食物和飲料食譜

雞肝肉早餐

有幾個已經可以吃這些 三明治用香腸 或煮熟的香腸早餐! 嗯,是的,我跑了一頓快餐,跑上班,不要遲到。 你說早上吃粥最好吃? 這是真的,但有時你想要別的東西吃 - 一個令人滿意的,同時容易的。

對於這種情況,我有一個很好的選擇 - 從雞肝到家 這是滋養,美味,毫無疑問比任何香腸更有用。

或者,例如,一個來自學校的孩子提前來了 - 吃了這樣一個三明治,已經吃飽了,而晚餐的其他東西不會及時到達。 所以我建議把這個美味的口交的食譜記錄下來 - 我向你保證,每個人都會喜歡它!

所以,從雞肝的頭

對於 雞肝, 我們需要:500克雞肝,一個大洋蔥(或幾個較小的物品),100克黃油,一點點植物油焙燒,鹽。 而我的祖母甚至煮了土豆,還有一些東西,這個味道沒有惡化,這只是她的食譜,而且產量還是更多的成品。

如何做飯?

首先,我們可以整理和沖洗雞肝,以避免一塊膽汁,如果發生這種情況,一切都消失了,苦味會破壞整個產品。 所以最好仔細觀察,如果是這樣做,那麼不要把它剪掉,把它放在一邊,不要使用它。

在幾個水域洗滌,肝臟應該被丟在一個漏勺或一個篩子,所以所有的水都消失了。 將洋蔥切成半環(或更細),放入煎鍋中直至軟,直至分開放置,將肝臟放入同一個煎鍋(可以預先將大肝切成小塊),快速煎炸,稍微熄滅,加一點奶油,但長時間保持火焰不需要,5-7分鐘就夠了,否則肝臟變硬。

土豆(以純淨的形式)和胡蘿蔔煮沸直到煮熟,稍微涼爽,切成大塊。 (胡蘿蔔可以熄滅柔軟,用brusochkami切,然後你不能煮)。 在總計中,所有的成分都應該是溫暖的形式,預煮,特別是放在冰箱裡是不推薦的。

接下來,用精細的格柵碾碎,雙重通過與肝,洋蔥和煮熟的蔬菜混合。 畢竟,添加柔軟的黃油和一個很好的混合用勺子或叉子。 如果有攪拌機或食品加工機,那麼通常需要幾秒鐘的時間才能使其均勻,柔軟一致。 不要忘了嘗試鹽,夠了嗎? 當一切都準備好了,把它放在一個罐子裡,更好的玻璃杯,並把它放在冰箱裡。

來自雞肝的這種肝臟脂肪不僅可以用於早餐的魔杖,而且還可以完美地適合任何節日桌子作為零食,甚至可以以捲筒的形式進行準備,包裹在塑料包裝 膜中, 並在客人到來之前送到冰箱。 用肝臟的三明治裝飾可以是雀躍還是簡單的醃黃瓜 - 非常好吃!

當然, 肝臟 不僅可以從雞肝,還可以從鵝,也可以從牛肉中製成,然而,從鳥的肝臟來說,肝硬化總是變得更溫柔。

還可以選擇添加兩到三湯匙白蘭地或白蘭地(我沒有嘗試,但如果你正在為大人烹飪,我認為這是值得嘗試的)。 我也讀過,烹飪時,你可以加入大蒜,用洋蔥放在黃油裡,還有各種香料,如肉荳蔻 ,所以有很多選擇,如何使雞肝臟在家裡,我覺得總是出來非常美味和溫柔。 我會自己嘗試,我建議你!

Bon appet!

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