。 她到處受到歡迎，在那裡你可以便宜，實際上在飛行中吃飯，而不必花時間坐在咖啡館。 在繁忙的街道上任何一個城市，特別是在大學區，你可以找到商店，它準備沙威瑪。

什麼是沙威瑪？

沙威瑪（shaverma） - 這道名菜在中東，這是吃手指。 阿拉伯餅餡放在小塊烤肉和新鮮蔬菜，這是經驗豐富的醬汁和各種調料的。 使用與羊肉，牛肉或禽肉。

在國內空間沙威瑪從薄亞美尼亞lavash加番茄醬或蛋黃醬的雞或豬肉，碎奶酪，洋蔥，胡蘿蔔等新鮮或罐裝水果（視季節和幻想賣方）編寫。 皮塔 - 從小麥麵粉很薄的薄餅。 它是軟的，所以它是包餡中很方便。

有時沙威瑪和素食，其中的主要成分 - 無肉，和炸土豆。

對於烤肉我們使用沙威瑪的製備設備。 非常有趣的，看看如何刀賣家大幅削減肉的薄片，然後加上蔬菜沙拉把它包裝在蛋糕 - 在真正意義上的“從熱的熱量。”

用於生產沙威瑪的裝置

專門設計的用於油炸的肉燒烤位於垂直串，其被串成切成切肉的薄片。 扦子繞其大約烤肉具有外邊緣無焰加熱元件軸，並且在它的油炸薄層泛連續切割。

一般而言，用於製備shaurmy裝置 - 由不銹鋼製成的，加熱元件，反射器，托盤的機殼，其中脂肪是要並用夾具可拆卸串。

主要的區別是用於加熱器的熱源。

為沙威瑪燃氣設備在移動網點街頭最常見的。 他們不需要電網絡的連接，也就是說，它們自主經營 - 氣體從一個氣缸提供。

為沙威瑪電氣設備通常安裝在固定的 商業展區， 在沒有網絡連接問題。 紅外輻射，其形成一個特殊的管狀加熱元件，允許更高的溫度下更快顯著烹調肉。

燃氣具優勢

用於裝備有液化氣shaurmy氣缸，即比電要便宜得多的燃料氣體裝置。 此外，燃氣用具熱比電動快得多。 這些設備可以是準備在幾分鐘內使用。

有一個完全獨立的，其中只有氣體用來維持在燃燒器火的典範。 作為一項規則，他們是價格便宜，但他們可以用叉叉，這是由機械裝置，旋轉10公斤肉的工作，賣家本身可以跟隨甚至油炸和肉鬆脆外皮的形成。

葉片的旋轉允許烤肉徹底均勻地，但燃燒器的強度提供了一種烹調速度。 其中的氣體系統的優勢 - 是輕鬆調節燃燒器的強度，無論是在國內燃氣灶，打開燃氣閥的能力。

燃氣用具的缺點

為沙威瑪燃氣器具慢慢烤的肉。

如果儀器的設計機動化地旋轉串，你還是將其連接到電源。 此外，氣瓶有一個非常不愉快的功能 - 它結束在錯誤的時間，所以最好是一定要有備用缸和密切監控油耗。

需要注意和閥在氣缸和管，氣體供給至燃燒器。

密封接頭和機械損傷防止可能的氣體洩漏。 燃燒器火焰可以外出各種原因，但不會發生配備氣體控制系統，然後切斷氣，洩漏燃氣用具的最先進的車型。

但使用氣體的主要缺點 - 是爆炸和火災危險。 正因為如此燃氣器具所禁止使用在許多大城市。

燃氣用具的主要技術特點

用於選擇的燃氣器具為沙威瑪，該負荷，即，可以在一個扦子被串成肉的最大量的主要指標。

作為一項規則，該單元配備有串，但也有兩個串的裝置。 這種設備允許同時炒各種肉類，增加產品的範圍，它是活躍在貿易方面是很重要的。

不同裝置和旋轉轉子的方法。 電力驅動是方便，因為它不吸引烹調中應注意賣方和機械吐 - 烹飪過程的控制。

維護和清潔容易是在準備任何食物，包括沙威瑪非常重要的，尤其是在移動的戶外場所。 因此，它是該裝置的非常重要的特性是所述主體的材料。 不銹鋼 鋼和玻璃陶瓷，另外，那些對腐蝕和機械損傷性，易清潔的污染物。

不同的設計的手機，並有不同的尺寸。 該器件的尺寸為小非常重要的攤位有限的工作空間。

價格分類燃氣用具

用於氣體設備shaurmy價格（電，但是，也）取決於燃燒器的數量。 價格區間為設備依賴於製造商的選擇。

在市場上有歐洲，中國和俄羅斯生產的儀器。 最昂貴的 - 歐洲，最便宜的 - 中國。 在俄羅斯的技術特性高品質和可靠的設備從歐洲沒有什麼不同。 中國同行也不能吹噓的高可靠性和高品質的保證，即使它是。

俄羅斯產品在認證的工廠生產的，具有價格和質量以及長達十年保修期內的良好結合。

對燃氣器具的沙威瑪今日價格可能會有所不同九千在與小負荷的最基本模型，肉多180100千克。

在俄羅斯市場而聞名的土耳其製造商Pimak。 每成本的氣體燃燒器裝置上的兩個燃燒器在15000擦 - .. 19日RUB，三 - 25000擦。

同樣俄羅斯著名燒烤法師耗材產品，每盞它的價格 - 約11000擦成兩個 - 範圍從18到28000擦3 - 24到36000擦。

今天，如果你願意，你可以找到移動商務沙威瑪出售任何點和肉類的量和設備，和值的尺寸氣裝置。