肉類在糕點 - 度假而不僅僅是食譜

菜，這將是討論，美味，漂亮，度假。 配方是相當複雜的，但結果是值得的。 為了 煮肉 在麵團（配方，我建議你），你需要購買一公斤，並選擇小牛肉裡脊肉的一半醃她的好。 這是必要的，因為牛幾乎沒有脂肪，因此準備，失去水分可以得到dryish。 對於醃料，我們需要胡蘿蔔，芹菜，洋蔥的立方體。 把蔬菜放在大鍋和填充到半升啤酒。 我們把所有燒開離開準備醃涼。 急性長刀刺穿肉塊在胡蘿蔔中的孔條棒的整個長度。 在麵團肉（配方你一定會喜歡），當切割完成的作品會很好看，橙色的亮點。 相反，如果你選擇牛肉煮的牛肉片，而不是胡蘿蔔更好nashpiguyte肉條新鮮的脂肪。 要做到這一點，切成臘肉的細條必須先凍結，這是比較容易把它推到主要的一塊肉。 這個任務並不輕鬆。 在烹調脂肪的過程中會融化掉，並且因為這個牛肉會變得多汁。

選擇一深鍋，傳播它鑲有一塊肉，並填寫它冷卻下來醃料。 醃的肉應該是一個晚上（至少5小時）。 取出小牛肉在紙巾上，從表面上除去液體的殘餘。 在油炸鍋肉植物油煎炸迅速四面八方。 這是為了保證在肉 的麵團，食譜 ，其中我在烹飪過程描述沒有分配太多的果汁-麵團層浸泡瀝乾肉本身。 現在有可能鹽肉還可以選擇添加其他調料。 炸肉冷卻。

在煎鍋出來的肉，炒切碎的鹹肉或衝件，他們將成為在幾分鐘內清楚。 現在添加漬蔬菜罐頭（無液體），酸奶油兩湯匙和一束新鮮歐芹的。 所有炒五分鐘，並使其冷卻。 此外，為了以烹調肉在測試中，我們需要肉（優選豬肉），我們在攪拌機研磨至糊狀的半公斤。 添加冷卻的蔬菜，50克鮮牛奶，一個蛋，鹽和胡椒，切碎vymeshivaya粘。

為了煮麵團中的肉，配方乍一看似乎這些是費時，我們將需要完成的酥皮一斤。 我們推出一小部分的尺寸略微超出了我們的一塊肉的價值。 切成細片，以百克火腿，並把它們在推出麵團形成的小牛肉的頂部蔓延豬油。 接下來的任務 - 堅持全面四面肉準備肉，在麵包的同時rovnenko形式給它。 剩下的麵團卷成板，將覆蓋所有我們的創作。 輕輕連接與底部麵團的上層並切割多餘的麵團。 刀刀片在麵團上的回菱形的形式，並在市中心插入到我們的一塊厚厚的麵條3-4（刺破麵團和肉末的層）的投入格局。 這將允許一對夫婦去免費。 Obmazhte所得蛋液蛋糕，預熱200度的烤箱提交。 經過30分鐘的麵團將成為一個華麗的金色。 然後我們總結我們的“餡餅”，在箔和烤箱溫度下降到170-180度。 我們的盤被包裹在箔和返回到烘箱中一小時或二。 在此之後，我們從烤箱中獲得我們的產品，並用毛巾包裹起來甚至幾分鐘30.現在酥皮肉準備好了！