如何煮麵條

麵條是一種麵食的妹妹，所以原則的準備，他們有一個相同的。 它也必須記住，以免自己創建不必要的問題。

如何煮麵條？ 這個問題將是相關的，只要人們會吃它。 如何煮麵條，而不是只，右，告訴我，當然，誰玩誰想出的經驗。

據意大利廚師，煮麵條並不難，更重要的問題是它的適當的準備。 理想的選擇麵條意大利看了這麼多年來，我們只需要遵守一些規則，最終將得到一個非常美味的菜餚。 要做到這一點，我們需要學習一些簡單的真理。

如何煮麵條

1. 為了得到期望的結果，應使用專門麵條質量好。 據了解，麵條應光滑，呈黃色或奶油，具有玻璃破裂，允許少量的深色的夾雜物。
   在實踐中，證明了一個人的足夠部分（正常食慾）百克將麵條。
2. 一個很重要的規則是方便麵和水的比例。 麵條的一百克必須使用至少一公升水。 如果你把水少，你就有可能得到質黏稠，這一點，而且，很長一段時間做飯。
3. 當選擇烹飪炊具，你必須停止在厚壁鍋在其中把水倒在四分之三的關注。
4. 更好，當然，使用純彈簧或過濾後的水。 如果你有問題，你可以使用的自來水，但應提前向保衛和沸騰。
5. 在水的沸點應加入所述鹽，在1升水10克鹽的速率。 強烈推薦鹽水，當你倒麵條的水。
6. 倒入麵條放入鍋中需要當水開始沸騰，因為他們說，關鍵。 明智的做法是倒麵條在鍋裡的中間。
7. 如果時間比你想的麵條，這是沒有必要varki.Pomestiv它打破它放入鍋中，您需要拼合有點（只是注意不要打破） - 它將彎曲並完全進入容器。 但它往往是更適用於麵食比麵條。
8. 一旦水開始沸騰麵條，鬆開火災或您的設備的溫度的供應，使更少。 但你必須uchitytvat的事實，待煮沸的麵條端程序應慢熬，並在熱水中不憔悴。
9. 在煮麵條沒有覆蓋鍋蓋。
10. 在烹調麵條是必要不時攪拌下，優選與由木材製成的勺子。
    如何煮麵條？ 這是一個非常重要的問題，因為它是烹飪時間在很大程度上取決於菜的味道。 麵條的每個包，商店買來的，由製造商為它沸騰建議的時間規定。 現成的麵條要軟，但要適量。
11. 當raskusyvanii牙齒上的麵條也不必感到麵粉的味道。 雖然一些，相反，更喜歡麵條麵粉的味道，所以與syrinkoy說話（如準備叫嚼勁，這翻譯的意思是“到牙齒”）。 這是個人 品味的問題 各的。 麵條煮熟後，關掉火蓋鍋2-3分鐘，然後倒掉。
12. 流行的看法相反，不洗的成品水的麵條。 一旦水已經被抽乾，你必須預先準備的漏勺，其放於廚房水槽（但可以放在另一個地方 - 如你所願）傾斜麵條為了方便和清潔。 一旦玻璃面，你需要搖晃幾次，然後在同煲或預熱暖盤移位或。
13. 現在你可以添加任何調料的麵條（適量），那麼你就應該等待一兩分鐘，直到麵條醬將大致相同的溫度。

現在你可以招待家人和朋友。 個飽！

如何準備一個自製的麵條

好了，現在我們知道如何煮麵條，它的時間來學習一些方法 烹飪 的自製麵條。

一般情況下， 配方自製的麵條 有很多事情要做的自製餛飩，意麵團的準備。 如何做飯，如何煮麵條的家，我們在下面的描述中了解到：

1. 這是必須打破一個雞蛋到玻璃碗或寬，它填補與水的頂部倒入碗中，我們將準備我們的麵團麵條。
2. 然後，你需要的是所有的鹽和填寫我們過篩的麵粉的碗。
   對於自製麵條柔軟度可以添加酸奶油，但不超過一湯匙。 添加麵粉應該是逐步，緩慢，同時在其與水蛋干擾。 而將形成的麵團。 麵粉的量應能獲得足夠厚實，硬挺的麵團。
3. 一旦麵團捏合，直到所需的稠度，它必須被分成四個部分。 然後採取擀麵杖和鋪開形成薄餅交替每4塊。
   滾動玉米餅，有必要不時用麵粉灑他們，這樣他們就不會堅持到擀麵杖或也不上你讓他們滾表面。 麵條打開它是這樣的厚度，其將玉米粉圓餅的。
4. 然後將所得的濾餅（薄烤餅）必須為15分鐘，以在繩索洗滌後挂機，彷彿衣服。 這是為了變得乾燥煎餅完成。
5. 在此之後，我們的玉米餅切成長條。 這應該由在軋輥分別折疊它們來完成。
6. 在收到所需數量的輥，用鋒利的刀切成圈需要這麼厚，你想到達出口。
7. 然後，所有你需要放鬆的戒指，到底應該得到一個自製的麵條。

如我們從上述方法經煮沸的麵條回家煮麵，但還（實際上，在掛麵廠生產），在沸騰的鹽水專家建議扔1-2月桂葉。