米德食譜在家做飯

自古以來，蜂蜜是人體表的重要產品。 它被用於各種產品的準備，並廣泛應用於民間癒合。 當時幾乎沒有這樣的疾病，其中有我們的祖先不會用蜂蜜治療。 自古以來，人們就知道如何讓蜂蜜酒。 當然不是每個人都為它是什麼。 米德 - 這是直接從蜂蜜製成的酒精飲料。 的基礎上，作為一項規則，供應水，但也有各種各樣的添加劑。 今天，不幸的是，它不經常做飯優先考慮簡單類型的酒精飲料。 另一個問題是，與購買主要成分的相關某些費用：蜂蜜，因為它昂貴的成本。 但在此之前需要他出示在節日的餐桌，這是很難找到美味可口的蜂蜜酒。

應當指出的是，第一個蜂蜜酒配方是困難的，她伸出飲料生產技術多年。 然後米德開始為簡化和加速方案，這是我們的時間用於準備。 所以，你可以嘗試1-2個月的發酵後已經MEAD。 如果你不知道如何使蜂蜜，再繼續閱讀本文，直到結束。 原來的配方，當然，就能擁有超過它被遺忘多年，但留下了很多其他不錯的選擇使得這款飲料。 順便說一句，蜂蜜酒，你可以在商店買，不能用飲料的味道，你在家裡做飯比較。

米德食譜N1

成分：2升的水中，將300g蜂蜜和5g的 啤酒花球果， 一撮肉荳蔻和肉桂，1茶匙麵包酵母。

製備方法：煮在搪瓷鍋水，加入蜂蜜，拌勻。 煮5分鐘，取出泡沫，並確保蜂蜜是不被燒毀。 當將停止在泡沫後，加入啤酒花錐，肉桂，肉荳蔻。 攪拌均勻後起鍋。 潘蓋緊蓋子。 在甜蜜的少量水溶解的酵母。 等到氣泡出現。 將溶液冷卻至40-500S（沒有更多，否則模酵母），酵母倒入上來，蓋上蓋子，然後在250℃的溫度下放置在發酵。 發酵持續約5天，此時將所述泡沫的表面上而形成。 當泡沫消失發酵結束。 倒入塑料飲料瓶（通過粗棉布應變），蓋緊並置於冰箱中。 這種飲料將準備在5-6天吃。

配方蜂蜜酒N2

這個配方不要求使用蜂蜜酒酵母。 但飲料的味道是不是變得更糟。

成分：2千克蜂蜜的1升的飲水，4公斤成熟櫻桃的。

製備方法：在蜂蜜和水的適用混合料，將該混合物放置到板和燒開。 然後，我們減少火再煮15分鐘，不斷攪拌，除去薄膜。 準備好藥水應冷卻。 洗過的櫻桃去籽，填補了一瓶，用冷糖漿填充它。 喉嚨蓋上濕毛巾，放在發酵溫暖的地方開始。 當開始發酵，放於同一毛巾堵塞的頸部，並在陰涼的地方約3個月。

米德食譜N3

成分：5.5千克蜂蜜，1檸檬19升的水和酵母。

製備方法：蜂蜜6升的水和檸檬汁混合。 煮沸後，不斷攪拌和消除泡沫。 放冷，加剩餘的水和酵母。 我們把在發酵溫暖的地方。 大約一個月後，我們增加了一個新的一批酵母，換上重新發酵。 一個月後，我們篩選飲料和裝瓶，不要忘記蓋上蓋子。 把瓶子在陰涼的地方，不停的喝5-6個月。