茶甜點：薑餅。 薑餅愛好者的食譜

在我們家庭中，喝茶的儀式是最受尊敬和崇拜的傳統之一。 對於茶，我們總是嘗試購買或烹飪美味的東西，無論是蛋糕，蛋糕，乾酪或薑餅。

最近，我們不喜歡買，而是自己做甜食。 這很有趣，但無論多麼容易讓他們在商店裡，在家裡做飯更有趣，好玩又好吃。 任何東西比全家煮熟的食物更美味嗎？

我們真的很喜歡做薑餅，我們經常嘗試新的食譜。 我必須說，薑餅餅乾非常美味，這不僅是我們慶祝的，也是我們的客人。 這裡有一些最喜歡的食譜。

“家”薑餅：食譜第一

成分：

凱菲爾（1l）;

糖（800克）;

植物油（8升）;

蘇打，用醋撲滅（4茶匙至4茶匙）;

麵粉（麵團多少）

水（1/2杯）和糖（1杯）糖漿;

2蛋白，用糖（100g）和檸檬酸（捏）鞭打釉。

準備

結合所有的成分，揉麵團（不要粘在手上），並將其滾出（一個手指厚）。 在傳統玻璃的幫助下，從麵團中切出圓圈（這些是未來的薑餅）。 預先用羊皮紙烘烤托盤填充麵團並送到烤箱。 不要把它們煮太久，不要過度乾燥。

從烤盤中取出薑餅，將其冷卻，然後浸入溫熱的糖漿中，然後靜置約10分鐘。 在這段時間裡，準備釉，然後我們會降下薑餅。 他們應該已經用糖漿浸泡了。 薑餅我們送到烤箱5（或10）分鐘，散佈在烤架上。 在100度的溫度下，釉料將會乾燥，之後您可以準備茶 - 薑餅餅乾已經準備就緒。

一個細微差別： 準備糖漿時， 可以加入一點姜或肉桂。

薑餅從指定量的成分獲得很多，所以你可以在烹飪時減少每個組分。

糖漿和結冰 - 不是強制性的時刻，你可以從烹飪過程中消除它。

“大理石”薑餅：第二個食譜

成分：

糖（500克，加上玻璃製成釉）;

Kefir（0.5升）;

2個蛋（加上兩個蛋白質製作釉）;

蘇打，用醋（茶匙）

植物油（3湯匙）;

可可（2茶）;

一小撮鹽

麵粉（1.2公斤）。

準備。 除了可可粉和麵粉外，成分混合，並從所得物質中分離三分之一。 在其中加入可可粉（粉末應為黑色，飽和色）。 加麵粉，我們得到兩塊麵團：大（不含可可）和小（含可可））。 他們每個都變成香腸，切成塊（它們必須一樣）。

推出每件作品 現在我們形成一個蛋糕，交替的光和黑眼圈（從光開始並完成它們）。 此外，“層狀”平餅用滾銷推出，該層的厚度為1.5厘米。

現在拿起一塊玻璃，切出圓圈（這將是薑餅），把它們放在烤盤上，送到烤箱裡。 溫度為180度，烹飪時間為20分鐘。 是的，烤盤在填充薑餅之前，別忘了用油潤滑。

完成薑餅煮一點（他們應該稍微溫暖），倒入釉。

“巧克力”薑餅：食譜第三

成分：

蜂蜜（約100g）;

糖粉（麵團加50克加100g填充）;

黃油（50克）;

雞蛋（1份麵團加2份填充）;

香草粉（茶匙）;

蘇打，肉桂，榛子，可可（每份成分茶匙）;

麵粉（300克）;

澱粉（湯匙）;

巧克力（30克白加150克黑）;

準備

液體蜂蜜，軟黃油和糖打碎，加雞蛋，再次攪拌。 將麵粉與肉桂，可可和蘇打混合。

將蜂蜜混合物逐漸與麵粉混合，揉捏麵團。 應將其放入食品薄膜（或普通包裝）中，放入冰箱中24小時。

在規定的時間後，從冰箱中取出麵團並將其滾出（層的厚度約為3毫米）。 切出正方形（6乘6厘米）。

堅果在攪拌機中研磨並與澱粉，蛋和糖粉混合。 這個餡料。 我們在廣場上傳播，從上方開了一個空的廣場。 我們將它們放在用羊皮紙覆蓋的盤子上，並送到加熱的烤箱中190度，持續10-15分鐘。

冷卻的薑餅浸泡在水浴 黑色巧克力上， 用融化的白巧克力裝飾。

我必須說，薑餅（其食譜如上所述），然而像許多其他人一樣，非常美味。 即使那些不把自己分類為甜心的人，也可以選擇靈魂的食譜。 此外，還有薑餅，即使在禁食期間也可以吃。 這些都是所謂的瘦薑餅，他們的食譜很簡單。

成分：2.5杯麵粉，¾杯水，1.5杯糖，一茶匙蘇打水和一湯匙植物油。

準備。 糖和水用於製作糖漿，當冷卻時，加入 香草糖， 蘇打水，植物油和篩麵粉。 快速捏捏麵團，將其放在室內半小時。

在規定的時間之後，將麵團捲成一束，切成相同的部分並從中形成球。 我們把它們放在烤盤上，上油，我們把蛋糕放在一邊，用刀輕輕按壓。 離開他們十五分鐘，然後放在烤箱裡。 八分鐘內，我們可以在180度烹製薑餅。

一般來說，現在的食譜，隨後你可以準備薑餅，在他們的數量和品種是驚人的。 其中有一些可以使用沒有廣泛使用的“側”產品來製備。 例如，鹽水上的薑餅，也可以在快速煮熟。

成分：醃製黃瓜或西紅柿（玻璃），植物油（玻璃），茶匙蘇打水，3茶匙檸檬汁（用於蘇打淬火），3.5杯麵粉。

準備。 我們揉合一個光滑的彈性麵團，該層的寬度大約等於一厘米。 在玻璃的幫助下，我們切出麵團。 如果我們要製作甜美的薑餅，用糖與香草醛混合潤滑麵團（一面）。 如果你不想要甜蛋糕 - 用磨碎的干酪與乾辣椒粉混合的油脂（這個選項不瘦）。

在烤箱中準備約十分鐘，加熱至250度。

薑餅很美味，不需要特殊的烹飪技巧。 一句話，你可以準備一個真正的傑作，如果，當然，非常想要它。