烹飪內臟：雞肝，燉酸奶油

雞肝， 酸奶油燉-簡單而美味的菜餚。 煮各種方式。 考慮其中的一些。

雞 在酸奶肝 （照片和配方）

必要因素：

• 600克雞肉肝臟重量;
• 幾個介質蔥（2-3）;
• 半蒜頭（4-5片）;
• 番茄醬或番茄醬50毫升;
• 胡椒粉，鹽;
• 奶油包（200克）中。

烹飪雞肝 酸奶油

從清潔皮膚瓣大蒜，切碎。 做洋蔥一樣。 熱油的平底鍋或煎鍋。 倒入切碎的蔬菜。 炒幾分鐘。 洗淨雞肝，剁細。 加入洋蔥和大蒜。 一旦消失生肉的顏色，附加到肝臟或番茄醬。 混合配料。 保持中火10分鐘。 倒入酸奶規定量。 Podsolite，放花椒。 再次，旺火再煮20分鐘。 美味的雞 肝臟，酸奶油燉 已準備就緒。 這道菜可以與米飯，土豆或意大利面送達。 為了給出一個更開胃種撒上切碎的青菜肝臟。

雞肝，酸奶油燉蘑菇

蘑菇庫克雞肝即可。 獲得豐盛，美味和原盤。 對於他來說，你將需要：

• 雞肝公斤;
• 新鮮蘑菇（例如蘑菇）磅;
• 的酸奶油（約400克）的25％的包裝;
• 麵粉幾勺;
• 2蔥;
• 蔬菜炒油;
• 香草，鹽，胡椒，薑黃。

製備工藝

1步

雞肝洗淨，抹乾。 切成中等大小的塊。 再次沖洗。

2步

準備醬。 在一個煎鍋熱油。 切碎洋蔥。 等到它變成半透明。 印章的蘑菇切成片。 扔的洋蔥。 弗萊產品為10分鐘。 您可以蓋上蓋子。

3步

準備雞肝，加入蘑菇。 Podsolite。 炒一點點。 然後攪拌麵粉一勺。 所有的組合。 繼續加熱，直到液體完全蒸發。 然後加入酸奶油，反复攪拌。 文火煮5分鐘，放調料。

第4步

肝蓋好蓋子，在非常低的熱煨半小時。 經常攪拌，菜可以燃燒。 隨著時間耗盡，檢查肝的準備。 在鹽速率菜。 撒上肝臟藥材。 蓋上蓋子後靜置15分鐘。 大米，土豆泥或麵條即成。

雞肝，與茄子奶油醬燜

茶點將是不尋常的肝燉茄子。 配料：

• 包（200克），酸奶油;
• 雞肝為400克;
• 2茄子平均值;
• 烹調油;
• 洋蔥;
• 鹽，胡椒，任何調料;
• 麵粉 - 約一湯匙。

製備工藝

切茄子切成立方體大。 以鹽調味，留給汁分開。 肝臟切成數塊。 切碎洋蔥半環。 混合奶油與麵粉。 油蔥炒。 添加到它的肝臟切片。 弗萊分鐘5.將切茄子。 把胡椒和鹽。 倒入酸奶油肝臟。 然後，加水，月桂葉和香料的玻璃。 蓋上蓋子，燜半小時。 不要忘了攪拌。 與任何配菜即成。 你可以用草藥撒與蔬菜切片配菜。