食品和飲料烹飪技巧

由於麵粉過篩篩不使用臨時項目

麵粉是來自各種穀物生產的粉碎產物。 作為一項規則,它是由小麥或黑麥製成,至少 - 從燕麥,大米,蕎麥,玉米,等等。 她的磨粒尺寸後可以是不同的。 如果麵粉是好的,具有良好的麵筋,它強烈地吸收水分,可以“打包”。

需要過篩的麵粉是由它提高它的質量造成的事實。 在該處理之後,它被鬆開,加熱並與氧飽和。 此外,篩選,以防止食物顆粒的侵入,建議promolotyh從袋中纖維,以及昆蟲的結塊腫塊,並在某些情況下,有害顆粒。

也過篩,以獲得更多的“空氣”烘焙生產的麵粉,以及防止在麵團結塊的發生。

如何甄別?

有幾種方法來執行此任務。 使用的最常規的和公知的方法作為一個篩或篩。 這個裝置是細金屬絲或漁線的網格,跨越上寬箍的一側。 箍通常由木材,金屬或塑料製成。

為了進行過篩的麵粉需倒入在篩網上。 深跌取代收集精製麵粉用具。 篩子動搖流暢的動作。

現代版

今天在商店可以找到一個更現代的類型的設備用於篩選麵粉。 這是一個大的金屬杯類似於啤酒,並配備在手柄上的槓桿。 通過點擊它的運動是圈內一個特殊的機制,篩選並推動麵粉。

因此,屏幕及其類似物用於很長一段時間,所以當它不存在,許多人不知道在這種情況下做的。 然而,有許多方法盡可能不把麵粉篩。

漏勺棉布

正如已經指出的,所需的稠度加入麵粉可以是各種的手頭材料。 篩選可以使用具有許多小孔的任何對象。 首先,您可以用漏勺。 也很適合和細網過濾器。 在談到如何在不使用分子篩與任何對象的孔徑篩麵粉,我們絕不能忘記的紗布。 它可以拉動任何表面,並通過一叉攪拌並移位穿過其中麵粉prodavlivaya開口。 廚房用具, 允許拉紗布,有任何的家庭主婦。

如何篩選不篩麵粉(圖)

除上述之外,還有其他的方法。 他們實際上沒有篩選,但可以作為一個很好的替代這一過程中採取行動。 其功效是略小,但它們非常適合於缺乏選擇。 所以,你可以使用這個? 如何進行篩選,而不篩和粗棉布麵粉?

首先,它可以為攪打雞蛋和麵團普通拂。 要使用它,你只需要麵粉填補陷入了深深的容器中,並執行相同的動作中翻騰的液體產品。 這種方法將有助於擺脫腫塊,但它給測試將無法正常工作的輝煌。

其次,你可以用攪拌機或食品加工。 此方法作為篩麵粉而不篩精髓,相當於與使用花冠。 團塊容易破裂,而不需要您的努力,但空氣是不可能的。

手動模式

由於麵粉過篩篩,但無任何其他設備? 另外,也可以手動執行。 要做到這一點,打開包裝麵粉和挖掘她的手掌的邊緣。 產品內會開始動搖或土崩瓦解。 之後,你要深吸容器,倒入麵粉是適量的,並開始用兩湯匙攪拌小心它。 有必要做上下運動。 大約兩分鐘這樣處理後,麵粉變得易碎和容易的,因為空氣的一定量會進入它。

然而,僅當產品存儲在適當的條件下,在密封包裝該方法中,像篩麵粉而不分子篩也是適用的。 此外,在此期間麵粉重要的時間得水洩不通。

在所有情況下,如果有必要的篩選?

今天,麵粉通常出售已經打掃乾淨。 在罕見的情況下,存在發生在從所述粗麻布纖維的顆粒形式的雜質。 然而,黴菌和昆蟲的問題,今天可能是相關的。 這種情況違反了產品的儲存條件的情況下。 如果包沒有被密封,並且在室內有高濕度,模的風險,以及非常大的團塊。 此外,打開包裝和溫暖,潮濕的條件有利於在產品缺陷的發生。 因此,隨著麵粉過篩沒有紗窗的唯一方法,就是使用紗布。 所有與使用現有工具上面的方法是不適合的。

為了避免這種不良現象,就必須包裝麵粉右出該容器內緊蓋子,並在陰涼乾燥處離開。 此外,要知道這款產品存儲沒有它的質量,最多六個月下降。 當然,你可以篩選並動搖了陳舊的麵粉,但最好是使用新鮮,並沒有失去它的積極的品質。

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