經典醬油“韃靼”：食譜，建議和評論

如何使著名的“韃靼”醬油是經典？ 食譜步驟由填充的步驟說明將在下面呈現給大家。

概觀

什麼是經典的“韃靼”醬油？ 據稱經驗豐富的廚師，這是法國美食冷補。 她是從煮熟（煮）蛋黃和新鮮的蔥和植物油。 曾任醬海鮮和魚，涼的烤和烤牛肉。

目前正在考慮多種選擇澆烹飪。 然而，大多數家庭主婦喜歡使用的經典版本。

醬“韃靼”：配方

在家裡（如何使這個填充，我們現在）這樣的醬油沒有得到比是在咖啡館和餐廳供應雪上加霜。 因此，許多家庭主婦常在團年飯前準備。

什麼成分應保留做出經典的“韃靼”醬油？ 餡料的配方需要購買的：

• 植物油無味 - 約120ml;
• 新鮮雞蛋 - 1件。
• 蛋黃，煮煮硬 - 2個。
• 橄欖進站 - 約6個。
• 跳躍 - 約5個。
• 醃黃瓜 - 3個。
• 蒜 - 1件。
• 第戎芥末 - 5小勺;
• 檸檬汁 - 1半部;
• 鹽，胡椒粉 - 添加您自己的。

製備的過程

應該在哪裡開始做飯了經典的“韃靼”醬油？ 配方考慮鑄造需要有蓋子或半升罐使用便捷高杯。 在她打破一個雞蛋，加入濕芥菜。 攪拌部件，它們弄碎作為預先煮熟的蛋黃。 另外，向混合物中加入植物油。

只要所有的主要組件將在鍋裡，將其浸在攪拌機中混合，並直至物料，直到它被轉換成均勻的乳液和良好的變稠。

最後階段

如何準備了經典的“韃靼”醬油？ 配方需要加入到所得增厚質量冷澆檸檬汁。 這是作為最後的手段來完成。 也幾乎完成醬傳播切碎的刺山柑，黃瓜，橄欖和蒜。 再攪打所有成分攪拌機，實現其完全同質化。 還有一個最後的乳液口味加胡椒和鹽。

如何呈現表？

現在你知道如何使一個經典的自製醬油“韃靼”泡菜。 即成成品鑄件表應該只是感冒。 她倒魚，海鮮或炸肉。

如果在傳統醬油“牙垢”，其配方上面已經描述的，沒有吃過馬上的話，那麼建議保持緊密配合的容器在冰箱裡。 填充物的保質期不超過一個星期。

食品的另一個實施例

經典醬油“牙垢”，其配方必須知道每一個女人，是很厚和美味的灌裝。 然而，對於其適當的準備，你將需要特殊的烹飪技巧。 因此，很多新手廚師使用更簡單的食譜這醬。

韃靼蛋黃醬的基礎上 - 填充，它是由非常容易和簡單。 為了讓在家裡，我們需要以下產品：

• 厚的高熱量蛋黃醬 - 約150克;
• 泡菜自製或商店購買的 - 約30克;
• 酸豆和新鮮的蔥切碎 - 1大匙;
• 檸檬汁 - 約2大匙;
• 胡椒粉和食鹽 - 適用於自己的喜好。

製備組件的

在你準備一個冷補，應與所有組件進行處理。 首先，準備了泡菜。 他們被徹底洗淨，然後切肚臍和非常切碎常規刀。 還分別切新鮮大蔥和酸豆。

製備方法

不同於傳統醬，蛋黃醬的基礎上牙石的速度要快得多。 此外，其製備方法不需要大量收購不同的產品。

只要泡菜，酸豆和大蔥被強烈擠壓，其在普通碗蔓延，倒低脂蛋黃醬。 這樣，部件覆蓋有蓋子，並送到冰箱約半小時。

在此時間之後，將各成分加入檸檬汁淋味鹽和黑胡椒。 為了獲得均勻且緻密的乳液攪打大力全部由手工攪拌器或鹵素的組件。

服務

作為蛋黃醬的基礎上以前的配方，醬“韃靼”事實證明非常厚實，芬芳。 有體重均勻度，它立即與魚，肉或海鮮呈現表一起。 如果這樣的填充物預先準備，其在有蓋的容器傳播和發送到冷藏室。 存儲自製醬油“韃靼”因此不應連續超過7天。

建議和評論

根據廚師的評論，“韃靼”醬 - 這是非常美味可口的填充，這可以給一個精緻品味絕對任何菜。 如果你是大眾的長期粉絲，那麼你一定會感興趣的其特點：

• 在世界上被認為是醬被認為是法國人。 然而，許多廚師認為，這種鑄造的起源是相當不同的。 他們認為，該乳液“韃”的發明是韃靼。 這個結論是因為名字特別的醬到達。
• 與大蒜和黃瓜描述填充配方常常被用作香補充冷烤和禽類菜餚。 而在法國，這個乳液是專門適用於魚類和海鮮。
• 醬油“韃靼”被允許增加一個完全不同的蔬菜，新鮮和幹香草。
• 該鑄造的主要特點是，儘管統一的和非常細膩的質感，它肯定覺得切碎的蔬菜和草藥的作品。
• 自製醬的最佳保質期 - 2天（在冰箱）。 如果把成品重量的玻璃罐中有緊蓋子，它可以一周食用。

目前購買“韃靼”醬油可以在幾乎任何商店。 然而，陰影，在家中完成，得到更豐富可口的出廠對應。 因此，它的藥方應該在你的食譜寫下來，並在必要時 - 使用。