鳳尾魚 - 它的美味

我們習慣了一個事實，即大部分的鳳尾魚-咸的 零食啤酒。 有魚的品種，在規模達到20厘米，它們不僅可以作為小零食中使用。 在俄羅斯，鳳尾魚有一個更簡單，更熟悉的名字 - 鳳尾魚。 這種魚被醃製，酸洗並乾燥。

性能鳳尾魚

鳳尾魚 - 是油魚。 這是它的主要價值之一。 100克產品的佔25克蛋白質和14克脂肪。 乾燥的鳳尾魚已經較低的利率。 脂肪減少到5克。 魚鮮嫩多汁的肉。 隨著其他海產品鳳尾魚 - 維生素和礦物質的來源。 它們含有大量的碘，磷。

鳀魚中的應用

除此之外鳀魚有醃製和乾燥形式的美妙滋味的事實，它可以通過其他方式來準備。 例如，魚可以撲滅或火災，讓她的蛋糕或肉餡餅。 鹽醃鳳尾魚 - 是沙拉和三明治完美的成分。 在意大利，從這個魚做 配料比薩餅， 使用它的原醬的準備。 法國鳳尾魚和搗碎的調味 洋蔥湯， 這是法國人的青睞。 而國家如智利和秘魯，不要吃這個吃的魚。 他們鳳尾魚 - 是用於生產魚粉餵養牲畜和肥料的基礎。

比薩鳳尾魚

這裡是比薩的原始配方鳳尾魚。 為此，您需要橄欖油，新鮮百里香，洋蔥， 紅糖， 鹽和黑胡椒， 幹酵母， 水，糖，麵粉，鳳尾魚，橄欖，去核。 使用鍋或大平底鍋。 融化了廣告25克黃油和一對橄欖的湯匙。 百里香葉從秸稈清潔，並添加油。 蔥（1.5千克）需要精細地精細切碎，並加入到油中。 煮的掩護下半小時，以柔軟的狀態。 不時攪拌。 在此之後，加紅糖洋蔥茶匙再煮半小時。 洋蔥要柔和，甜美，色澤金黃。 不要過分，洋蔥不應該是褐色！ 鹽和胡椒調味，放涼。

搞麵團的準備。 在120 ml的量的溫水，拌入糖和酵母。 讓我們坐10分鐘。 麵粉250克過篩倒入碗中，加鹽少許，酵母，倒入一對夫婦的油湯匙。 揉成麵團。 在一個碗裡放，覆蓋在溫暖的地方箔和地點。 一旦麵團是合適的，稍微混合動力車它來掉多餘的氣泡。 然後推出所需的形狀，這取決於是否有一個烤板，並將其放置在容器中。 在麵團的頂部，放置洋蔥。 鳳尾魚切成4薄片，使洋蔥“酒吧”。 在每一個廣場中央，加入橄欖和切碎撒上百里香。

讓比薩站在一個溫暖的地方，另一半小時。 在220度的烘箱中再烤20分鐘。 此外，原來的配方，你可以將鳳尾魚添加到常用的比薩餅。 例如，為了使海味的餡料：魷魚，蝦，鮭魚和鳳尾魚。