食品和飲料食譜

番茄魚湯:烹飪方法和配方的描述

番茄魚湯 - 一個偉大的替代通常的第一場和一個很好的機會,分散你的飲食。 有數百種不同的方法來烹調它。 舉個例子,你可以結識最有趣的人。

辣湯

魚湯的美妙之處在於他們很快就會準備。 無論多麼複雜的配方,整個過程只需不到一小時。 所提出的番茄魚湯在短短30分鐘內準備好,並提供以下材料:

450克(1天)番茄的在其自己的果汁,洋蔥300克圓角海水魚,2韭菜,一個檸檬皮,茶匙辣椒地面,姜根(2厘米),35個克植物油的,新鮮的和1莢½茶匙辣椒,還有一堆香菜。

開始更好地準備番茄魚湯治療產品:

  1. 你需要通過新聞大蒜擠的第一件事,崩潰香菜,洋蔥和胡椒,然後粉碎薑末。
  2. 熱油在鍋中,輕輕炒它準備的食物。 在這種情況下,弓要柔和。
  3. 西紅柿整齊地用榨汁機切割並一起加入到鍋裡。 煮沸後,煮中火十五分鐘。
  4. 魚被切成小塊,並與檸檬皮湯中取出。 產品使用30分鐘一起煮。 這一次將是足夠的魚的可用性。 然後,湯可以從板立即被去除。

現在你只是去上切碎的香菜上面睡,蓋上蓋子的鍋,並給出約5分鐘,注入的菜。

對於那些誰喜歡第一道菜是厚,豐富,將享受番茄魚湯,它由以下幾部分組成:

0.4公斤的白色魚片(更好地採取鱈魚),燈泡,在其自己的果汁一升番茄的蔬菜湯(或水),3馬鈴薯,芹菜,細香蔥3,罐(380克),包裝小型玉米,一些油蔬菜和香草。

在這種情況下,有必要煮的湯,如下所示:

  1. 首先,洋蔥,芹菜,大蒜應切碎,魚切成大塊和土豆 - 切塊平均水平。
  2. 在湯鍋熱油。
  3. 魚苗在其中3分鐘,芹菜和洋蔥。
  4. 加入大蒜和加熱食物一兩分鐘,直到他們稍微透明。
  5. 輸入西紅柿,土豆,倒入所有的湯。 混合煮沸後,使火焰更小,並且仍然繼續煮沸10-12分鐘。
  6. 添加魚。
  7. 投入玉米湯,打破以前每穗成3個部分。 在混合物中的這一部分,直到土豆煮熟應煮沸5分鐘。
  8. 在此之後,你可以添加品嚐鹽和胡椒。

現在,你需要鍋關火,蓋上蓋子靜置15分鐘。 為了讓此湯特殊的香味,你可以在這個時候加入百里香小枝。

地中海主題

在地中海國家在自己煮番茄海鮮湯。 一步配方步驟將有助於更好地理解這個簡單的工藝技術。 首先,你需要囤積的必備產品。 工作需要:

0.5公斤魚,2胡蘿蔔,洋蔥,一個吊艙急性和甜辣椒,芹菜桿3,鹽,2個土豆,3瓣大蒜,35克葵花籽油的,在其自己的果汁,月桂葉和三個350克番茄的捏番茄醬的湯匙。

在五個階段準備這湯:

  1. 首先砍你在任何方便的方式所需要的所有成分。
  2. 芹菜,甜椒,胡蘿蔔和洋蔥油炸10分鐘。 最後,加入大蒜。
  3. 果汁,土豆和通心粉輸入西紅柿。 根據口味,加少許鹽,胡椒和放月桂葉。
  4. 烹調土豆熟之前倒入水(或肉湯)和半小時。 的流體的體積將取決於湯的所需密度。
  5. 加入切塊魚片再煮8-10分鐘。

烹製一定要給有點受不了。 在此期間,該產品將有時間來分享他們的口味和湯的味道濃郁將會變得更加平衡。

快速和美味

最簡單的方法,使 從罐頭魚湯 番茄醬。 對於任何女主人這個食譜 - 一個真正的發現。 它要求最基本的組成部分:

1錫(240克)在番茄西鯡,0.25公斤土豆60克洋蔥,5克鹽,100克胡蘿蔔,40毫升的植物性油,辣椒粉,將10克茴香,半升的水和1月桂葉。

該技術是非常簡單的:

  1. 首先,我們需要燒開水的鍋裡,然後放下它去皮,切土豆切塊。
  2. 添加zazharku從切碎的胡蘿蔔和洋蔥準備。
  3. 5-6分鐘,直到土豆準備把與番茄醬,月桂葉,蒔蘿和少許鹽的水煮湯罐頭魚。
  4. 一旦蔬菜準備好了,鍋從爐子的產品可能有點沖泡被刪除。

湯的味道會更好,如果服務之前,慷慨地用草藥撒(已上板)。

魚湯大蝦

沿海國家的居民熟悉和喜愛的番茄魚湯。 配方往往會改善其製備,例如,補充組合物不同的海鮮。 由於菜更美味香。 舉個例子來說,一個變型中,作為起始組分當用於

白色的海洋魚,蝦,蔥,鹽,甜椒,韭菜,芹菜,番茄醬,胡蘿蔔,牛蒡,香菜,辣椒(點)和月桂樹的葉子。

製備湯包括若干連續的步驟:

  1. 首先,蔬菜(不包括甜椒和洋蔥)進行清洗,折入鍋內,加入2升水(冷),並把著火。 煮2小時,同時產品具有柔軟。
  2. 洋蔥去皮,弄碎並在石油魚苗。
  3. 添加去籽切塊辣椒。 產品一起炒2分鐘。
  4. 在剩下的蔬菜湯3分鐘燒開蝦。 之後,他們必須拆除,並從外殼清洗。
  5. 在炎熱的肉湯放入魚,番茄醬,鹽少許的短切條和低熱量煮5分鐘。
  6. 放入沸騰的湯蝦,只有它燒開。

然後,你應立即關閉火。 湯已準備就緒。 提交給該表中,每道菜之前要加入切碎的香草和檸檬的一小部分。

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