雞醃製。 原家禽食譜

大家都知道，禽肉 - 沃土不僅為新手廚師，也為有經驗的專業人員。 從中你可以煮了很多有趣的，非常可口的菜餚。 雞肉， 像任何其他，煮，炒，燉，烤或吸煙。 這一切都取決於所選擇的菜餚和廚師的慾望。 但是，這一切都需要時間和相當大的。

誰知道廚師會同意，肉熟即可很多，如果你先準備好一定的方式更快。 例如，它更容易 炸雞 醃製比生吃。 在這種情況下，一組特定的產品的影響下，肉稍微改變其結構。 這極大地方便了進一步的處理。 這種製備方法的油炸或烘烤之前被使用。 肉變得細嫩，幾乎通風，非常愉快的味道。 醃好的雞肉是最適合在公司的朋友燒烤戶外。 當然，因為處於危險是不可能維持一定溫度。 是的，不想等待太久。

在家庭情況類似的方式。 這是不可能的準備午餐或晚餐，整整一天。 首頁累了等待和被迫餓著肚子上床睡覺。 這裡說到雞醃製。 它可以提前做好準備，然後在合適的時間，迅速得到他們的冰箱和魚苗在平底鍋或烤箱裡烤。 例如，你可以嘗試最簡單的選擇。 這需要以下產品：雞胴體2公斤，3韭菜，杯蔬菜油，月桂葉，3湯匙醋，芥末湯匙2湯匙（糧食可採取），任何捏肉桂香料。

整個過程可以粗略地分為3個階段：

1. 醃料的製備。 芥末需要與油好混。 然後加入切碎的蒜，醋，香料，鹽和肉桂。 由此產生的質量是醃料。
2. 準備家禽。 胎體應徹底清洗，並分成所需大小的塊。 現在肉浸泡在香混合和地點在冰箱裡一整天。
3. 烹調肉類。 我們拿出了鍋，鋪陳雞片鍋。 現在，我們把他們放入烤箱。 醃好的雞肉在200度烘烤約一個小時。

但雞是不是只適合熱飯的準備。 它產生良好的沙拉。 將會有一個完美的伴奏，雞 醃製蘑菇。 最好是採取蘑菇。 產物的比例是顯效：1雞胸肉 - 1胡蘿蔔，鹽200克蘑菇，蛋黃醬和位黑胡椒粉的。 真菌和肉應該是大致相同的量。 準備這個沙拉是很容易的。 首先，你需要熬肉和胡蘿蔔。 然後，在一個單獨的碗雞扒，回顧她的雙手為小纖維。 這也填補切塊胡蘿蔔和切碎的蘑菇切成薄片。 現在，你只需要加入鹽，精選香料，少許胡椒粉和禮服搭配蛋黃醬慷慨。 沙拉是很簡單，但非常好吃。

有時，表我想煮東西方便。 在這種情況下，適合的配方，這與雞完美融合 醃黃瓜。 它類似於世界著名的“奧力”的簡化版本。 對於所需的必要組分的製備：300克雞肉的 - 杯蛋黃醬，胡蘿蔔200克和黃瓜，鹽，3個雞蛋，辣椒和萵苣。

即食餐如下：

1. 雞煮沸，冷卻後切成立方體。
2. 同樣是用雞蛋和胡蘿蔔做。
3. 黃瓜切盡可能細。
4. 沙拉突破手。
5. 所有的產品都要在沙拉碗睡覺。 加入胡椒和鹽，再倒入蛋黃醬。

如果需要的話，可換藥加土豆和 豌豆。 而對於一個更光明的雞味是在煎鍋最好不要煮和烤在烤箱或油炸。