美味和健康的雞蛋麵條

麵條 - 這是品種的麵食，這是測試條中的一個，切得非常薄。 它是由麵粉，與水混合。 雞蛋麵條是 日式料理， 其中出現了幾個世紀前。 麵條，在不同的熟在日本都道府縣是在它們的外觀和密度不同，因為根據不同的配方製備。 它被認為是一個通用的產品，因為它可以作為配菜，湯或沙拉組件。 它可以煮，烤和炒。 雞蛋面 - 它是快餐，高品質的產品生產。

雞蛋麵條是有用的和營養的來源。 它含有豐富的碳水化合物和多種維生素，此外，它具有開胃黃色的顏色這使得它天然色素，如核黃素及胡蘿蔔素。 這些麵條以及牛肉，豬肉和禽肉，蘑菇，任何蔬菜和海鮮。 另外，適合作為在雞，蘑菇或成分雞蛋麵條 牛奶湯， 可以是這樣一個複雜的菜，如烤肉或砂鍋的基礎。

雞蛋麵條：食譜

燒開水，鹽，並把它放在雞蛋麵條。 煮麵條必須用中火加熱邊攪拌至熟。 排水，沖洗乾淨，加黃油。

食譜辣雞蛋面

成分：一個包雞蛋麵條（薄），一個甜辣椒（綠色），一個辣椒，洋蔥，大蒜，30-50毫升醬油，火腿150克在2湯匙。 植物油和芝麻，在2湯匙一個雞蛋的湯匙。 泰國匙醬油和幹白葡萄酒，大蔥的羽毛，和鹽。

麵條煮，排水和漂洗。 添加到鍋裡，倒入 香油。 火腿或切成細條，小辣椒，除去種子，切得。 熱油在油炸鍋，直到陰霾，並添加辣椒，大蒜，洋蔥和 大蔥。 炒的一切，不斷攪拌。 然後用麵條加火腿片，倒入魚，醬油，酒，煮另一個幾分鐘。 倒入雞蛋面，不斷攪拌，調勻。

雞蛋麵條蝦和蘑菇

成分：150克，香菇，蝦體1kg，的4個型坯烹調汁，生薑（3厘米）雞蛋麵條包。

蝦在室溫下解凍，沖洗，流動的水，清洗，再次漂洗並丟棄漏勺。 炒蝦在深煎鍋中不斷攪拌，直到招標（約15-20分鐘）。 蘑菇洗滌，乾燥，切成板和發送到蝦，同時降低了火災。 生薑去皮，篦，發送到蝦，煮10分鐘。 要添加一個現成的雞蛋麵條蝦，攪拌，煮2-3分鐘。 撒上蔥。

雞蛋麵條用你的雙手

這樣的美味和健康的菜餚如雞蛋面，可以在家裡準備。 生麵團可以斷水一些雞蛋揉捏。 如果有附著到哪裡蛋白，只能在一些蛋黃準備。 在這種情況下，麵條會變成非常漂亮，黃色，其所釀造的肉湯，把透明的。 對於在家麵條是由硬質小麥生產最適合的麵粉。

篩上的乾淨的表面（表）麵粉，以便獲得一個滑動。 做一個於所得的山上，帶動了雞蛋（蛋黃）倒入少許水。 揉麵團不夠。 在桌子上，撒上麵粉，推出麵團的薄的層，並用鋒利的刀成細條切割。 因此煮熟的雞蛋麵條乾燥。 根據需要並儲存在乾燥的地方服務。