烤在烤箱只是牛肉

最簡單的方法在烤箱完全烤牛肉。 你並不需要大量的個人時間，其結果是一個完美的菜。 如果你加一點香料和藥材，菜會更香。 有些人不喜歡這種肉的，因為需要長時間烹飪。 但如果你知道一些技巧，那麼這個問題就可以解決了。 烤 牛肉在烤箱 容易。

一個簡單的方法

對於這個配方，你只需要兩種成分：肉和鹽。 應當指出的是，為了獲得良好的結果，需要選擇合適的肉。 牛肉應該是新鮮的和可取的 - 年輕。 牛肉，烤 在烤箱片，製備如下。 以一公斤肉，裡脊肉較好的區域，裁剪或臀部，和大約2千克鹽。 在烹飪過程中，肉取鹽不亞於需要。 準備肉，擺脫它的電影和靜脈。 然後洗滌和乾燥。 烘烤均勻倒入鹽。 將烘箱加熱至180度。 鹽要放一塊牛肉，睡著了其頂部剩餘的鹽。 它應該完全覆蓋肉。 現在，我們設置在爐盤上。 烤在烤箱牛肉需要45分鐘。 將溫度提高到200度。 在該過程中從地殼汁和鹽形成。 我們拆殼，拉著牛肉。 清除了鹽的殘餘和切肉層。 你可以等待一些時間來吸收汁液。

香料和牛肉

香料給肉不尋常的味道和香氣。 如果您使用 的軟管進行烘烤， 牛肉會更加多汁又嫩。 取1公斤鮮牛肉，50克奶油，1升 牛肉，肉湯 幾個豌豆黑胡椒，200毫升 的葡萄酒（紅， 幹重），一個燈泡，3個凸柱百克b 中怡康，百里香，鹽和麵包屑的枝葉。 現在來一塊肉，徹底清洗及烘乾。 我們傳播它在套筒上，在烤箱45分鐘烘烤。 烹調溫度為220度。 它應該在包小切口或孔來完成，使蒸汽可以自由離開。

烤在烤箱有必要牛肉至熟，但切開包結束前五分鐘，讓金黃色的肉。 醬油的其餘成分。 洋蔥和臘肉切成非常精細和魚苗在平底鍋，加入麵包屑。 潘潤滑黃油。 當他們成為色澤金黃，倒入肉湯和酒，sypem鹽和所有的調料。 火做適度，並在15分鐘後關閉醬。 我們通過紗布過濾。

為了節省時間，您可以在同一時間將所有的操作和牛肉烤在烤箱準備醬。 肉切成片，鋪在菜。 倒入煮五香調味品頂部。 這裡有一個她 - 在烤箱烤牛肉。 這個菜的照片將其應有的地位在享用美味佳餚的畫廊，但味道是不是少驚人的，精緻的。 高興做飯，讓他的想像力，創造力和愛的每一個配方。