食品和飲料食譜

美味和健康菜 - 捲心菜新鮮的煎餅

大白菜 - 一個非常有用的蔬菜。 它包含了一系列的人體所需的維生素和礦物質。 這種蔬菜的飲食,這是很好被人體吸收。 由於該白菜具有保質期長的事實,它可以用來不僅在夏季也在一年中的任何時候。 今天,我們就來看看有趣的菜餚製備,其基礎是上述蔬菜。

在本文中,我們將告訴你如何烹調新鮮的涼拌捲心菜煎餅。 需要注意的是菜不僅味道鮮美,而且也很有用。 以不同的方式做準備。 這樣的產品可以是作為一個單獨的培養皿中,配菜到沙拉。 從白菜煎餅輸出很香,味道鮮美,多汁,有香脆的金殼。

菜的基本思路

鮮白菜是煎餅準備的基礎,但它是很好的中國捲心菜,西蘭花或顏色的要求進行更換。 另外,菜餚包括雞蛋,酸奶,麵粉或粗麵粉。 有時候麵團,加入以下成分:

  • 奶酪品種;
  • 煮或醃製蘑菇;
  • 柿子椒;
  • 新鮮洋蔥,新鮮香草;
  • 煮熟的禽肉,肉末,海鮮;
  • 新鮮的蘋果或其他水果。

從捲心菜煎餅新鮮煎炸以常規的方式充分加熱煎鍋,烘烤過程中逐漸降低的溫度。 如果在烤箱裡烤的產品,他們得到的低卡路里。 因此,這菜是理想的飲食表。 需要注意的是,當煮 素食煎餅 白菜,麵團不加雞蛋。

現在考慮最美味的和簡單的菜餚。

傳統的白菜煎餅

配料:

  • 鮮白菜 - 600克;
  • 雞蛋 - 兩件;
  • 小麥粉 - 三湯匙;
  • 向日葵油 - 100毫升;
  • 蘇打 - 10克;
  • 鹽,香料 - 24克或味道。

準備工作:

  1. 現在,讓我們考慮如何烹製這些煎餅白菜。 白菜在五分鐘沸水精細磨碎shinkuem,zaparivat。
  2. 這段時間後,蔬菜被拋回漏勺,排水,並使其冷卻。
  3. 將雞蛋打在碗裡深,加調料調味。 導致雞蛋泡沫奠定了白菜。 最終留給混入麵粉的成品重量。 現在,我們已經準備好麵團。
  4. 然後預熱煎鍋,煎炸油倒入,並用勺粘稠麵團蔓延。 煎煎餅,直到兩面金黃皮。

煎餅白菜:奶酪配方

配料:

  • 白菜 - 800克;
  • 奶酪“俄羅斯” - 150克;
  • 雞蛋 - 2件;
  • 低脂酸奶 - 兩湯匙;
  • 小麥粉 - 一湯匙;
  • 植物油 - 150毫升。
  • 鹽 - 24克或味道。

我們著手準備oladushek的過程。

  1. 涼爽的開水(1.5L),加入鹽和奶油一大匙。 煮這種液體至軟預白菜切絲。
  2. 從捲心菜瀝乾水並依次向其中加入剩餘的組分,除了酸奶油,調勻。 其結果是,我們得到的麵團。
  3. 接下來,做薄煎餅了白菜。 然後炒他們的油,直到各方熟。 成品菜應當投放到表熱,冷卻從新鮮捲心菜煎餅後都不如軟。

美味的薄餅蝦

讓我們來看看我們需要的成分:

  • 捲心菜 - 600克;
  • 小蝦(無鎧裝) - 600克;
  • 牛奶 - 200毫升;
  • 黃油 - 80克;
  • 洋蔥中等大小 - 三片;
  • 雞蛋 - 三塊;
  • 小麥麵粉或粗麵粉 - 四湯匙;
  • 向日葵油 - 100毫升;
  • 酸奶 - 一杯;
  • 鹽 - 24克或味道。

繼續烹調:

  1. 水白菜煮沸,然後我們轉移到清潔的鍋內,加入黃油和100毫升熱牛奶,小火煮五分鐘。
  2. 同時,再煮兩分鐘左右的蝦,然後將它們添加到白菜和 炒洋蔥, 事先煮熟。
  3. 然後,從蛋黃分離蛋白質。 蛋黃加入鹽,麵粉和奶(100ml)中的剩餘量稀釋直至獲得均勻的物質。 此外,所有混合白菜。 蛋白質,打在最後一個彎,並在基礎麵團混合。
  4. 弗萊傳統的雙方,直到清脆。 服務與酸奶油煎餅。

在酸奶煎餅

配料:

  • 捲心菜 - 400克;
  • 酸奶 - 200毫升;
  • 雞蛋 - 一個;
  • 大洋蔥 - 一個;
  • 小麥粉 - 五湯匙;
  • 崩解劑 - 第5克或捏;
  • 油 - 150克;
  • 鹽 - 10克或味道。

讓我們來了解一下如何準備的菜:

  1. 為了使 白菜煎餅 用酸牛奶,你需要在攪拌機原料白菜和洋蔥研磨。
  2. 然後,將混合物應加鹽調味。 依次加入酸奶和攪打成蛋泡。
  3. 麵粉通過與發酵粉篩子進行篩選。 然後,有必要增加成品的重量。
  4. 之後熱鍋蔓延小餅白菜重量煎至兩面用中火煮熟。
  5. 接下來,奠定了與新鮮的大白菜餐巾紙煎餅去除多餘的脂肪。 準備這個配方產品令人驚訝的美味的冷熱。

最後,小

現在,你知道怎麼做煎餅白菜。 這些產品的配方,我們已經告訴你了。 正如你所看到的,你可以做薄煎餅速度不夠快。 在桌子上作為最好是溫暖奶油醬。

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