食品和飲料甜點

蛋糕“酥皮” - 食譜

各種現代甜點不能轉動頭部......這不是一世紀最喜歡把大量的人是蛋糕“酥皮”。 其製劑的配方是很簡單,但與市售現成的到來烘烤蛋糕或沒有完成的蛋糕各種慶典蛋糕“甜餅”已經成為不太常見。 然而,可以更美味的對待自己準備的? 犒勞自己和你的親人和準備 蛋糕“酥皮”。 我們為您提供的食譜。 成分,這是食物的一部分,以下幾點:1杯麵粉,雞蛋2個180克白糖,鹽味,酸奶油1湯匙,小蘇打和醋半茶匙淬火蘇打水,2湯匙可可脂的 - 為烹飪餅乾麵團。

蛋白甜餅配方 如下:

拿三個雞蛋,蛋白質與蛋黃分開。 3 蛋白搖勻 1杯糖。 此外,還睡著鹽(捏),拂泡沫的外觀。 烘焙沒有潤濕,它复蓋紙並從上方傾所得混合物。 左右烘1小時。 食品溫度 - 100度,而不是更多。 在此之後,切成酥皮(正方形,矩形,菱形 - 如何讓幻想)。

為了製備奶油將需要:2罐的煉乳350克黃油(未取代人造黃油),2湯匙可可匙。 而最重要的是 - 酥皮。

接受 餅乾麵團: 混合糖,雞蛋,酸奶油和拂塵,直到順利,加上醋,蘇打熟石灰和麵粉。 攪拌得到的質量,然後加入可可。

加熱模具在烘箱烘烤,和底部邊緣塗抹醬,麵團傾可以放置在紙張的頂端。 烤30分鐘。 烹調溫度 - 180-200度。

蒸煮後,我們得到了一個餅乾,涼。 如果你不給它降溫,並採取做蛋糕,它會迅速惡化,因此要盡量遵循這一建議。 得到的塊狀物,應縱向切成兩塊蛋糕。

拍淡奶,添加到您先前黃油軟化。 然後再拂。

我們的蛋糕冷卻後,仔細地塗上奶油了。 在底部鋪設酥皮餅(自製或購買),小心地用奶油粘在一起各地塗抹它。

塗抹整個奶油蛋糕:在側面和頂部。 裝飾奶油加可可,我們打他。 裝飾蛋糕,堅果或巧克力球灑。

對於那些誰是新的烹飪完美的蛋糕 “酥皮”。 配方 是畫中的細節,所以在準備困難應該出現。

你可以不完全按照我們的指示,烤蛋糕“酥皮”。 配方是可以改變的,自己調整並添加自己的東西:調味品,澆頭,裝飾品......那麼你的蛋糕將是作者。

所以,你可以做蛋糕,“埃茲爾”堅果。 配方是幾乎一樣的一個,我們將為您提供只麵團需要添加切碎的核桃。

有這個菜,這是更適合懶惰的另一替代版本。 它非常適合那些誰在廚房裡的阿森納有一個美麗的外形進行烘烤。 在這種情況下,生麵團可在烤板進行烘烤。 這是什麼選擇? 這個蛋糕“伯爵遺址”酥皮。 有在包裝和準備不容易,以及 蛋糕裝飾, 比“伯爵廢墟”! 你可以更容易了 - 只是沒有餅乾,酥皮。 然後煮蛋白甜餅,如我們上面所說的,然後將其切成方塊,在家裡,在奶油每個預浸漬酥皮狀堆疊在板。 霜在這種情況下是水泥,而見方的小塊酥皮的 - 你的積木“伯爵的廢墟。”

然而,完美的蛋糕“王侯廢墟” - 海綿蛋糕“積木”,以酥皮的“積木”的組合。 順便說一句,磚可以在餅乾基地進行佈局。

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