韭菜有用的屬性，以及它的營養價值

韭菜 - 一二年生植物，土地部分，其中包括廣泛的綠葉，佈置的就像一個風扇。 地下部分 - 白色。 在食品適合幹的任何部分。 韭菜已經蔓延在許多國家，在烹飪領域。 它被用於製作濃湯，湯。 他鹵，醃製，乾燥，霜凍。 與此弓許多廚師尚在測試階段，始終沙拉取得優異的成績，以及新的配方。

從歷史

有用的屬性 韭菜 被確定，並在遠古時代安全使用。 據了解，在 偉大的演說家 已經採取它作為食物來恢復聲音。 在飢荒的時候吃它，因為它在少量窮人能迅速飽和身體。

藥性

此綠色豐富的糖，維生素B（1，2，6,9）C，E，PP，胡蘿蔔素，鉀鹽，鎂，磷，鈉，鐵。 做洋蔥有用的，自己決定，但自古以來，可以理解。 本產品建議吃動脈粥樣硬化，風濕病，泌尿系結石，以及心理壓力之苦。 他們斷言，因為蔬菜的巨大有機硫含量是能夠從沙門氏菌和大腸桿菌提供。 目前，證明是有用的性質韭菜：加速新陳代謝，食慾好轉，分泌生產的消化道和肝臟，刺激的正常化。 他天生就具有利膽和利尿特性。 此外，它被用來從身體去除毒素，降低膽固醇。 他是受降低或完全防止血液凝塊的形成。 韭菜建議有如下診斷：慢性支氣管炎，糖尿病，哮喘。

禁忌

其使用嚴禁在胃和十二指腸的炎性疾病。 在這種情況下，洋蔥，其卡路里只有35百卡路里克，在許多菜餚用於減肥。

雜記

在民間醫學，指定，韭菜其他有用的特性。 它被用來治療傷口和潰瘍化膿，昆蟲叮咬。

如何選擇

如果無法通過該產品增長，在商店購買時要小心。 只買新鮮秸稈應該沒有乾燥的跡象。

如何存儲

在冰箱裡存放這種蔬菜 - 這麼多的不再保留韭菜的有益特性，但是存儲沒有必要洗前，你可以簡單地從根部去除剩餘的土地。 新鮮的香草可以躺在3至6個月，陰涼的地方，而不會失去其有益的品質，甚至略微增加他們。 農業專家說，維生素C生產連拔弓出地面後不會停止，並繼續在整個貯存期間。 在敷料的乾燥形式存儲了大約一年，處於凍結狀態 - 六個月。 食品，其中介紹了這種成分，你只能吃了兩天，存儲超過這個時間的菜被丟棄。 這是由於這樣一個事實 樣弓 基本上是由水組成。 它是水在一個培養皿的存在下，在大量，使其不宜食用。