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甜味劑:對於糖尿病患者,運動員和人們對飲食產品

甜味劑 - 這是人的飲食與糖尿病,運動員和那些誰渴望一個健康和適當的營養的一個組成部分。 當然,使用它是沒有必要的,但如果規定由醫生或營養師是必要的,以消除甜的,你無法想像如何生活,那麼這就是你所需要的東西,沒有它。

什麼是甜味劑? 那麼,擺在首位,他們被分為自然(自然)和人工(合成)。

天然替代 糖。 物種。 優點和缺點

天然甜味劑,因為所謂的,包含在植物,漿果,水果,甚至一些蔬菜。 最常見的天然甜味劑 - 是果糖,蜂蜜,山梨糖醇和木糖醇等。 他們可以在糖尿病患者中使用,因為轉化為葡萄糖,它們幾乎不提高適當放慢生物化學轉化血糖水平。

果糖是比糖更甜,所以少量作為甜味劑使用。 對於糖尿病患者是允許的,因為它不會 增加糖, 雖然它是有害心臟健康。 那輸入時,它被用於人體卡路里的數量是如此之小,對於運動員和節食是最可行的選擇。

山梨醇集中在杏和山灰大的多。 它是由糖尿病患者使用,但絕對不是合宜的減肥。 這幾乎是卡路里 熱量的糖, 品嚐一下在2-3倍的甜味。 隨著頻繁的使用,它會引起消化不良和體重增加。

木糖醇是不遜色於糖的卡路里含量,但不影響其在血液中的水平。 因此,建議糖尿病患者,但對於運動員和人們減肥的使用被禁止。 木糖醇刺激在體內的代謝過程,並改善了牙齒琺瑯質的狀況。 在長期使用藥物的副作用是反胃。

甜菊 - 從中製成飲料,粉末或片劑,用作糖替代物的植物。 它從靜止主要區別 - 完全沒有禁忌症:它是低熱量,不增加血糖,促進減肥。

人工甜味劑。 物種。 優點和缺點

人工甜味劑(slastiliny)不影響 血糖 和幾乎不含熱量。 這表明他們可能吃糖尿病患者和減肥者的人。 其顯著特點是,它們都在幾十,甚至幾百倍比糖更甜。

糖精幾百倍糖甜,但它沒有熱量,不被人體吸收。 有了這一切,建議用它很少,因為它包含 致癌物質, 可引起嚴重的疾病。 在歐洲,它一直被拒絕。

甜蜜素略遜於糖精的甜味,但也是熱量低,所使用的人尋求減肥。 這種糖的替代品很少是由歐洲人儘管其低廉的價格使用。 這是不建議的人有腎功能衰竭,以及在懷孕和哺乳。

阿斯巴甜是用於增甜飲料和製造糖果。 這種替代是禁止人患有苯丙酮尿症。

乙酰磺胺酸鉀 用於飲料和烘烤。 它不含卡路里,雖然它比糖更甜,像其他食糖替代品。 在糖尿病,它可以在飲食中使用,因為它是迅速從體內清除,並不會提高血糖水平。 安賽蜜有幾個缺點:它會影響心臟和中樞神經系統。

Sukrazit也讓糖尿病患者。 他並沒有被身體吸收,不會增加糖,和該系列的其他產品中最經濟的。 其中一個組件是sukrazita有毒的,所以只能限量使用。

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