莫氏從櫻桃和杏仁。 一個簡單而美味的飲料

莫爾斯被認為是當今俄羅斯境內常見的最古老的飲料之一。 關於他，已經在“Domostroi”中被提及，這是16世紀的一套規則和指示。 這個詞的詞源來自拜占庭“毛毛”，意思是“帶蜂蜜的水”。 在現代意義上，清香是由果汁（甚至蔬菜）製成的清爽的非碳酸飲料，加上糖，蜂蜜，水，有時是香料，堅果。 例如，來自櫻桃和杏仁的莫爾斯。

一般技術的準備

大多數情況下，漿果都用於飲料。 他們被徹底洗滌，從他們骨頭被去除，如果有的話。 然後將漿果磨碎（您可以在攪拌機中研磨），用水充滿水，煮幾分鐘，或者簡單地煮沸並關掉火。 喝這種飲料後，應該讓它冷卻下來。 加入味道蜂蜜或糖，香草，香料，堅果。 然後可以再次過濾飲料以避免沉澱。 在一些食譜中，建議添加檸檬皮或一片橙子（但必須記住，柑橘類水果強烈地阻止了飲料的漿果味道）。

如何使用

冬天準備好的時候可以喝熱。 在夏天，它被冷藏。 在這兩種情況下，它都保留其獨特性，自然的味道和氣味。 順便說一下，在經典的古代民間食譜中，低級酒是一種低酒精飲料。 它是由發酵汁製成，具有至少百分之一的實力。

莫氏從櫻桃和杏仁

漿果中含有有用的維生素和微量元素，葉酸，果膠。 櫻桃汁完美地抗爭口渴，改善食慾。

為了準備飲料“櫻桃和杏仁的莫爾斯”，我們需要：一公斤櫻桃，一杯 杏仁， 兩升天然水，兩大匙蜂蜜。

1. 杏仁充滿沸水長達十分鐘。 我們將水合併，從皮膚上剝下堅果，這樣會滋味。 剝皮杏仁研磨（你可以用攪拌機做，或者你可以用砂漿覆蓋），與蜂蜜混合均質。 將蜂蜜和堅果糊的混合物混合在玻璃皿中，在寒冷的環境中清潔。 我們繼續從杏仁和櫻桃做準備。 簡單的食譜有時也有他們的秘密。
2. 從櫻桃去除石頭，在涼爽的流水中清洗（除去石頭以洗漿果不推薦，因為用水將需要很多成型的果汁）。 準備的漿果在攪拌機中研磨。 以前，為了這些目的，將汁液變成紙漿 - 使用普通的絞肉機或榨汁機。
3. 將所得的濃汁倒入天然水中，在大鍋中煮沸。 稍爽 我們連接杏仁和蜂蜜。 徹底攪拌 我們會把飲料喝一個小時站立起來。 之後，櫻桃和杏仁的果實必須通過粗棉布過濾，擰乾，如果需要，冷卻。