食譜釀魚：怎麼煮？ 釀魚：一步步食譜照片

食譜釀魚人，不知道每一個女人。 為了解決這個問題，我們決定為您呈現一些方法來製備可不僅有助於家宴，也為節日的餐桌美味，豐盛的飯菜。

釀魚： 食譜即食餐的照片

現代的廚師知道如何快速和美味的烤魚數以百計的方式在烤箱。 所以，你已經掌握了這些技巧，我們將討論如何使一個簡單而飽餐一頓全家。

在你準備魚丸，應該由這些成分的保留：

• 大鮮鯽魚 - 1件。
• 碘鹽， 胡椒和那些魚兒專門香調料-添加到味道;
• 檸檬 - 水果的2/3;
• 胡蘿蔔中等大小 - 1 PC;。
• 甜洋蔥 - 2頭;
• 果嶺，而蒔蘿，歐芹 - 到小束;
• 精製橄欖油 - 60毫升;
• 低脂蛋黃醬 - 120克;
• 土豆 - 3-4個。 （可選）。

準備魚

提出配方釀魚不盡快提供應用程序的鯉魚。 畢竟，不是你可以使用任何其他產品（例如，鱒魚，鮭魚，鯉魚等）。 這裡的關鍵 - 選擇大魚，因此，這是方便的東西。

因此，鯉魚的收購應充分清洗乾淨秤，切斷片和頭部（如果你願意，你可以離開），然後刪除所有的內臟和沖洗一次。 處理過的魚需要胡椒粉，鹽和風味與鮮榨檸檬汁和少許橄欖油。 這鯉魚組成應在室溫下放置30-45分鐘。 在此期間，醃魚好，它會更柔軟多汁。

加工蔬菜

除了鯉魚，配方提供了使用釀魚和蔬菜，如胡蘿蔔，馬鈴薯塊莖和洋蔥。 所有這些成分需要皮切成非常薄的片/環。 此後，他們應該味鹽和蛋黃醬，充分混合，然後（分別）。

形成菜餚的過程

釀魚（與成品菜的照片食譜在這篇文章中介紹）獲得如此美味多汁，它不能夠拒絕你的任何家庭成員。 其形成必須採取一大盆，鋪平他的烹飪箔在其理想的是隨後把馬鈴薯切片，五香蛋黃醬提前。 對蔬菜頂部需要把醃製的鯉魚。 魚接下來撕開肚子應該可以打開和交替地把洋蔥，胡蘿蔔和新鮮草藥。 為了在熱處理鯉魚沒開，削減地方，建議安裝牙籤。

食品的熱處理

在烤箱釀魚，其中我們正在考慮的配方，在約1小時的烘烤。 但在此之前，蔬菜釀鯽魚應緊緊裹在箔烹飪。 40分鐘後輕輕建議的魚公開（而不損壞它的完整性），然後施加到蛋黃醬的半成品食品好的網狀物的表面上。 在鯉魚這樣的狀態需要烤約20-24分鐘。

正確餵養個菜

現在你知道一個簡單的食譜釀魚。 一旦盤被完全煮熟，鯉魚應小心地取出箔和放置在大板。 作為配菜橫向玻璃器皿建議把土豆可以撒上新鮮切碎的草藥。

在敖德薩釀魚

這樣一個比前一個更複雜的烹調魚的方法。 然而，所花費的時間和精力，到最後完全有道理的。 畢竟，這個菜會來一個完整的喜悅所有受邀嘉賓和家人。

因此，我們需要：

• 大新鮮鯉魚 - 重約2kg的;
• 粗粒麵粉 - 2大湯匙;
• 大雞蛋 - 1件。
• 黃油 - 80克;
• 甜洋蔥 - 4個。
• 黑胡椒，加碘鹽和芳香植物 - 添加到味道;
• 甜菜小 - 2個。
• 橄欖油 - 70毫升。

魚類加工

如何煮“敖德薩”魚丸？ 用的菜餚照片步驟方法步驟說，建立這樣一個晚宴的主要是鯉魚的正確處理。 應充分清洗，清洗魚鱗和內臟，然後輕輕剪去頭（它仍然是對我們有用）。 接下來，你要使用魚的皮膚時要小心。 同時，它必須保持一定量的肉。 如果需要，在散熱片的範圍和地點可以用剪刀烹飪切割。 但要做到這一點是可取的，以便不損害魚的完整性。

烹飪餡

一旦皮膚與鯉魚一起拉，取出魚片一定要徹底清潔提供種子和研磨與甜洋蔥的2頭沿攪拌機。 接下來，您需要添加到碎雞蛋，小麥粉，鹽，香草，黃油軟化和胡椒。 混合用勺子所有成分，你必須得到一個統一的和相當厚的質量。

準備蔬菜

“敖德薩”魚丸準備，不僅在使用鰱魚，也有蔬菜，如洋蔥和甜菜。 他們一定要清洗乾淨，切成細環/圈的味道和鹽。

形成菜餚的過程

畢竟主要成分是準備好了，你可以直接到菜品的形成。 用鹽為此，風味魚的皮膚，然後用力蹬全熟餡內。 進一步需要採取一黃銅片vystelit其稠密箔和放½部分洋蔥和甜菜。 在此之後，蔬菜應放在釀鯽魚，然後將其安裝到以前頭顱。 在魚必須覆蓋有剩餘蔬菜的端部，倒入精製橄欖油和緊緊包裹在箔。

在爐熱處理

完全形成要放在烤箱菜，預熱至180度。 在這種狀態下的魚，希望能承受約20分鐘。 此後，將溫度應該減速到140度，烤菜約一個半小時。 在此時間之後，釀鯽魚必須做好充分準備，變得柔軟，多汁，非常好吃。

如何餵魚的假期表？

成品菜應該只是熱以除去箔和精美位於一個大的和平板。 甜菜，洋蔥，可以使用作為配菜。 但是，如果這些蔬菜並不適合你，它允許使用一張皺巴巴的土豆， 煮出來的米飯 或其他穀物。 除了這個菜最好是新鮮的應用黃瓜，西紅柿和草藥。

有用提示家庭主婦

庫克魚丸，可在烤箱不僅有，而且還，例如，在雙鍋爐。 在這種情況下，盤將更加有用和營養少。 此外，經驗豐富的廚師經常炒煎鍋釀魚，然後將其與豐盛可口的配菜服務表。