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亞洲麵條蝦和蔬菜Funchoza
誰最先發明麵條? 意大利人很可能認為你 - 但是是錯誤的。 首先做 米粉 東方人。 他的旅行後,一位著名的馬可波羅把她第一次在歐洲,使麵粉和水的麵食和抓住的想法。 Funchoza - 從大米或綠豆粉製成的麵條。 我們學習如何做飯Funchoza。 蝦等海產品,甜椒和東方香料 - 這道菜是在東方的廚房很受歡迎。
在俄羅斯,最薄的麵條有時被稱為“玻璃面”。 但要做到完全準確,但應注意的是,烹調後的透明玻璃看綠豆麵條,米飯變成乳白色。 蝦彈性Funchoza - 這道菜是值得為了掌握它的準備。
今天Funchoza成為時尚產品,許多商店自由銷售米粉,蝦等異國情調的成分,也沒有問題。 準備它並不難,但你得到的味道真正的煙花在一盤。 讓我們開始吧。
Funchoza蝦-烹飪食譜和規則
為了準備Funchoza,對我們一個鮮為人知的產品,重要的是要熟悉其製備的某些方面。
•在店裡選擇麵條,要注意其以下特點:密度,顏色和氣味。 顏色 - 要稍淺灰色。 氣味 - 堅果和豆類中幾乎難以察覺的香氣襲人。 密度 - 是脆弱而脆,不管它的厚度。
•如果Funchoza看起來亂蓬蓬的,泥濘,易彎曲,並有異味,最好是放棄購買此產品。 最有可能的,麵條的美味佳餚將無法正常工作。
如何存儲Funchoza?
把它放在通風良好的乾燥環境,但在密集的紙袋或鬆散蓋子的玻璃瓶。 防潮它,因為它迅速地吸收水分。 此外,從米粉保持距離香的香料,使他們不被吸收。
如何煮Funchoza?
在您蝦和其他成分連接Funchoza,必須對其進行正確煮沸。
這一切都取決於面的厚度。
如果Funchoza非常薄(0.5毫米直徑),然後只用沸水填充它,靜置約5分鐘。
如果麵條的厚度大於0.5mm時,沸騰麵食,而是僅3或4個分。
因此,採取鍋內,向其中倒入水從計算的:100克 Funchoza一公升水,一茶匙的鹽和植物油的湯匙,期間麵條不會粘在一起。 燒開水。
通過螺紋的線圈麵條粗線和領帶的環。 低沸點的水。
如何判斷是否Funchoza準備好了嗎?
如果沒有透明度和特點呈灰色調,搭配Funchoza軟,但稍脆 - 這意味著它已準備就緒。
當熟,取出用於紗線頭的面,折疊漏勺,用冷水沖洗,搖勻麵條,放在板上切成片(刪除線程)。
現在,您可以完成烹飪“Funchoza蝦”沙拉:
- 蔬菜切割 在吸管(1,青椒,胡蘿蔔小)的形式,並且在植物油油炸;
- 添加10個煮熟去皮蝦,翻炒一分鐘所有;
- 大蒜(擠)的丁香,放了幾根羽毛蔥,醬油和香油(適量)灑;
- 在溫暖的Funchoza洗鐺完成約一分鐘,蝦和蔬菜;
- 當表用芝麻和香菜灑(切碎)。
Funchoza低脂肪,促進消化和休養,獲得了世界各地的好食品鑑賞家們的認可。 率這是一個美好和健康的菜。
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