食品和飲料主菜

魚熔煉(熔體):說明,特徵和配方

一個在我們國家最流行的食物是魚聞。 銀魚 - 是她的近親,它不同於略小,但實實在在的健康的好處,方便,快捷的準備結合這兩種魚。 他們都屬於家庭和班級的冶煉 輻鰭魚。

胡瓜魚。 描述

有三種類型烊化:小嘴,美國(或齒)和歐洲,這被稱為銀魚。 魚是不同的細長體,有光澤的鱗片在清潔時很容易去除。 “歐洲人”在尺寸(8-9厘米)比其最接近“親屬”略小,並且它具有位於所述主體的所述中心部分中的背鰭。 魚具有短的橫向線。 金牛座是只有八到十二尺度的軸。

棲息地

銀魚 - 魚生活在拉多加湖,波羅的海,芬蘭灣,奧涅加湖和北部的俄羅斯水域。 憑藉自身優異的環境適應歐洲的冶煉可在古比雪夫,薩拉托夫,高爾基和下井 的雷賓斯克水庫。 活魚很長一段時間 - 大約三年。 它的重量的六到八克的平均水平。

有用的屬性

推薦使用銀魚魚人心臟疾病,骨骼和血管的痛苦。 該組合物是維生素和微量元素的平衡量。 魚幾乎百分之二十包括易消化的蛋白質。 該組合物是用於人鎂和磷,鉀,鈣,鉬,鐵,鎳,和鈉是必不可少的。

專家證明,魚銀魚(永久或定期吃)提供的神經和肌肉系統的可靠保障,將有助於避免血管,荷爾蒙和血液中的胰島素水平升高的問題。 銀魚標準化消化道,改善心臟,大腦,肺的功能,消除浮腫,減輕炎症。

垂釣特色

銀魚- 魚,這 需要在雜貨店購買。 它可以很容易地捕捉和個人。 特別是積極捕魚變得與感冒發病冶煉。 在國內,如在海灣的中央部分,漁民在12月初走出去冰。 魚活動屬於冬季。 這時,你可以捕捉約五公斤魚,其中將有大約四百件。

當然,抓住冶煉歐洲strebuet一定的耐心,毅力和技巧的劑量。 但請相信我,結果是值得花時間就可以了。 銀魚 - 魚的食譜,這是非常不同的。 它可被乾燥和加加速度,鹽和魚苗,煙霧和烘烤在烤箱。

最簡單快捷的菜,可以從產品製備,如魚銀魚。

要做到這一點,你將需要:

  • 兩個大土豆。
  • 一個洋蔥。
  • 芹菜根。
  • 香菜。
  • 豌豆黑胡椒。
  • 鹽。
  • 月桂葉。
  • 捏肉荳蔻(地)。
  • 魚和銀魚冶煉 - 同樣的事情。 就拿一個是在商店或者你可以趕上。 道達爾將採取的湯兩升煲約十到十五個。

首先,你需要準備的蔬菜香和豐富的肉湯。 要做到這一點,倒入鍋中半公升的水,把去皮,切塊的土豆,芹菜,洋蔥整。 一旦高湯燒開,加調料:月桂葉,黑胡椒的豌豆(適量),肉荳蔻捏和相同的鹽。 煮至直到蔬菜變軟。 在此之後,關掉火,從爐取出鍋。 我們拿出洋蔥,月桂葉和芹菜 - 他們在準備發揮了作用。

現在來到了魚的轉變。 必須清洗乾淨,去掉頭部。 把肉湯,並給它煨另一十或十五分鐘。 湯已準備就緒。 食用前,添加一些新鮮的香草,一塊黃油。

炒胡瓜魚

魚炸銀魚 - 最受歡迎的菜餚之一。 準備需要短短的幾分鐘,但結果卻是一個令人驚訝的美味和滿足。 所以,準備這道菜,你將需要植物油,鹽少許,一對夫婦用的裹粉麵粉湯匙,油炸,當然,去皮,無頭冶煉。

魚屍體被清洗,清洗後,把它們放在一個大容器中,用食鹽,胡椒粉和香料魚(可選)撒。 充分混合。 加入麵粉和再次混合。 銀魚 - 魚,這並不需要付出太多的關注。 在麵包卷每小魚 - 簡直是浪費時間。

鍋裡倒入植物油。 把行和炒魚放在一邊三分鐘。 然後翻身有蓋的屍體,覆缽和dozharivaem魚五分鐘。 準備烤魚聞。 食譜和烹飪的描述清晰和簡單的烹調這種魚的過程。

銀魚白醬,洋蔥

如果你想要更多的原創菜,我們建議您注意的配方,其中平時看似冶煉,轉化為成品油,是不是羞於提起的假期表,並不速之客招待。

為了準備這個菜,你將需要採取以下產品:

  • 冶煉 - 10-20只。
  • 洋蔥 - 一塊。
  • 少許植物油。
  • 鹽,黑胡椒或魚調料準備混合。
  • 300毫升牛奶或奶油。
  • 一束新鮮香草(歐芹,蒔蘿)。
  • 麵粉夫婦湯匙。
  • 小幹白葡萄酒。

如何煮

洋蔥需要非常切碎。 此後它煎至植物油“臉紅”。 把炒洋蔥在一個單獨的板塊。 試油留在平底鍋。

您現在可以進行醬的準備。 要在煎鍋中做到這一點把一塊黃油和融化用小火。 一旦油將改變的固體稠度為液體,也可加入到麵粉。 建議炒大約兩三分鐘。

一旦麵粉開始它的白色改為暗的陰影,涓流慢慢開始在牛奶冰激凌紛至沓來。 布防拂徹底在平底鍋所有成分混合。 重要的是,醬油甚至沒有惡趣味腫塊一絲淡淡的。 Prisalivaem少醬,讓它煨,直到最後厚。

它的時間來準備魚。 冶煉一定要清洗乾淨,去除內臟,擺脫了頭。 現在,洗魚在流水下拍幹用紙巾一點。 取一小鍋(煎鍋)散佈以上,加入烤洋蔥和切碎的青菜熔煉。 倒入半公升的水和酒。 放在用小火煨菜,直到冶煉才就緒。

我們再次回到醬。 這是更香濃可口,建議給它添加一對夫婦的葡萄酒和魚湯,這是熟冶煉鋼水包。 再次煮沸,減少熱量和等待,當它變稠。 將得到的混合物甚至可以菌株。 煮上用勺子,漏勺一盤胡瓜魚蔓延,倒在白色調味品頂部。 米飯是最好的小菜這個精緻的,但非常簡單快捷準備菜。 第二實施 - 炒胡瓜魚,然後將它浸入白色的醬。

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