Vertuta與南瓜。 烹飪食譜

很可能，並不是每個人都知道什麼是vertuta。 所以，這是一批 摩爾多瓦美食， 一卷充滿各種餡料的麵包卷。 在Pridnestrovie和摩爾多瓦，每個女主人都可以用奶酪，肉，奶酪，蘋果和白菜，許多其他鹹味或甜味的餡料來準備這道菜。 在俄羅斯，類似的食譜也開始逐漸蔓延。 今天，我們試著弄清楚如何準備一把帶南瓜的左輪手槍。

我們準備一個帶南瓜的家用左輪手槍

現在我們將準備一些午餐，有用和非常美味。 在所有可能的填充中，我們將選擇我們的 - 原來的。 我們的菜將是 - 南瓜。 要準備四份，我們需要：500克麵粉，200毫升水，一茶匙鹽，100毫升植物油，500克南瓜。 首先，我們準備卷麵團：混合麵粉，植物油，水和鹽。 水必須溫暖。 麵團會變得不難。 我們把它放在一邊，而我們在一個大磨砂南瓜上擦。 如果你願意，你可以添加一個蘋果。 對於vareniki，滾動麵團，並用植物油將油基礎。 表面上，我們均勻地撒出南瓜，輕輕地擦上糖。 輕輕滾動捲邊，撕裂邊緣。 我們把捲放在一個油脂的烤盤上。 我們將烤箱加熱至220度，並將鍋放入其中。 烘烤時間最長為35分鐘。 Vertuta與 南瓜在烤箱 準備好了。 桌子上配有水果，煉乳或果醬。

南瓜和漿果的餡餅配方

當Lent來的時候，很多人真的想吃點甜點。 今天我們將有一個帶有南瓜的摩爾多瓦左輪手槍。 準備簡單而不是很長時間。 八份我們需要：500克麵粉，200克水，100克植物油，一茶匙鹽，南瓜，肉桂，糖沙，漿果和芝麻。 揉麵團的標準方法放在一邊，蓋上餐巾。 在一個大磨機上，我們擦一個南瓜，一點點榨汁，同時突然出現。 原則上，所有進一步的步驟，與以前的食譜相似，除了在南瓜中添加一層薄薄的漿果，例如藍莓，然後用糖和少量肉桂擦拭。 我們關閉了一個捲軸，為了改變，我們把一個百吉餅的形狀。 我們也在220度的溫度下烘烤30-35分鐘。 建議為茶準備菜餚。

原來的食譜：一個從南瓜皮塔餅的樞紐

事發時，女主人正在忙著準備這道菜，但沒有太多的時間，特別是準備麵團。 在這種情況下，有一個簡化版本的vertut。 他們可以用皮塔餅麵包煮熟，也就是說，它只剩下來填補，菜餚幾乎準備好了。 所以我們現在來處理這個問題。 烹飪時間約35分鐘。 為了做一個美味可口的茶，我們需要什麼？ 這是：兩大拉絲，400克酸奶乾酪，兩個雞蛋，蒔蘿和荷蘭芹的蔬菜，兩瓣大蒜，味道 - 鹽，50-70克黃油。 如果您按照步驟的步驟，您的工作結果將保持非常滿意。

我們準備一個皮塔餅的樞軸

Vertuta用南瓜包裹在皮塔餅麵包中，準備如下：

1. 首先我們填充。 要做到這一點，用酸奶幹揉叉子，加入雞蛋混合。
2. 我們沖洗綠色，乾燥並切碎。 加鹽調味奶酪，並與蔬菜混合。 如果你想得到一個甜蜜的旋轉，那麼你需要添加蒸的葡萄乾而不是綠色。
3. 熔化黃油在碗裡。 下一個階段 - 躺在桌子的表面上，一片拉鍊和油脂與熔化的黃油。 我們從奶酪散佈餡料，同時將其均勻分佈在整個蛋糕的表面。
4. 我們把皮塔轉成捲。 我們對第二張表執行相同的步驟。
5. 準備好的捲成形，用搗蛋蛋來潤滑。
6. 將烤箱預熱至180度，並將其發送出去。 烘烤20-30分鐘。 一切都準備好了。
7. 我們把它切成幾部分，並把它放在桌子上。 這樣的餡餅是美味可口的，不管是冷熱還是開胃。

南瓜和布蘭薩的餡餅配方

成分：250克麵粉，150克水，100克黃油，50-橄欖，一個雞蛋，600克南瓜，150克奶酪，50克白蘭地，黑胡椒粉，兩茶匙糖砂，鹽。 我們將準備一道“南瓜頂點”，加上奶酪的食譜。 我們以標準的方式準備麵團，除了為了伸展好，我們會打敗它。 你還記得我們的祖母如何用砧子把他扔了？ 這正是我們要做的。 然後把食物包裹起來，把40分鐘的時間拿走。 現在我們從事餡料。 我們用中等尺寸的立方體切開南瓜，用油混合10分鐘。 我們將白蘭地倒入鍋中，胡椒粉，鹽，再用糖燉10分鐘。 從火中取出，將南瓜變成泥土。 加入磨碎的磨碎的奶酪，混合好。 將麵團放在一個大的廚房毛巾上，盡可能的薄，均勻地分佈填料並捲成卷。 我們將其折疊成螺旋狀，用黃油覆蓋，將其包裹在箔中並放入烤箱中，加熱至200度。 烤：在箔 - 25分鐘和20 - 在開放。 Bon appet！