無肉抓飯。 秘方素抓飯

據了解，抓飯烏茲別克菜。 他的愛，不僅在這個國家，也遠遠超出了它的邊界。 每個俄羅斯家庭都有自己的秘方抓飯。 該產品是不同的，但也可以使用主要成分是大米始終。 今天我們將向您展示如何 煮燴飯 ，而不吃肉。 拿一個記事本，寫下了原來的食譜。

選擇一個大米抓飯

我們去商店。 在貨架上呈現出不同的水稻品種。 晶粒的形狀和長度沒有特別相關。 最主要的是，大米是好的。 但如何界定質量？ 現在，我們將談談它。

你選擇了一個高品質的大米，如果他：

• 保持其形狀，它不沾，不黏在一起;
• 烹調肉飯增加數次期間;
• 它具有細長的形式（這是典型的中期和長粒品種）;
• 它吸收油脂，香料和水;
• 它不順暢肋表面。

什麼煮抓飯

與最重要的成分（大米），我們可以理解。 但菜餚烹飪抓飯的選擇不是那麼重要了。

理想 - 鑄鐵大鍋。 庫克抓飯在家嗎？ 然後用鍋平底和的3至8升容量。 戶外烹飪抓飯的戀人（在國內，在自然界），我們建議您購買一個大熔爐。

普通鍋也不錯。 但它是理想的，它是由鐵，有一個厚厚的底部。

烹飪雞肉抓飯

配料：

• 任何種類的大米杯;
• 1小時。L. 調味供抓飯;
• 將200g雞肉;
• 脂（1/2杯熔化形式）;
• 2杯的水;
• 鹽少許。

雞肉抓飯製備如下：

1. 圖倒入盆內。 洗淨，在水中浸泡40分鐘。 然後傾倒液體。 移飯在鍋裡。 裝滿水。 鹽和季節添加香料。
2. 當水在鍋裡蒸發，傾上面所指出的數量。 頂蓋採用的蓋子。 別小火。 煮至豆熟。
3. 雞洗滌水從水龍頭。 切成中等塊。 我們在鍋裡炒鋪陳，用植物油。
4. 把米飯放入碗中幻燈片。 據趁熱食用。 從上面有必要把烤肉的碎片。 雞肉抓飯 準備好服務和繼續使用。 祝大家胃口好！

配方抓飯杏乾

產品列表：

• 兩個中等蔥;
• 4-5藝術。 湖 植物油;
• 地面薑黃捏;
• 回合2杯米;
• 200克杏乾;
• 胡蘿蔔 - 2件;
• 4-5杯水;
• 1小時。L. 香菜，紅和黑胡椒;
• 2少數葡萄乾;
• 半小時。L. 孜然。

如何煮燴杏乾：

1. 圖洗冷水。 重複此過程數次。 一旦在水稻的碗的水是透明的，液體可被排出。 我們得到了深刻的碗。 我們轉變了她大米，裝滿水，離開20-25分鐘。 在此期間，中糧應該是膨脹。
2. 前往的蔬菜和乾果的處理。 自燈泡取下殼。 肉被切成半環。 胡蘿蔔淨化切絲上擦菜板。 微妙和不那麼長條應該得到。 這可以通過韓國胡蘿蔔特殊的噴嘴來實現。
3. 把葡萄乾板。 用溫水清洗，然後倒入開水。 所以我們做杏乾。
4. 在高牆鍋裡加少許油。 把小茴香，香菜，和兩種辣椒。 那麼溫暖香料。 烤他們是沒有必要的。 一旦香料應力的香氣，減少熱量和加入切碎的蔬菜。 首先有洋蔥半環。 他們炒1-2分鐘。 然後把胡蘿蔔。 我們用洋蔥，直到招標油煎。
5. 隨著大米合併液體。 把穀物在鍋裡蔬菜和香料。 調勻。 我們熱身的菜5-10分鐘。 在此期間，水宜蒸發，和大米 - 略微焦黃。
6. 而臀部達到所期望的條件下，水被從板排出，並且將其乾燥杏和葡萄乾。 我們需要磨平他們。 杏乾切成中等大小的塊。 葡萄乾可以被全部使用。 但是，如果你想，那就把它切成兩部分。
7. 葡萄乾和杏乾在鍋裡加入到蔬菜和米飯。 撒上薑黃。 它會給這道菜不錯的黃色。 混合配料。
8. 倒入開水。 我們馬上鹽。 您可以添加少許的糖。 他沒有破壞plov的味道。 我們放火的最大值。 不要怕那粒布雷。 當米飯充分吸收水，火應提請到最低限度。 用平底鍋蓋蓋。 我們保留那麼另一半小時的菜。
9. 我們有沒有肉豐盛可口的抓飯。 服務之前，有必要給他沖泡。 傳播菜飛碟。 切碎的香草和新鮮蔬菜裝飾。

