研究菜單：蛋白質，脂肪，碳水化合物，卡路里。 煎餅肉被禁止在減肥？

隨著日新月異越來越多的人想的是他們吃什麼。 他們傾向於適當多吃。 但是，這是什麼意思？ 許多新鮮無味的食物？ 必須放棄你最愛吃的菜：餃子，煎餅，糕點？ 嗯，是的，沒有。 要開始使用，只需修改他們的菜單。 了解有多少含有蛋白質，脂肪和碳水化合物通常的菜餚，以及它們的卡路里含量。 肉煎餅 - 禁止產品受到嚴格的飲食之一。 但是，這並不意味著它會從他們的飲食已經永遠排除在外。

一個經典的食譜

要了解什麼是熱量的1煎餅肉，有必要召回其製劑的經典方劑。 畢竟，在很大程度上取決於所使用的產品。 當然，不同的女主人做以不同的方式煎餅。 麵團可以是酸奶或牛奶，添加蕎麥和燕麥粉。 餡料可以補充肉或雞胸肉煮熟炒洋蔥。 但更多關於稍後。

需要什麼？

對於煎餅本身需要：

• 雞蛋 - 3個。
• 乳 - 500毫升;
• 小麥粉 - 250克;
• 糖 - 30克。
• 鹽 - 第2克;
• 植物油 - 100毫升

對於普通填充：

• 牛肉漿 - 600克;
• 大洋蔥;
• 香料;
• 鹽。

用於製備的方法

烹飪煎餅應該填充開始。 這是更方便實用。 牛肉的肉，煮，直到在鹽水招標。 這通常需要一個小時左右。 酷切末。 煮沸時，你可以到肉變成了辣而香放入花椒，月桂葉等香料。 另外，炒切碎的洋蔥半環植物油，直到它變得透明。 冷卻，加入到滾動肉。 在此填充了準備煎餅。

現在你可以開始揉麵團。 沒有它，很難想像用肉煎餅。 卡路里成品菜主要依賴於它，並在特定批次。 這道菜竟然真好吃，好好準備麵團是很重要的。 首先，拌入糖和鹽蛋。 後者需要投入相當多的味道。 然後拌入麵粉揉成麵團。 然後輕輕地，只是牛奶一勺進入。 如果你不快點，我們得到了一個平穩流動的物質。 捏合很可能獲得一個攪拌器或混合器。 在最後倒入植物油。

加熱，中火加熱平底鍋。 倒位麵團的中心的，並從側傾斜到另一側，散佈的薄層。 僅在一側炒，直到煎餅不是棕色。 躺在的平板。 把填充在一個邊緣和滾動，因為它是方便的。 繼續做煎餅，直到填充或麵團的結尾。 然後炒他們在各方面。 這一數額中，你應該得到5份。 在肉這個準備煎餅。 193.60千卡 - 每100克的卡路里含量。 蛋白質 - 8,7克，脂肪 - 11.2克，碳水化合物 - 14.9 g ^

在測試中的變化？

超過一半的熱量和碳水化合物，當然，跌倒在麵團上。 這就是為什麼改變其配方，就可以顯著降低的是熱量的內容。 煎餅肉甚至可能變成是“合理營養”的理念下最好的。 那麼，什麼可以替代它？ 這，當然，牛奶，雞蛋和麵粉。

由於營養的支持者最為人詬病的小麥粉，有必要首先要選擇一個替代它。 最簡單的 - 就是它的位置全麥。 它包含了更有利的纖維和維生素。 其中一部分也可以通過蕎麥和燕麥片代替，已經表示其帶來的好處。 但是請注意，這種變化不僅會降低卡路里。 煎餅肉將是味道有用和愉快的。 雖然後者，當然，對於許多一個有爭議的問題。

可在食譜很容易地更換另一個組成部分 - 它的奶。 如果目標 - 只是減少熱量，當然，最好的選擇 - 水。 誠然，多口味的質量就會受到影響。 因此，最佳的或不改變它，或者更換低脂酸奶。 同樣可以對雞蛋說。 他們的缺席極大地影響口感。 然而，他們沒有很大的影響的熱量。 煎餅肉沒有他們，將包含每100千卡163克產品。

在餡變化

當然，填充物的組合物可以在不影響高熱量煎餅。 我應該用它做的菜好吃仍殘留，但已經變得更加的飲食呢？ 首先，它是需要使用雞肉，牛肉或瘦豬肉。 此外，為了減少在鹽水他們的卡路里優選預沸騰。 焙燒，當然，應該放棄。

同樣可以對洋蔥可說的。 最好是無油或者用一個非常小的量來炒。 您可以更換燈泡上果嶺，然後味道不受影響，不需要炒。 為了補償這樣的膳食可以進料喜愛香料和加入少量培養液，其中，所述煮製肉上。

還有什麼？

肉卡路里煎餅仍然強烈地依賴於製備方法。 因此，最好是完全消除煎炸油，甚至蔬菜和薄餅，和餡料。 隨著最新的簡易。 這個前面已經討論。 對於煎餅的製備期望的是得到不粘平底鍋或陶瓷塗層。 如果仍然無法正常工作，然後使用噴油，並直接將其添加到麵團。

煎餅肉不能準備後還炒。 這足以在微波爐或清蒸熱身。 當然，飲食是完全的菜仍然不會名稱。 但是，對於一個豐盛的早餐，適合與肉煎餅。 卡路里1個。 將平均80至100千卡。