食品和飲料食譜

如何烤薄煎餅? 麵團薄煎餅。 薄煎餅花邊

如何烤 薄煎餅? 儘管這道甜點的簡單,不是每個女人都可以回答這個問題。 在這方面,我們決定為您介紹如何製作美味的和微妙的自製煎餅一步步的方法。 順便說一句,你可以煮不同成分的基礎上。 只考慮最簡單而實惠的方法。

最美味的和甜可麗餅:用成品的照片食譜

準備以新鮮和全脂牛奶甜點。 焙燒後,自製煎餅,不僅可以作為一個完整的甜點,也將它們用於釀食物(肉類,奶酪,奶酪,水果,漿果等)的準備。

因此,我們需要:

  • 新鮮乳脂肪 - 600毫升;
  • 大雞蛋 - 2個。
  • 碘鹽小 - ½勺;
  • 砂光糖 - 湯匙(添加適量);
  • 用餐蘇打 - 1/3小匙(熄滅醋是沒有必要的);
  • 冷開水 - 大約2/3杯;
  • 麵粉過篩光 - 增加個人喜好(約2杯);
  • 不腐臭黃油 - 160克(對於烘焙產品的潤滑);
  • 植物油無味 - 4-7大湯匙(油炸)。

混合基地

麵團薄煎餅應該獲得最大的液體。 畢竟,只有這樣,它會在秤盤上很好地擴散。 這就需要倒新鮮脫脂牛奶至金屬器皿和一點點的熱量對狀態的。 此外,溫暖的飲料應該添加糖,小蘇打和美食碘鹽。 仔細混合配料,希望實現其完全溶解。 後來在同樣的菜要發布一個攪拌器攪打雞蛋和麵粉過篩光。

因此,你應該得到的粘性,幾乎僵硬的麵團。 為了使它更液體,在此基礎應該傾的冷開水少量。 在麵團薄煎餅的結束,建議在室溫下離開約半小時。 在此期間,該基金會是光滑,最大限度地失去腫塊。

烘焙產品在鍋

麵團達到適當的濃度後,你可以放心地開始炒它。 這是更好地使用傳統的 鑄鐵煎鍋 或縐特殊。 因此,依據應該是一個湯勺舀和倒在圓周運動中的菜,幫助它在整個表面上均勻地分佈。 你的第一個煎餅不是塊狀,泛需提前加熱的熱與一對夫婦植物油湯匙的是無味的。

如何呈現表?

之後焦黃兩側美味煎餅的牛奶和佈滿美麗的洞,他們必須在平板和熱油黃油放。 這個過程會使甜品更美味開胃。

成品煎餅推薦服務客人或家庭成員,有咖啡,茶或可可在一起以及甜食,如蜂蜜, 煉乳, 果醬,果醬,等等。D.

如何烤薄 煎餅酸牛奶?

大多數人認為,酸奶可以在短短的鬱鬱蔥蔥的,厚厚的軟煎餅準備。 但這種情況並非如此。 在正確揉麵團,含乳飲料,你就可以做,最好的煎餅。 為此,我們需要:

  • 大雞蛋 - 2件。 (可直接或3);
  • 克菲爾緻密最大脂肪含量 - 800毫升;
  • 餐飲蘇打 - 一小湯匙的2/3;
  • 光麵粉 - 倒,直到厚厚的基礎;
  • 冷開水 - 圍繞所述第一杯;
  • 鹽,細海 - 添加到味道;
  • 砂糖 - 味;
  • 精煉植物油 - 7大湯匙在麵團烹飪和2;
  • 融化的黃油 - 用於潤滑成品煎餅。

製劑的基料的

烤薄餅酸牛奶前應捏和均勻的麵糊。 要做到這一點,倒入搪瓷缽厚,低脂酸奶和一點它升溫。 另外,在乳飲料需要償還湯匙小蘇打,使得液體發泡良好。 此後,酸牛奶應該加入糖和細鹽,並添加好打好的雞蛋,一對夫婦植物油和麵粉匙過篩光。 拌勻所有的成分,你必須得到相當厚,香質量。 因此,它變得更薄,它應該是需要添加冷卻的 白開水。 有同質化基地,最好是在室溫下離開約20分鐘。 你可以放心地繼續在指定時間後烤薄的產品。

烤煎餅的過程

應當指出的是,相對於牛奶甜點,酸牛奶煎餅變成輕柔,並用有點酸酸的,和滋潤效果。 順便說一句,不建議餡使用這類產品。 這是由於,此次招標煎餅可以迅速撕裂,導致裡面的一切都會在外面。

因此,對於準備酸牛奶甜品應該提供最大油鍋火,倒入其成品油幾勺和再熱的熱。 接著,紅熱潔具表面上所需的迴旋處傾的量小鋼包湯液體鹼。 麵糊均勻地分佈在鍋裡,建議迅速深入到不同的方向傾斜。 後製品的下部將金色和頂部覆蓋有多個孔,煎餅應該使用寬刀片和重複褐變過程被接通。 在完成結束 熱甜品 是需要豐富的奶油融化的黃油潤滑脂。

