西班牙起泡酒：說明，質量和特性

西班牙是三個世界上最大的葡萄酒生產商之一。 葡萄佔據大面積 - 約六萬畝。 世界上沒有任何國家對原材料的飲料，這是出口到許多國家的未來培養沒有這樣的領域。 本文向讀者介紹了波光粼粼的西班牙葡萄酒，他們的描述，和生產的品種。

當出生的西班牙葡萄酒？

這種類型的活動，因為當時該國被羅馬人和腓尼基人統治的日子裡一直存在。 在西班牙，它是從事釀酒超過2000年。 西班牙葡萄酒一提的第一個來源可以追溯到一年873。 生產這種飲料在全國已經發展得益於羅馬人，誰悉心教導當地人民的生產和儲存的秘密。 他們在羅馬帝國拿出酒。

在中世紀，西班牙起泡酒已經成為流行感謝誰試圖提高自己的素質僧侶的努力。 對於產量在全國這個產品與敬畏處理。 因此，在十七世紀，洛格羅尼奧市長頒布了一項法令，禁止通過馬車通過相鄰酒窖的街道行駛。 為此，根據州長，傷害了飲料的質量。

酒廠，由法國在西班牙建成，對漁業的發展產生積極影響。 恰巧，法國葡萄園根瘤蚜遭受的入侵，從美國進口的。 這造成不可挽回的損失。 隨後，法國葡萄酒種植者感興趣的西班牙地區，並部署其生產存在。 他們特別喜歡里奧哈，因為那裡生產酒提醒法國人喝自己的家園 - 不知道波爾多。

卡瓦 - 起泡酒

有在西班牙沒有慶祝活動，這將舉行，而無需使用這種飲料，雖然卡瓦在其他許多國家贏得了不容置疑的流行。 在一個特定的區域，這被稱為靜脈產生西班牙語汽酒。 葡萄酒生產的主要部分位於加泰羅尼亞，巴塞羅那和塔拉戈納省。

在一個大品種在國內生產的西班牙起泡酒。 但不是他們中的每一個已經贏得了被稱為起泡卡瓦酒的權利。 這個名字只給那些飲料，創建一個使用適當的 葡萄品種， 由傳統的種植技術，並在陽光明媚的西班牙的某個區域。

白葡萄酒起泡西班牙語靜脈（靜脈）由葡萄如家婆，Sharello，Parellada生產。 為桃紅葡萄酒合適加爾納恰皮諾Nuar，Monastrell，TREPAT。

創造歷史

在西班牙起泡酒的歷史可以追溯到幾個世紀以前。 靜脈的第一次亮相是指1872年。 它的創作者是唐·何塞Raventos，西班牙最古老的屬之一的代表 - 考迪葡萄酒廠。 他已經掌握了香檳法，這是在法國開發，並成功在國內推出了它，在加泰羅尼亞。 目前，生產起泡酒Cava酒幾乎100％落在此區域。 即使在與何塞小規模生產這種飲料的那些日子已經建立。

此後，西班牙起泡酒卡瓦酒的受歡迎程度並不遜色於其他飲料。 這是一個事實，即其每年生產200萬瓶證明。 它很快銷售一空，並通過國家的當地居民實現。

生產

基礎靜脈生產是在瓶二次發酵。 通過混合直至稀釋液：為獲得最佳的西班牙葡萄酒，原料進一步進行的各種過程。

• 卡瓦是不會立即進入瓶中。 先喝發酵過程發生在由鋼製成罐後，它與不同品種和葡萄酒去年的葡萄混合的地方。 只有在混合卡瓦瓶裝的，向其中加入酵母和糖製成的利口酒。
• 這些準備之後，口密塞，和瓶子被送到儲存期限為9個月至4年在黑暗的地下室。 葡萄酒會老化。 要塞飲料獲取由於二氧化碳，這是在瓶子製成。 主 質量的指示符 來服務靜脈氣泡。 它們是什麼更小更薄，質量越高。
• 但是，這還不是全部。 飲料通過下面的測試 - 轉瓶的過程。 這個過程的結果是酵母的損失沉降可見眼睛，這是在頸部形成。 隨後，瓶子被凍結，管與泥沙拉出來。 這是除渣。
• 飲料的體積必須遵守的規範。 因此，在一瓶酒加入到同去年和白酒。 最後一步 - 堵塞容器用塞，並加強其絲網。 酒已準備就緒。

什麼是卡瓦？

這種飲料是由各種檔次的傳統香檳法的。 起泡酒有一個西班牙貴族氣息和成熟的葡萄的味道。 靜脈生產是使用被完全機械化轉瓶過程的原始方法。 瓶替換稱為hirasol（“向日葵”）大的金屬結構。 這種能力可以容納500瓶。 有沒有必要單獨暴露轉瓶過程中，這個問題被刪除。

