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美味香餅肝:雞肝食譜
肝糕(雞肝配方稍後將呈現給你)給出了一個非常細嫩,味道鮮美。 這個菜可以被提供給假日表作為 起動機 沙拉之後,但在此之前的主餐。 值得注意的是,有許多方法來準備這個美味的蛋糕。 今天,我們認為最美味的和容易的選擇。
肝糕:雞肝食譜
必要因素:
- 植物油無味 - 75毫升(煎炸食物);
- 雞肝 - 1公斤;
- 雞蛋小 - 4個。
- 泡大洋蔥 - 5件。 (在基其中2);
- 鮮胡蘿蔔大 - 3個。
- 低脂蛋黃醬對鵪鶉蛋 - 100克;
- 3%的牛奶新鮮 - 250毫升;
- 小麥粉 - 4大湯匙;
- 新鮮大蒜 - 丁香2-3;
- 鹽 - 傾味;
- 磨碎的奶酪 - 80克(裝飾菜);
- 新鮮歐芹,蒔蘿- (用於裝飾菜)。
製劑的基料的
肝糕(配方雞肝提供了只有簡單的組件)應該開始與液體基礎的混合做。 這要求具有良好的洗滌1千克副產品,它擺脫所有的電影,靜脈和其它不可食用的組分。 接著,將肉必須在絞肉機粉碎,鋪設於此洋蔥2。 此後,將所得物質應加入 食鹽, 3%的新鮮牛奶,雞蛋和小麥粉。 其結果是,一個長的混合所有組分應具有足夠的液體鹼(薄煎餅甜)。
準備餡
如此美味和招標小吃的味道會更好,如果在其製備和使用的產品,如胡蘿蔔和洋蔥的過程。 要了解如何使香蔬菜填充這個菜,我們認為這是一個詳細的食譜。 形成在完全相同的方式作為常規的甜點雞蛋糕肝,所以胡蘿蔔和洋蔥這種高度期望的研磨食物(斬波和篦)。 接著,需要兩種組分在植物油油炸,調味其鈉鹽。
製備鹹味煎餅的過程
為了讓美味和招標肝蛋糕 雞肝, 需要6至9煎餅的第一餐做飯。 在完全相同的方式作為傳統的甜煎餅油炸煎鍋植物油這些“蛋糕”。
形成過程
為了製備這樣的飯菜必須交替佈置準備肝煎餅在平板上,塗刷它們中的每老練大蒜蛋黃醬和烤蔬菜。 因此,這些行動必須飛得足夠高的蛋糕,其表面應該與磨碎的奶酪和切碎的新鮮香草來裝飾。
如何把表
準備 肝糕(配方 雞肝上面提出)必須覆蓋 一個塑料袋 ,並在冰箱幾個小時。 下一盤需要切入部,並且呈現給表尖銳刮刀沿。
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