如何使比薩麵團：無噪音，喧囂和草稿

你以為你是樞密院的意大利美食，所有的秘密，你知道，例如，如何使比薩麵團真是美味，類似於它來自真正的意大利廚師的方式嗎？ 相信我，這不是 - 這樣一個多元化和非凡的傳統美食，像存在於意大利，不能呈現整個世界廚師的驚喜，驚奇大家最後。

這似乎是一切都非常簡單-為了準備麵團自製比薩餅 ，你必須採取最起碼的一套產品，總是在現實的家庭主婦可用。 這水，麵粉，糖和鹽，少許橄欖油和酵母。 然而，不是那麼容易的所有這些成分的質量，從中會一道爽口涼菜的結合，因為這是有一定的秘密，只知道幾個。 具體做法是在你需要揉麵團在一個房間裡有沒有外國的聲音或其他任何噪音，喧囂和匯票的事實。

為驚人的意大利菜的基礎上，這在世界上任何其他的美食沒有平等的，是玉米粉圓餅。 蘇打，奶酪，比薩油性或片狀麵團bezoparnym酵母，淡水或淡水 - 要創建它，你可以使用任何。 它是更柔軟，更富有彈性，以加入到橄欖油的成分，以及如何高其質量取決於成品菜的盛況和不尋常的味道品質。 一些沒有經驗的廚師，而不是傾向於制定的忠實應用，並認為確切地知道如何使比薩麵團招標，增加了產品的奶粉名單，但它並不完全正確的 - 這是典型的意大利糕點完美的上升，甚至在水面上，後來變成薄煎餅但養血。

對於高品質的菜餚都重要 - 好的酵母，麵粉，糖和鹽的確切數額，以及捏麵團的一致性：它不應該太稀，但不冷靜基餅不會變得僵硬。 為了準備美味的意大利國菜是必要採取300毫升 水，900克。 細面，15克。 海洋（碘化）鹽和糖的相同的量。 此外，您將需要酵母 - 30克。 和橄欖油 - 35毫升 之前， 如何使比薩麵團， 你必須仔細篩選的麵粉和鹽混合，並在溫水中溶解，用糖溶解酵母。 幾分鐘後，酵母可以與麵粉混合，輕輕vymeshivaya軟麵團5-7分鐘。 質量變彈性後，可塗油橄欖油，蓋上濕布，並在接近一個溫暖的地方並壓實待用。 接著，將生麵團應分為兩半 - 每個接收到的餅基的罰款。 然後每片再次蓋上濕布和一個小時的另外四分之一撥 - 在此時間之後，你可以真正開始準備美味的意大利比薩餅。

如果製作比薩麵團之前所犯的全部準備工作，你似乎過長或不相關的，這是值得嘗試以下食譜 - 快速麵團。 對於有必要採取麵粉（300克），植物油（15克）的仔細計量部， 乾燥酵母 （15克）和小蜂蜜。 為了留下一個好蛋糕，酵母應該解散與蜂蜜的溫水，然後在麵粉和植物油輕輕攪拌。 經請求，配料表，你可以加少許大蒜或擠壓切碎的洋蔥。 所有產品都必須捏合直到那時，直至混合物均勻獲取和靈活性，然後將有可能推出成薄餅，並傳送到盤上。