如何炒土豆都知道。

芯片喜歡的一切。即使是那些誰是節食“坐”，抵制這種美味的佳餚卻不能。但每個人都知道如何正確烤土豆？

準備炸土豆的最簡單，最正確的方法是在這個主題上許多，許多變化的基礎。

烤土豆之前 - 無論是在傳統的方式，或與各種添加劑（蘑菇，雞蛋，火腿），對任何類型的脂肪 - 你需要仔細選擇根（塊莖必須是健康的，沒有腐爛），清洗，清潔和乾燥。該第一階段是不變的，並且需要用於烹飪油炸土豆的任何方法。

在一些脂肪做飯呢？這是口味的問題，但你要知道，奶油土豆很快發燙人造黃油-不好吃，健康，豬油（熔化或臘肉） -這是另一回事打開菜。經驗豐富的廚師喜歡烹調油或融化的黃油。

當他有一個半軟鹽土豆只需要。如果你之前的鹽得到充足的土豆，不是炸薯條。

第一種方法。 土豆，烤片

每服，我們需要2-3個中等大小的土豆，植物油50克的。大炒鍋放在大火，一個很好的熱身和倒油。土豆橫向切成細圈。以每圈炒輕輕將它們放在鍋的底部，翻身，只要一面焦黃片。現在，您可以加入鹽。如果圓做薄（1-2毫米），則該熱處理是足夠的。如果他們經過炒製收到幾個較厚，減少熱量和關閉盤5分鐘。

黃油，加入到早已準備好的菜，給它一個特殊的味道。新鮮蔬菜和香草即成。

第二種方法。 炸土豆，洋蔥

一個燈泡剝離和切碎。弗萊50克植物油炸至金黃色。切成薄片的馬鈴薯放入黃油炒洋蔥平底鍋煮，直到準備好，攪拌所有的時間。

洋蔥和應變的烤土豆之前，有點清涼油：你可以煮同樣的菜，等等。通過GET洋蔥油煮土豆。趁熱用切碎的蒔蘿和韭菜，用新鮮的蔬菜沙拉。

第三種方式。 培根土豆

碎渣做臘肉 - 特意準備的豬油。它可以鹽醃，煙熏，大蒜，紅辣椒，小茴香 - 所有的美味。弗萊土豆可以為任意。培根切成小塊，放在熱煎鍋和快炒至。如果你不愛自己碎渣，就可以輕輕地從加熱拔出油。在這裡面，我們炒土豆。我們只服務炎熱，新鮮香草。

第四種方式。 薯條

這道菜在餐廳很多球迷和快餐生產等專用設備準備。但如何炒土豆“薯條”在家裡？

要準備兩份，我們需要4個土豆，至少植物油的玻璃和250克油炸脂肪。在具有厚底部和脂肪的壁的盤被加熱至沸騰。塊莖切成條（厚度不超過一公分以上）。小部分省略這些楔子在鍋裡8-10分鐘。小篩子或漏勺在碗裡設置，鋪平了餐巾紙或毛巾。斯基默躺在篩土豆準備油脂浸透到布。以鹽調味。趁熱食用，各種醬汁或番茄醬。

方法的選擇 - 如何炒土豆為您服務。這在很大程度上取決於你是否把它當成一個單獨的菜，或者它是一個配菜肉，魚。