正式卡瓦分為粉色和白色。 第一個具有強烈的果香和花香和密集的，幹的味道。 以下類型的靜脈取決於糖的濃度進行分類：

• 自然靜脈或Bryut NATUR（超）。
• 香檳（幹）。
• 塞科（幹夠了）。
• 七塞科（半乾燥）。
• 七杜（半甜）。
• 杜（甜）。

如果你有一個問題，“如何選擇一個波光粼粼的西班牙葡萄酒，”注重飲料製造商。 最知名的公司：

• “Kastellblanch”。 它產生這樣的公知的西班牙葡萄酒（起泡最好）作為“香檳零”和“科里斯塔爾塞科”。
• “卡斯蒂略Perelada” - 著名的飲料如“大Klaustro”和“Perelada”。
• “考迪葡萄酒廠” - 著名的優質葡萄酒“考迪葡萄酒廠”，“安娜·德考迪葡萄酒廠”，“非加上超”，“大考迪葡萄酒廠。”
• “岡薩雷斯和Dyuboks” - 產生一個優越的產品，“涓珀佩里科”。
• “山” - 是一個飲料生產企業“奧羅釀香檳靜脈”。

如何享受靜脈？

這種飲料不應該只是喝酒，但也得到在同一時間的樂趣。 要開始拿起你覺得舒服一家偉大的公司。 同樣重要的是零食。 對於此酒完美的水果，海鮮，雞蛋和各種奶酪。

飲料冰鎮。 將其倒入一個高大的透明玻璃，鬱金香形或槽紋。 因此，長期保持葡萄酒的風味。 通過透明的玻璃顏色可見和井變化氣泡尺寸，這是由飲料的質量確定。 倒入靜脈的眼鏡要小心的是，液體滴下來的牆壁。 到頂部不倒。

什麼菜都用不同的葡萄酒使用？

毫無疑問，最好的是西班牙葡萄酒。 可以無限延續的適口性的討論。 這取決於每個人的喜好。 但在西班牙觀察在使用酒，其中每種類型的與特定的盤組合的傳統。 舉例來說，最好的開胃酒中所謂卡瓦和雪利酒。 通過蒸蔬菜，從一個粉紅色的葡萄適合的飲料。 靜脈，衝下來乾果和肉類菜餚，和雪利酒 - 海鮮飯，傳統的國酒餐。

當選擇飲酒應遵循的基本規則：葡萄酒和食物不應該在顏色非常不同。 因此，紅葡萄酒是最好吃奶酪和肉類，白 - 海鮮。

類型西班牙飲料

這個複雜的系統，乍一看可能看起來很嚇人-西班牙葡萄酒的分類。 建成了法律的基礎上，它激發的尊重。 因此，法律建立了葡萄園和葡萄酒的飲料類型會影響質量和產地。 因此，西班牙的葡萄酒是：

1.餐廳。 為生產使用幾個品種的葡萄這些飲料。 然而，此類別可包括開胃酒，而不是老式的一個。 這是最低分類級別，因此在他們身上的最低要求。 其結果是，產品的範圍很廣。 在西班牙的酒桌上，你可以用玻璃，裝在紙袋或昂貴的一瓶買。

2.老式（定性），其被劃分，這取決於來源，到的地方：

• 酒是沒有品牌特殊的名字;
• 與品牌名稱的飲料;
• 葡萄酒，由於它們所產生的有限的領土都是獨一無二的。

如何區分壞的西班牙葡萄酒好

含有囊泡葡萄酒和香檳泡騰。 它們取決於壓力。 在香檳一瓶這種壓力應該是5-6個大氣壓。 最好的西班牙起泡酒自然吸氣泡，這是發酵的結果。 泡騰片的葡萄酒通常甜及其人工引入二氧化碳。 便宜的汽水含有大量的各種不良成分。 這酒不應該買。

西班牙最好的起泡酒被認為是卡瓦 - 白或桃紅葡萄酒。 這是在全國六個地區生產。 什麼是西班牙葡萄酒，這取決於多種用於飲料生產的葡萄。 良好的卡瓦的顏色應與淡堅果的味道和宜人的檸檬香氣。

酒單（西班牙）：品牌的葡萄酒列表

西班牙是著名的葡萄酒，被認為是拉里奧哈最負盛名的區域。 在這裡，在局部微氣候的葡萄園有積極的影響，大西洋和埃布羅河的影響下形成的，在葡萄種植美味的山谷。 最成功的他品種普蘭尼洛。

