蛋糕沒有雞蛋 - 素食者和禁食

糕點麵團是最美味的糖果，由人類發明之一。 這是不可能的，你會找到誰漠然由新鮮出爐的餡餅，蛋糕或鬆餅通過。 大多數人認為，一個成功的測試應攪拌雞蛋時使用。 然而，現代烹飪提供各種食譜，你可以不用雞蛋餅準備的麵團。

酵母最簡單的配方 沒有雞蛋麵團 ：

幹酵母（SP2）和溶解於溫水半杯一湯匙糖。 他們（酵母）有良好的攀登。
在過篩的麵粉（1公斤）澆注酵母，植物油（5-6湯匙）和揉麵團。 沒事去，所以把它半小時，在溫暖的地方。 當它在三次增加，毆打他，並留下一個又一個小時。 從鬱鬱蔥蔥的造型麵團餡餅或蛋糕做任何填充。 立即烘烤前給他們一個半小時來解決。

比薩，餅乾，糖果糕點良方 啤酒麵團。 麵粉（3-4杯）擦黃油，攪拌均勻的包，然後添加溫暖熱情的啤酒 - 比玻璃多一點。 麵團應該是彈性的，不會粘手，展開好。 如果需要的話可以加粉

當它可以是這樣的食譜有用嗎？

首先，在空腹的人。 蛋糕食譜 無卵可在一段精神和肉體禁慾信徒的索賠。 這並不意味著，烘烤，而無需使用Skoromniy產品將粗糙無味。 素食餐點準備，使他們的口味不會產生到最複雜的，其中使用動物脂肪和蛋白質的準備。

有素食，不使用動物產品，包括雞蛋追隨者。 在世界上有這麼多的素食主義者，他們佔世界人口的六分之一。
此外，有疾病，其中使用的蛋被限制，如果不禁止。

“Bezyaichnaya”麵包店佔據現代烹飪值得的地方，談論它的書店，它比比皆是處方版本。

如果你沒有風險沒有煮雞蛋麵團，你可以在1大匙，澱粉2湯匙水率的玉米澱粉和水的混合物代替它們。 儘管如此，如果你嘗試蛋糕沒有雞蛋，它不太可能感到糕點相比的差異。 只需添加雞蛋使烘烤困難和精益糕點光線和通風。

在製造的出爐，而無需使用雞蛋可能有一些問題。 考慮其中的一些。

1.烘焙散了。
這可能會導致的液體的過量或糖，或缺乏粘合劑組分的（玉米澱粉或植物油）

2.烘烤卻變成了不平的表面。
究其原因就在於，該烤箱加熱不均向上或晶格烤箱或麵團的傾斜形狀放在非常靠近爐的內壁。

3.裂縫地殼。
此錯誤可能會導致在測試中有少量的液體，一個非常大的烘箱加熱溫度，太少烘烤。

4.無蛋蛋糕會太幹。
這是可能的，如果烘烤時間是非常大的，有缺陷或發酵粉過量植物油。

5.產品結算。
因此鋪設過量人造黃油，烘焙粉末或液體。

6.無蛋蛋糕是不是propeksya。
這意味著，該產品是從爐中取出的太快，或把麵團過多的人造奶油或植物油，測試大量的水。

7.餡餅的雞蛋沒有外表看起來潮濕。
出現這種情況時，不期望的溫度已經達到了烤箱，越早拿到從烤箱蛋糕，測試是不夠的發酵粉或者其已過保質期。

所有的秘密 沒有雞蛋烘烤 將幫助您準備美妙的餐飲-明亮，通風，非常健康。 不要害怕嘗試，因為真正的烹飪 - 它總是即興。 但是，即興是基於產品的性質及其功能烤箱的準確掌握。 心理學家說，甚至在你所從事的烹飪心情影響菜的味道。 烘烤美味的氣味，美味的食物的預期大大影響到房子的心理氛圍。 而且，當然，你的寵物會感謝你這樣可口的飯菜，有因為沒有雞蛋餅，你獲得新的技能準備素食菜餚。