聖誕火雞：準備一個多汁的菜餚的食譜

聖誕火雞是一個了不起的菜。 但是，您需要記住，肉類相當乾燥，因此烹飪需要特殊技術。

基本規則是，在切割開始的時候，鳥必須正確解凍。 要做到這一點，放在冰箱裡等待結果。 如果屠體很大，則需要幾天的時間。 但是我們必須等待。

特別注意烹飪時間。 在烤箱中烘烤至少二百五十度，重量從一百五十分鐘到一小時。 在盤子用箔封閉的情況下，在相同的溫度下將時間減少到40分鐘。 但是，特殊包裝的烹飪應在每1公斤溫度為二百度且不超過45分鐘的溫度下進行。

傳統聖誕火雞 在胴體的夜晚，用鋒利的刀子打上了一個凹痕，並將其中的一半與冷凍的雞肉混合在一起。 越多越好。 我們用橄欖油和最喜歡的香料混合在一起。 例如，全穀物芥末和 家禽adzhika。 我們用聖人，迷迭香，薄荷和百里香覆蓋胴體。 在耐熱菜餚的底部，我們放置蘋果和檸檬的四分之一，並在頂部 - 土耳其放下。 我們用生雞肉蓋住它，並用培根條覆蓋整個表面。 現在包裹箔，把它放在寒冷的夜晚。 第二天，推薦將半成品送入烤箱並取出鋁箔。

蘋果火雞有獨特的味道。 要做到這一點，你需要宰殺屍體，並將它放在一個寒冷的房間里三天。 五公斤鳥需要下一次加油。 約6升水混合7大匙鹽，一袋胡椒粉，破碎的肉桂棒，大孜然湯匙，80克。 將喜歡的香料與芥末相等的部分混合，3塊丁香，1/4杯糖，兩片蔥，5粒碎蒜，碎姜根和碎橙，100克。 蜂蜜，新鮮切碎的荷蘭芹和香菜。 三天后，鳥可以到達，小心地從醃料中擦去毛巾。 胴體內放著酸蘋果片，用豬肉條刺入表面。 烘烤一個特殊的包裝。 建議切斷一個角落放下蒸汽。 聖誕火雞將在兩到幾個小時內準備就緒。

除了填充蘋果，您還可以提供其他選擇。 例如，用肉和香草粉碎肉。 切碎一個燈泡，並與2丁香的碎的大蒜，3根芹菜和1個酸蘋果，切碎的香菜，300克的立方體混合。 剁碎的雞肉 徹底切碎，加入鹽，加入您選擇的粉碎的香草。 它可以是百里香，迷迭香和新鮮薄荷。

或者，用酸菜和土豆填上一隻鳥。 Pulkilo塊莖煮勻，然後冷卻，清潔並切成四部分。 將300克酸菜與切碎的洋蔥混合併添加到土豆中。 將所得混合物放置在培養4公斤的屠體中。 我們在一個特殊的包裹裡煮火雞約2個小時。 您可以在同一時間為客人提供一個熱菜和一個浸泡在鳥類油中的芬芳裝飾。

聖誕火雞全部放在節日桌上的大盤子上，用鋒利的刀切成薄薄的肉條，從乳房開始。 每個客人都應該放幾隻鳥，一定要裝飾。

Bon appet！