無肉抓飯：海鮮食譜

配料：

• 一個洋蔥;
• 100克綠豆;
• 番茄 - 1片;
• 杯圓米;
• 200克海產品（魷魚，蝦，章魚）的;
• 保加利亞紅辣椒 - 1片;
• 1小時。L. 鬱金;
• 200mL的雞湯;
• 2湯匙。 湖 橄欖油;
• 香料。

無肉抓飯怎麼辦（配方海鮮）

1. 蝦，章魚和魷魚必須先解凍，洗淨，乾燥。
2. 倒入一碗米飯。 洗淨，用溫水填補。 離開整整一個小時。
3. 前往蔬菜的處理。 洋蔥去掉外皮，切成肉成半環。 西紅柿小心取出去皮。 辣椒洗淨水從水龍頭。 切尾和取出種子。 切絲（優選切塊）所有蔬菜。 我們去掉豆的提示，並且還剩下些什麼，切成片。
4. 在厚厚的煎鍋，倒入少許油（橄欖油）。 把洋蔥半環。 炒，直到柔軟透明。 加入剩下的蔬菜。 烹飪5分鐘，放火燒平均值。 現在，我們去海鮮鍋。 徹底混合成分。 從蓋子下煨，直到準備。 這一過程將不會超過5-7分鐘。
5. 在烹飪結束，添加香料，鹽和引進雞湯。 再次混合成分。 等到時間煮沸，並立即關閉火。 現在可以在抓飯無肉在鍋裡轉移。 但是從水稻水之前，應倒掉。 蓋上蓋子的菜，煮半小時。 接下來，禁用火，從爐子取出鍋。 包裝她的毯子和定時10分鐘。 此後抓飯可被供給到該表。 在西班牙，這個菜叫飯。

中國燴大蝦

食品組：

• 醬油少許;
• 一個洋蔥;
• 150克不清潔蝦;
• 蒔蘿的枝葉;
• 2湯匙。 湖 葵花子油;
• 保加利亞紅辣椒 - 1片;
• 杯 米飯 （圓形）。

中國抓飯（配方一步一步）

1. 刪除洋蔥的皮。 辣椒洗淨，去掉種子。 蒔蘿小枝蔬菜從水龍頭洗臉水。 烹調前，他們必須保持乾燥。
2. 蝦解凍。 我們擴展到了一杯開水少許pripuskayut。 當屍體漂浮，你就可以開始從外殼清洗。
3. 在加熱的平底鍋發送洋蔥和蝦。 弗萊用黃油。
4. 在一個小鍋裡，煮大米，預洗滌和浸泡。 此過程需要35-40分鐘。
5. 放在不同的洋蔥，米飯和海鮮菜。
6. 磨胡椒和臭蔥石油炒它。 一旦件軟化後再次添加海鮮，洋蔥和米飯。 倒入醬油碟。 以鹽調味。 混合配料。 文火煮3分鐘。 現在，您可以佈置無肉的抓飯中國平板上，並招待他們的家庭。 不要猶豫：你的努力將不勝感激。