順便說一句,這類產品的烘焙過程中,需要潤滑與植物性脂肪泛只有一次。 否則,你的煎餅會變成脂肪過多而略脆。

正確即成

薄,並用酸牛奶細膩煎餅,期望呈現給表熱,與糖果如蜂蜜或煉乳沿。 此外,建議提交到甜點濃茶,咖啡或可可。

在水烹飪煎餅

出人意料的是,獲得在水面上薄煎餅最美味和嫩。 此外,它們可在鏤空餐巾的形式來烘烤和至少最初存在於該表。 要做到這一點,我們需要:

  • 鮮牛奶最多的脂肪含量 - 全玻璃;
  • 冷開水 - 約3的前杯;
  • 大雞蛋 - 2個。
  • 細白砂糖 - 增加口感;
  • 餐飲蘇打 - ½小匙;
  • 植物油無味 - 麵團與同為油炸的3大匙;
  • 鹽,細海 - 添加到味道;
  • 過篩的麵粉 - 約1-3眼鏡;
  • 不腐臭黃油油 - 90克(甜品潤滑)。

麵團的製備

薄煎餅變成非常漂亮精緻和美味。 之前受到水的基礎上,熱處理,應該是不錯的捏。 這需要結合牛奶和容器中的涼開水,然後給它添加一湯匙蘇打水,精鹽,白糖,植物油和頭破血流的雞蛋幾勺。 在同一個菜充分混合後,您需要倒入過篩的麵粉光。 因此,你應該得到無腫塊的液體和統一的基礎。

原產品在平底鍋烤

為了使薄煎餅拉齊,你應該採取通常的塑料瓶從下一個蘇打或礦泉水,然後徹底清洗,並在蓋體的孔的直徑為5-6毫米(不多)。 在此之後,倒入麵糊中所需的容量,並獲得烘烤。 要做到這一點,加熱熱油鍋,脂(廠),並倒在混亂的鏤空圖案形式的基礎。 在未來,有必要烤煎餅在完全相同的方式作為常規產品用牛奶或酸奶。

如何提交原件甜點表?

薄煎餅花邊在兩側焦黃後,他們應與黃油的熱油,並立即向台提供咖啡,茶或其他飲料。 因此甜點推薦美麗包裹在一個卷或折疊成形式的三角形。

我們一起做美味煎餅酵母

薄煎餅酵母得到更好的餵養所有以前的。 但是,它們的製備方法,它需要更多的時間。

因此,為了使這一美味的甜點,你應該準備:

  • 脂肪鮮奶 - 850毫升;
  • 大雞蛋 - 2個。
  • 細鹽 - 茶匙;
  • 細砂糖 - 2大湯匙;
  • 幹粒狀酵母 - 甜點勺;
  • 香草醛 - 11.07克;
  • 新鮮黃油油 - 80克;
  • 麵粉過篩 - 約500克(在酌情加入);
  • 精煉植物油 - 3湯匙大。

準備基礎的過程

薄煎餅酵母應該開始與麵團的準備做的。 這就要求造粒乾燥酵母用糖和麵粉一杯連接,然後用溫水鮮奶覆蓋它們,並通過35-45分鐘,在此狀態下離開。 經過這段時間應該被添加到釀造細鹽,生雞蛋,香草,融化的黃油和麵粉的殘留物。 調勻所有成分,他們需要用乾淨的毛巾,並在一個小時一個溫暖的地方離開。

在此期間良好的基礎酵母將上升到變成酸性和芳香。 如果因為這些行動的結果已被證明非常硬麵團,然後它被允許添加的冷開水少量。 但話又說回來,希望底座支架在熱一小時的四分之一。

烘焙過程

在完全相同的方式與以前的產品準備酵母煎餅在煎鍋。 同時它們被作為薄獲得,具有大孔和一個小酸味。 所有的甜點是油炸後,其應被放置在平板上並慷慨潤滑奶油融化的黃油。

正確餵養可口的甜點表

通過使用酵母甜點原來很豐盛,營養豐富。 在這方面,不建議使用這些(特別是在大批量),誰正在密切關注他們的身影。 飼餵酵母煎餅表需要用熱的甜咖啡或茶,以及這種美味的果醬,果醬,甜煉乳或蜂蜜。 個飽!

總結

現在你知道如何烤水,牛奶,酸奶薄煎餅,甚至與使用幹酵母。 應當注意的是,所有的產品都根據相同的原則編寫。 但是,由於它們包含不同的組件,它們的味道,卡路里含量和外觀也有很大差別。 因此,已經嘗試了所有的產品和選擇最美味和容易準備的選項,你可以請你的朋友和親戚幾乎每天都有豐盛的甜點。

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