食品和飲料甜點

“非洲雛菊”(餅):一步步食譜

“非洲雛菊” - 一個蛋糕,每個人都應該嘗試。 這讓這款甜品時長,其結果是如此不同尋常,味道鮮美,這將作為任何假期表一個偉大的裝飾。

在烹飪的豐富經驗現代女主人,隨時進行試驗,有時從準備的各種菜餚的經典方法偏差,提高他們的口味,這些或其它成分。 然而蛋糕“非洲雛菊”,這將進一步討論的配方,不需要修改。 畢竟,他因此它原來是令人難以置信的嫩滑爽口。 為了驗證這一點,我們建議把這一美味在家裡。 更是因為它並不需要太多的精力和昂貴的成分。

蛋糕“非洲雛菊”:一步甜點步驟方法

我們甜點之前的問題是因為它美得不得了的一個有趣的名字 的巧克力色。 它的最重要的優勢是,作為填充甜點,你可以使用任何漿果,水果和蜜餞水果,堅果和乾果。

那麼什麼樣的產品,我們需要使我們得到一個真正的甜“雛菊”? 這塊蛋糕的配方包括使用:

  • 新鮮雞蛋 - 6件。
  • 過篩的麵粉白 - 2.5杯;
  • 白糖砂 - 約200克;
  • 克菲爾平均脂肪含量 - 200毫升;
  • 可可粉 - 約100克;
  • 蘇打水,預淬火醋, - 完整的甜點匙;
  • 葵花籽油的形式的潤滑。

烹飪基礎知識

如何做蛋糕“雛菊”? 通過此步驟甜點食譜步驟提供主要烹調餅乾基。 ,麵團,你應該在烤箱烘烤前應仔細揉。 為此,鮮雞蛋狠狠用攪拌機攪打,他們逐漸加入白糖。 接收質量均勻後 奶油色, 將其傾平均脂肪酸奶,蘇打水和猝滅湯匙可可粉。 所有的產品都還徹底拂混頻器。

在巧克力基材的端逐漸倒入過篩的麵粉。 其結果是 餅乾麵團 深色,濃奶油的一致性。 如果基底太薄,然後給它添加少許麵粉多。 最主要的 - 不要用這個產品過度。 否則,你會得到一個石頭海綿蛋糕,這將使得蛋糕強硬無味。

烘焙產品

甜品“雛菊”(濾餅)用分開模在烘箱中烘烤。 她小心地用葵花籽油(拿不出味)潤滑,然後倒入所有的巧克力麵團。 在這樣的半成品被置於加熱櫃。 將產物在200度下烘烤一小時。 在這種情況下,巧克力蛋糕應該很好地達到變軟,鬱鬱蔥蔥,非常漂亮。

烘烤後,將產物輕輕地從分開模移除並放置在平坦表面上。 涼糕完全,它切成4蛋糕。

順便說一句,一些家庭主婦喜歡單獨烤巧克力蛋糕。 用於預先此餅乾麵團分成兩個相等的部分,然後在以不同的形式預熱的烤箱烹調。 烘烤後,每個蛋糕分成兩半。

配料為的凝膠狀的填充

巧克力糖果“雛菊”(餅)需要填充以下成分:

  • 奶油購物20%的脂肪 - 約500毫升;
  • 白糖砂 - 200克;
  • 小鮮牛奶脂肪 - 約100ml;
  • 罌粟籽 - 100克;
  • 即時明膠 - 35克;
  • 甜橙大 - 2個。
  • 香蕉成熟大 - 2個。
  • 軟獼猴桃 - 2個。

做出美味和豐富多彩的澆頭

“非洲雛菊” - 令人難以置信的美麗蛋糕。 這家酒店給他的水果和罌粟種子填充。 準備吧,甜橙,成熟的香蕉和獼猴桃軟洗好,然後去皮。 在此之後,所有的水果切成丁狀(1.5〜1.5厘米)。 在完全相同的地面,其中2個巧克力蛋糕。

加工成分,倒入溫熱的牛奶,即時明膠,並把它膨脹到一邊(約半小時)。 同時,鮮奶油20%-s'脂肪含量強烈地用攪拌機攪打,逐漸加入到它白糖。

明膠膨脹後,把牛奶用小火慢慢加熱。 接收的均勻漿液後,將其從板上取出,並用甜奶油混合。 此外乳製品擴散混合熟香蕉,獼猴桃軟,橙色方塊和巧克力蛋糕。 所有的成分充分混合並用罌粟籽調味。

形成了美味和極美的甜點的過程

蛋糕“非洲雛菊”中的照片,你可以在本文中看到,形成相當簡單。 要做到這一點,需要清潔和乾燥釋放形式,然後鋪在巧克力的底部有一個它的蛋糕。 然後將其放置在整個乳製品填充有水果片和罌粟,分發它均勻地大湯匙。

如何裝飾蛋糕“雛菊”? 花了這道甜點是從頂部做蛋糕。 他的精美切成相等且一樣的花瓣。 隨後將它們輕輕地放置在灌裝。

完全形成的蛋糕“雛菊”,這會影響它的美麗照片後,它立即被放入冷卻室。 它的甜點保持至少五小時(過夜)。 在此期間,完全填充明膠變硬,使自製的東西更可持續,更美麗。

配料巧克力皮

為了蛋糕“非洲雛菊”,其中我們上面考慮的配方,是完全有道理的名稱,它必須覆蓋 有巧克力糖衣。 其製備方法,我們需要:

  • 黑巧克力(不苦) - 標準磚;
  • 黃油 - 第5克;
  • 鮮牛奶 - 甜點勺。

製備的過程

巧克力釉熟得很快。 對於這種瓷磚黑巧克力分成段,然後蔓延在一個小碗裡。 然後,他們添加 了奶油 和鮮奶。 把成分低熱量,它們被加熱,直到直到它們接收一個厚且均勻的巧克力物質沒有結塊。

家庭裝修甜點

後美麗巧克力蛋糕在冷藏室緊密地附著,它輕輕地從分開模中取出,放到蛋糕。 然後花瓣徹底潤滑稍微冷卻釉。 如果需要,他們可以立即撒上糖粉或彩色糖果屑。 這些行動將有助於生產的炫彩靚麗的蛋糕在冰箱裡放回來,但30-50分鐘。

如何展示自製的甜點的假期表?

現在你知道下有趣的名字“雛菊”煮餅的最簡單和最快的方式。 他終於在冰箱硬化後,將其取出並擔任表。 讓與會來賓享用素食主義者美味,它可以安全地被切割成部分。 這樣做是按照花瓣的安排建議。

擴大蛋糕片上碟,你可能想知道它是如何美麗的削減。 多各色水果和乳白色的罌粟餡絕對提醒你夏天明亮的春天的。

有用的提示

正如上面提到的,我們認為甜點可以做不僅與使用中所述的水果,也可與其他成分。 例如,通過添加螺母和乾燥水果餡獲得良好的甜點。 但是,在凝膠狀物質鋪設前,應慎重對待,並切成小塊。

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