食品和飲料烹飪技巧

如何煮酸果蔓汁

雖然酸果蔓生長沒有在俄羅斯全境,它的名字是與這個國家的代名詞。 只要記住西伯利亞霜凍,薩哈林,堪察加凍土,沼澤,混合和針葉林 - 這是漿果的分佈區域。 對蔓越莓年貨甚至那些誰住在遠離這個地方,因為從它的飲料 - 治感冒的最好辦法,維生素供給身體,提高了其對病毒抵抗力。 此外,蔓越莓是高血壓患者,內核,人們肥胖,風濕,動脈粥樣硬化的痛苦是有用的。

之前你煮 酸果蔓汁, 即從蔓越莓汁,加水稀釋製成清涼,提神的飲料,這是必要的,首先,要選擇新鮮的,絕對沒有破壞,腐爛和霉變漿果,因為這取決於飲料的味道。 如果使用的是罐裝的酸果蔓汁,就應該遵守所有的規則和良好propasterizovan準備。 新鮮漿果為最大的維生素商店,他們需要清洗和烹調蔓越莓汁之前把壓力直接。 如果配方精確地指定比例,準備的過程中,他們必須嚴格遵守。 蔓越莓汁的製備應佔據恰好在規定的時間,在任何情況下不再,因為長時間加熱處理,不僅維生素,而且芳香性,這反過來,不利飲料的質量影響期間漿果失去。 果汁飲料中的大腕杯或酒杯,通常擔任,裝飾figurno碎皮檸檬或橙子。

有兩種方法從酸果蔓汁烹調。

根據第一種方法,有必要認真梳理漿果,在流體所需的處方清洗和填充。 放在爐子上燒開的小紅莓十分鐘。 然後,取出板並立即排出。 所得的肉湯睡覺糖,倒回液倒入鍋內,煮沸,稍稍冷卻。

如何來源於酸果蔓,更麻煩的是如下煮汁的第二種方式。 新鮮的小紅莓還需要認真梳理,洗淨,搗爛,並從他們身上壓榨出汁。 這種果汁應倒入罐子,放在冰箱裡一段時間。 馬克不能丟棄。 海灣以及加熱的水,他們需要快速煮沸,並立即關火出鍋。 所得菌株的肉湯,再加上先前壓榨取汁,加入糖調味,攪拌,直到它溶解。

酸果蔓的一個玻璃每升水計算,即,5-6份。 糖被添加到味道,半杯或更多一點。

你可以不使用糖,但如何? 煮酸果蔓汁盡可能並加入蜂蜜。 每升水的天然蜂蜜兩湯匙漿果和葉一杯茶。 產量:五點五十五份。 小紅莓應該是好去半身像,拋棄寵壞漿果,在清洗和土豆泥 木碗 或在一個不銹鋼碗,榨出汁。 用冷水剩下的渣覆蓋,煮沸用文火五分鐘,從熱和排水刪除。 在溫暖的肉湯放入蜂蜜,攪拌至完全溶解,並加入榨汁更早。 服飲前應冷卻。

此釀造,蜂蜜,並各種雞尾酒和維生素飲料和冰咖啡,和皮匠,甚至蛋酒:當然,莫爾斯不是從酸果蔓(或添加的話),可以容易地製備,並且獨立地限於飲料。

例如,在夏天在家做飯5升偉大止渴蔓越莓克瓦斯,你需要採取小紅莓,2杯糖,10克酵母和4升水一公斤。 在收集,清洗小紅莓應該搗爛後,加水煮沸10分鐘。 然後拉緊清湯,加入白糖,攪勻涼。 接下來,加入少許水溶解酵母,並用肉湯結合起來。 倒入容器中準備沖泡,蓋緊瓶塞,並保持至少三天在陰涼的地方。

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