抓飯日本

主料：

• 一個胡蘿蔔;
• 燈泡的½;
• 香油;
• 500克大米為壽司的;
• 保加利亞紅辣椒 - 1片;
• 500克海產品;
• 大蔥的幾根羽毛;
• 香料。

如何準備日本抓飯（配方一步一步）

1. 解凍冷凍海鮮，把它們放在一個鍋裡煮沸。
2. 胡蘿蔔和洋蔥清洗，洗淨，切成小方塊。
3. 辣椒擺脫了種子。 從水龍頭水洗淨，切成立方體。
4. 胡蘿蔔和洋蔥炒在平底鍋，加入香油。 幾分鐘後，我們給他們的辣椒立方體。 還有移水煮海鮮。 文火煮5分鐘。 然後在蛋液倒。
5. 它仍然加入鹽，季節和大米結合起來。 煮5分鐘。 食用前抓飯日本需要撒上香草，倒入醬油。 原來，非常可口的和不尋常的。

烹飪抓飯豆

產品列表：

• 1湯匙。 湖 番茄醬;
• 一個洋蔥;
• 勞雷爾 - 幾片葉子;
• 大米的1.5杯;
• 小茴香，香菜和伏牛花少許;
• 350克葫蘆;
• 第七條。 湖 植物油;
• 杯豆;
• 鹽少許。

實踐部分：

1. 豆類在流水洗滌。 重複此步驟2-3次。 移豆放入碗中，用冷水填充它。 留3-4小時。 然後取出液體，和船舶豆子在鍋裡。 我們把一盤。 我們集火到最小，煮至嫩豆腐。 此外，它在漏勺玻璃液體後仰他們。
2. 在流水下數次圖洗淨。 深鍋裝滿水至半量。 轉火。 我們等到了沸點。 現在，倒入米飯煮至半，放火燒平均值。 然後，它是後仰漏勺。
3. 把煮好的豆子在一個鍋裡。 此外，還添加了大米和3湯匙。 湖 油。 以鹽調味。 倒入自己喜歡的調料。 混合配料。
4. 獲取南瓜（立方體或立方體）的治療和細化。 刪除洋蔥的皮。 肉切碎。
5. 澆注泛3湯匙。 湖 油。 把切碎的洋蔥。 炒，直到它軟化。 加少許番茄醬。 我們炒了幾分鐘。
6. 在一個煎鍋寬慰，1湯匙。 湖 油。 炒南瓜片。 攪拌均勻。 後一兩分鐘放入蔥，烤番茄醬。 裝滿水的蔬菜（半杯）。 傳播豆類和水稻的混合物。 用平底鍋蓋蓋。 火被最小化。 菜燉10-15分鐘。 食用前抓飯豆應忌的抹刀和傳播上板。 享受所有的飯！

在multivarka水果抓飯

配料：

• 1/2大胡蘿蔔的一部分;
• 4 multistakana水;
• 70克乾燥李子，杏子和無花果;
• 2湯匙。 湖 植物油;
• 半小時。L. 鬱金;
• 100克葡萄乾;
• 2 multistakana大米。

如何使水果抓飯在multivarka ：

1. 鋪陳表上的所有所需的產品。 打開multivarku。 碗潤滑油的底部。
2. 我們清洗胡蘿蔔切絲上擦菜板。 調度multivarku。 還有把葡萄乾。
3. 西梅和削減一半杏乾， 我們在一個碗裡鋪陳。 添加圖的碎片，並用薑黃灑。
4. 淘米的5-7倍。 丟棄液體，倒入multivarku到剩餘的成分。 裝滿水。 以鹽調味。
5. “抓飯”運行模式。 直到菜準備，可以做他們的生意。 在提示音後禁用multivarku。 明亮的水果抓飯分佈在板。 享受它的甜味和無與倫比的味道。

總之

選擇任意文章中的食譜，可以做飯極為鮮美抓飯沒有肉。 產品和時間成本是最小的。