生產起泡酒的加泰羅尼亞高級區域是Penedès的。 其氣候允許越來越多，愛的熱量和濕度的優良葡萄。 據西班牙起泡酒在那裡完成 卡瓦。

在歐洲最大的葡萄種植區 - 拉曼恰。 在這裡種植葡萄是困難的。 十二個月今年九落冬天的。 因此，不是每一個排序培養的紮根在這種惡劣的氣候條件。 但是AIREN葡萄，這種介質是合適的，這裡種植了大面積的。

鬥羅河區是著名的西班牙製造的最昂貴的精英葡萄酒。 在這裡，由氣候創造了高品質的原料生長的所有條件。

西班牙飲料

世界上最好的事情是西班牙葡萄酒。 西班牙的葡萄酒，其中的大範圍出現的類型，有成千上萬的標題。 下面是其中一些：

1.里奧哈 - 最知名的西班牙葡萄酒。 通常男人聚集的方式，提供飲料里奧哈。 事實上，在這個標題概括了葡萄種植區的概念本身，產生各種與酒種。 區域本身包括：

• 西北部的部分，這是受到大西洋的影響最大，使得氣候涼爽;
• 東南部區，佔地面積埃布羅的谷的區域（氣候炎熱乾燥）;
• 曾經是巴斯克地區的所謂kusochkovuyu區 - 屬地中海氣候，但受大西洋的影響。

2.雪利 - 強化西班牙葡萄酒。 西班牙葡萄酒是不可能沒有這種飲料想像。 在其生產的專有技術，為加入酒精。 這種飲料是從九月份採摘的葡萄，這是擺在一個巨大的橡木桶（600升）長達數月（發酵）製成。 在冬季酒澄清，並且將其轉移到其他類似的容器，這是擺在地窖裡年齡為三年。 他們把每四塊層。 作為老化從上層的底部重排的飲料桶。 葡萄酒只從下桶消耗。 最常見的品種是雪利酒菲諾。 這是白色的，總是 幹酒。

3. Sangriya產生通過加入柑橘香精和碳酸水在紅或白葡萄酒，其佔50體積％。 飲料的含量可以是紙漿或剝離。

4.馬拉加使用3種醪，其作為果汁的製造：

• 從成熟葡萄引起;
• 輕輕地擠壓;
• 通過常規的紡絲得到。

每種類型的麥芽汁的發酵和熟化分開。 此外，馬拉加使用簡單的葡萄酒生產。 這樣的基於甜甜點的飲料白葡萄，其特徵在於大量的品種，這取決於糖含量，顏色，強度。 目前，這款酒是一個瀕臨滅絕的物種。 它從本土葡萄品種，它是大部分的事實，失去了在過去一個世紀的根瘤蚜疫情的結果。

桃紅葡萄酒

它被認為是繼子女沒人愛。 西班牙人口隱約是指一個產品的顏色。 許多人認為他的“未完成”。 雖然用相同的技術生產的紅桃紅葡萄酒。 唯一的區別是，葡萄從殼前清洗。 這是為了確保他們不是太激烈的有色酒。

如果我們拒絕了西班牙的偏見，可以充分享受和桃紅葡萄酒，羅薩例如，使用它冷藏。 這種飲料的完美補充禽類菜餚，冷肉和各種沙拉。

用於生產的西班牙葡萄酒的葡萄品種

在生長西班牙的每個區域都是葡萄品種，這給了最高產量是在它的土地。 更多的時候比別人生產的西班牙葡萄酒的以下品種的原料：

• 維尤拉 - 其生長的地方是里奧哈和納瓦拉。 水果中含有大量的酸和醇。 從這些葡萄產生白色的芳族葡萄酒。
• AIREN - 最常見的品種白葡萄。
• 普蘭尼洛-是一個主要的葡萄酒漿果在里奧哈。 果實有一個非常強烈的黑紫色。 它不僅在本地區栽培。 但這種葡萄具有不同的名稱。
• Mairasia - 考慮的主要品種白葡萄品種之一。 加泰羅尼亞和里奧哈是其種植的最佳場所。 這種類型的酒產生了文化與柔軟，細膩的味道。
• 莫斯卡特爾 - 屬於最古老的品種。 這些葡萄是用於製作甜點酒是必不可少的。

什麼是粉紅色和白葡萄酒之間的區別？

都知道西班牙葡萄酒是根本不可能的。 但有些技能是必不可少的，尤其是對於那些誰想要前往西班牙。 因此，桃紅葡萄酒有草莓的香氣宜人和玫瑰花瓣，他們明顯感到香料的陰影。 最好是那些用於生產琥珀酸葡萄品種普蘭尼洛里奧哈的和具有成熟櫻桃的味道。

白葡萄酒在加泰羅尼亞生產，具有高山草藥和熱帶水果的香味。 它感到些微的柑橘味道。