羊皮紙：那是什麼？

對於每個真正的女主人，羊皮紙是廚房不可或缺的助手，因為它是使用它來防止烘烤的燒烤，並且還便於從烹飪形式的容易的提取，此外，形式將保持清潔。 但是從羊皮紙和如何正確選擇呢？

目前，羊皮紙由蔬菜羊皮紙製成。 紙基，即棉紙，不含附加層和填料。 纖維用硫酸處理。 作為這種浸漬的結果，纖維素被部分轉化為凝膠狀澱粉樣蛋白。 洗滌紙後，所得的澱粉樣蛋白層凝固，即使紙進入水中也不會浸泡。 此外，澱粉樣蛋白是耐熱的，這意味著產品不會燃燒。

甚至羊皮紙由多孔濾紙製成。 同時，與以前的情況一樣，用 硫酸處理 ，徹底乾燥。 羊皮紙的主要特點是透氣性，油脂密封性，耐水性和強度。

對於透氣性，羊皮紙可以保持產品的味道和氣味，同時防止其乾燥和吸收外來氣味。 但與食品薄膜不同，羊皮紙使產品“呼吸”。

油性不滲透性是烘烤非常重要的特徵，因為紙作為分離層，有助於容易地將成品與烘烤盤分離。 不要用大量的油。

防水功能可以讓您放入脂肪和潮濕的食物，然後保護他們免受潮濕。 因此，羊皮紙相對於其他類型的包裝具有顯著的優勢。

在外觀上，羊皮紙類似於塗層紙，但不值得混淆它們。 由於塗佈紙主要用於印刷，並且不具有諸如羊皮紙的獨特性質，因為它不是用於儲存產品。

烘烤紙應符合幾個特點。 首先，不可燃，防油表面必須在紙張的兩面。 其次，在高溫下（無論是在烤箱還是在熱水中），都不應該破碎和浸泡。 第三，它不應該影響包裹在其中的產品的味道和氣味。 第四，優質羊皮紙可以多次使用，因為它相當堅固。

對於房東的注意事項：羊皮紙不僅需要製作 糖果產品， 因為每個人都習慣相信，而是為了其他目的。 在幫助下，您可以輕鬆烹飪魚，肉和蔬菜。 事實證明，甚至比箔和袖子更美味。 但是應該記住，為了這樣的目的，最好選擇一種含有矽酮塗層的羊皮紙。

無論如何使用羊皮紙和健康生活方式的粉絲，使用後準備好菜餚，無需加油或脂肪。 產品的營養特性得到保留，味道不會丟失。 緊緊貼在羊皮紙的末端，你可以製作一個容易在沸水中煮沸食物的袋子。

除了烹飪，羊皮紙也用於醫學。 它用於包裝無菌醫療產品，以及 敷料 和藥物。 此外，羊皮紙用於捲繞針產品。 廣泛使用羊皮紙使其成為不可或缺的材料。