這是痛苦的，以及為什麼。 是什麼讓苦味食物

我們的語言的受體可以探測甜頭，酸，鹽度，苦味。 他們將這些信號傳輸到大腦。 但這裡有一個悖論：苦味我們常常認為是“威懾劑”。 它與不愉快的事情，並且危害健康相關的不只是我們。 這種感覺有它的邏輯含義。 很多有毒的漿果，蘑菇或藥草含有既苦又有毒的生物鹼。 但拒絕胡亂提醒我們膽汁的一切，我們“與洗澡水和嬰兒潑出去。” 讓我們先來了解，是苦的，為什麼。 什麼是真正聽到我們的舌頭芽？ 而且總有一種難聞的味道信號向我們介紹的危險？

Gustoterapiya

亞里士多德公認的“基本味道”的概念。 然而，它只有兩個：甜蜜和苦澀。 所有的休息 - 酸，澀，酸，辛辣，咸 - 通過組合這些基本得到。 在五種基本味道的中國哲學。 在與苦與甜相提並論，有咸，酸，辣。 各種口味的負責任何機構。 只有當一個人吃一個平衡的方式這五大要素的所有產品，實現健康。 這就是所謂的gustoterapiey - 治療口味。 發生你死我活的語言，對心臟有益的作用是什麼，它會清除頭腦，使消化器官更好的工作。 所以說，中國傳統醫藥 但西歐學這個有什麼說？

不要苦味有用嗎？

在語言膽汁的感覺與G蛋白的幫助下實現的。 大多數人不喜歡一個反射是苦澀的味道。 但有時它不是一個危險的信號。 我們的舌尖並不總是提醒我們，我們已經把你的嘴什麼毒。 相反，研究表明，苦味的飲食中完全排除導致各種疾病的發展。 因此，食品行業，甚至化學合成的，其味道辣根或蘿蔔物質。 一個例子可以作為奎寧服務。 這種物質被稱為“參考辛酸。” 奎寧的使用不僅為瘧疾治療。 它也可用於在著名的軟飲料的製造中，作為補品。 但於1958年合成的那銨，添加到各種危險的清潔產品，具有令人愉快的氣味。 強毒苦防止可能使用動物或兒童。

更重要的異味

至於中國人是對醫神？ 讓我們來看看過程的東西是苦的，它作用於我們的身體。 語言受體發送關於中樞神經系統的膽汁的味道信號。 它刺激 內分泌腺體。 胃開始分泌消化液，這就增加食慾。 其結果是，食物很好消化。 苦味使得喚醒和胰腺肝臟。 首先，它有助於排毒執行的功能，第二個 - 增強調節糖在血液中含量的分泌。 肝激活調節激素。 膽汁，使一個良好的運行和十二指腸。 但是，這還不是全部。 實踐證明，苦味對我們的大腦抗抑鬱作用。 這就是為什麼黑巧克力，被稱為“產品，給人一種好心情。”

避免苦味的後果

唉，現代消費時代竭盡全力使我們的一頓愉快。 唯一的苦頭，現在是可用的，黑巧克力和咖啡。 然而，這些產品，我們用糖，完全中和第一鹼味的有利影響混用。 什麼是苦的現代產品的？ 啤酒中的啤酒花軟化麥芽。 即使是沙拉，這我們的祖先吃在野外，以增強餐前的胃口，開始撤離平淡無味。 但由於缺乏苦味導致男性功能障礙和女性生殖器官，內分泌失調，頭痛，胃部不適，痛苦的時期，問題與肝，腸，糖尿病，低血糖。

什麼是苦的產品

那我們吃這個，那是入味，有用嗎？ 苦澀的黑蘿蔔的沙拉是一種豐富的盛宴前的開胃酒優異。 只是擦根芹菜一起放入蔥花和蒔蘿，季節與酸奶油。 不超過蘿蔔和辣根甜。 它含有芥子油，這是順便說一下，不僅刺激食慾，而且還可以防止齲齒。 辣根也可用於沙拉。 當然，脂肪的食物更容易與這些津津有味地消化，像芥末。 它還具有對神經系統有鎮靜作用。 柚子的苦果。 它也被稱為“脂肪燃燒。” 但要涉足葡萄柚減肥不應該，因為它會導致胃液的大量湧入可能導致潰瘍。 飲料如茶，咖啡苦澀。 不要用糖錘他們。 給單寧是在全功率披露。 直播啤酒和黑巧克力 - 這些苦味食品，不具有禁忌症。

晚黃瓜和南瓜 - 他們有用嗎？

如果有苦味的食物是不是這樣呢？ 例如，在乾燥的夏季或初秋黃瓜的做法並不像他們在春天軟。 為什麼會發生？ 從什麼黃瓜是苦的？ 事實是，蔬菜變軟響應溫度的一切波動的影響。 缺乏水分和驅動裝置震盪。 其結果是，黃瓜的皮膚下積聚kukurbitatsin - 一種特殊的物質，這給蔬菜的苦味。 儘管口感不好，產品變得不可攝取。 相反，kukurbitatsin抑制癌症的發展，也有利於肝臟，胰腺，腸。 而從酒吧什麼是苦的？ “對不起”都一樣kukurbitatsin。 不要急於處置這類水果。 在中國育種者專門衍生品種苦瓜和南瓜，被用作藥物。