肝臟：有照片的食譜

長期以來，副產品被認為是有用的，有營養的和飲食的。 其中肝的特質尤其突出。 它被包括在飲食中，建議給嬰兒，他們幾乎把它當作藥物。 但悲傷：很多人不太喜歡這個產品。 大多數權利要求涉及特定的氣味和特殊的味道，其幾乎存在於該副產物的所有菜餚中。 幫助刺猬愛肝。 他們的食譜很簡單，這與我們的全球就業有關。 這種味道類似於“純種”肝臟，同時可以用香料，草藥和醬汁來改變。 一句話，不是菜，而是上面的禮物！

實驗中的運氣秘訣

在你開始煮飯之前，選擇和挖掘調味品的食譜，規劃哪些使用，仔細閱讀什麼專業的烹飪建議。

1. 從肝臟炸肉丸，你可以做一個副產品，與雞蛋混合。 然而，如在肉末的情況下，沒有添加劑的食物將變得平坦而苛刻。 需要一個能夠賦予通風度的成分 - 例如同樣的浸泡麵包。
2. 肝切片 與其他的不同，如果用人造黃油或 - 黃油中的全新別緻的油炸，則更加美味。
3. 為了密封和增稠麵團下面的麵團，最好給他時間距離（約一個小時），即使食譜中沒有指出。
4. 來自肝臟的 長炸肉條變得無味，口香糖稍微相似。
5. 豬肉和牛肝，注定肝蠕蟲，食譜和任何食物，建議牛奶中的pomahmachivat，以便從副產物中除去一些固有的苦味。
6. 那些渴望極端氣味炸鍋的人，在油炸後，可以把蓋子下的肝臟消滅幾分鐘，加入一點湯（特別是蘑菇湯）或者簡單的水。 只要不要用液體過量，否則菜會變成“濕”，這會對其味道產生不利影響。

簡單的切片

如果你從來沒有從 肝臟 煮過 肝臟， 這裡提供 的食譜 非常適合訓練和技能訓練。 它甚至不需要準確的成分比例，一切都是通過眼睛完成的。 雞肉和洋蔥被磨碎，蛋被卡在強力（大約一半，每半公斤的一個內臟），它是用鹽和香料調味，你照顧。 加入攪拌的麵粉，直到質量開始變得像一個厚實但流動的麵團。 有了它，主要是不要過分：將大約半個杯子倒入一磅後，混合均勻，稍等一下，隨著強製劑不可避免地會變稠。 當一致性滿足您時，進行油炸。

“肝炎”肝肝：一張配有照片的食譜

這裡有必要吹一點。 首先，肝臟被驕傲地孤獨地粉碎，燈泡用磨砂機擦拭。 其次，在管理之前，雞蛋被一點鹽毆打。 第三，取代麵粉，採用粗粉 - 每半公斤肝臟兩湯匙。 第四，你需要加一湯匙濃酸奶油。 所有這一切都被攪拌並擱置了至少四分之一小時，以便該工作可以膨脹。 所有這些“裝飾”將在精緻和郁鬱蔥蔥的流氓出口處發出。 配方，順便說一句，堅持使用土耳其內臟：從它的切片獲得最好。

米飯上的小餡餅

另一個偉大的肝臟 - 一張照片的食譜會說服你。 polkilo副產品用絞肉機或攪拌機和兩百克無鹽脂肪一起研磨。 兩個洋蔥切碎。 您也可以通過絞肉機與其他成分一起跳過，但是最終會變得太髒，我們的目標是達到一定的粘度。 準備好半杯米飯。 可以採取各種穀物，但最好是在足夠粘稠的品種上。 一切都是混合的，用香料和鹽調味，而且還有準備好的食物的基地。

肝加胡蘿蔔

到目前為止，我們使用穀物作為增稠劑。 然而，有肝蟲，其食譜用蔬菜代替。 胡蘿蔔最成功的變種。 它需要煮熟直到準備好，但是根部不會在你的手下蠕動。 胡蘿蔔與副產品和洋蔥通過絞肉機跳過，除了雞蛋和香料之外，肉也不再需要了。

剁碎的食物

既然有類似的肉類，為什麼不是從內臟？ 而且廚房裡還沒有一個攪拌機，或者至少是一台絞肉機，而是在一個不同的碎肉濃度下。 肝臟的單個片段非常優雅地脫穎而出，形成了全新的感覺。 為了烹飪這樣的食物，食譜需要非常精細地劃分副產物 - 這是其實施的唯一困難。 肝臟與洋蔥混合（在這種情況下最好是研磨），麵粉，調味料和雞蛋。 你必須離開餡料站立。 二十分鐘就夠了

在一個殼中的小魚

到目前為止，我們已經考慮了通常的食物，其食譜預先假定通常的焙烤，即使它包括肉末和不同的產品。 現在我們想提出一個稍微複雜一些的方法，但是它給出了一個很好的結果，一定會被你的家人批准。 您唯一可以面對的困難就是購買一隻豬的脂肪網，但您可以輕鬆應對這項任務。 從晚上用一杯蕎麥倒入一杯蕎麥。 將兩隻洋蔥和相同數量的胡蘿蔔切割並煎炸，然後與半公斤肝臟一起研磨。 碎肉與麥片相結合，經過精心挑選。 網格由部分正方形切割，每個質量的勺子被包裹。 “包裝”快速油炸：在這個過程中，包裝變得透明，其填充更溫柔。 肝臟排列在排滿白菜葉的盆中，倒入三分之一的沸水中，並在蓋子下方烤三分之一小時。

簡單而不尋常的：多汁中的捲心菜的瀉藥

兒童更適合雞副產品：結構更細膩，易消化，含脂肪少。 大人也許會品嚐肝肝肝臟。 照片的食譜肯定會說服你至少嘗試這道菜。 如果您還加入白菜，您將獲得令人難以置信的美味和健康的食物。 另外，如果有一個multivark，沒有時間，你可以建立一個大的肝，後來被切成一個餡餅。 半公斤白菜盡可能瘦，莢果和小心地捏手：所以蔬菜會變軟，讓果汁。 用絞肉機或攪拌機研磨一公斤雞肝，並混合三隻雞蛋，一杯酸奶油和一勺芒果。 當質量混合直至均勻，加入白菜; 之後，您可以鹽，因為粉碎機已經含有一定比例的鹽。 多面瓦的碗被塗抹，碎肉分佈在其中，機器打開烘烤，定時器設置一個半小時。 然後用奶酪覆蓋表面，烘烤再打開十分鐘。 在食用這種食譜之前，已經從雞肝提供了這個食譜，建議用切碎的蔬菜撒上成品菜。