三層蛋糕：提示準備，食譜，組裝和裝飾選擇

表裝飾 - 這絕對是一個蛋糕。 三層在這種情況下，看起來真正的王者盛宴，無論是婚禮慶典，生日，週年紀念日或任何其他日期。

即使是最有名的糖果世界的感覺烘烤烹飪藝術的頂部。 我們能說什麼，一個三層蛋糕 - 工作是不容易的。 但請相信我，這是力量和“凡人”。 主要的事情 - 有耐心，旨在用心做好每一件事，了解一些技巧的。 下面是其中一些將被討論。

別人的錯誤 - 最好的培訓材料

如果你認為的三層蛋糕的準備是不夠折疊互相三種不同直徑的蛋糕降序排列，最拋出這個風險！ 否則，只需要花時間和翻譯產品。 得過且過是沒有必要的。

如果你不與技術符合，會發生什麼？ 最常見的副作用 - 低級變形蛋糕經不起上的壓力。 他可以簡單地土崩瓦解或游泳在同一方向。 由於傾斜上部地殼變形，甚至可能崩潰。 令人印象深刻的，是不是？ 為避免在宴會進行到中段這樣的困惑，要注意理論。

形成與他的手三層蛋糕的方法

如何避免計劃，蛋糕和希望的崩潰？ 我們使用的加強結構的伎倆。 而對於她來說，我們需要的竹籤和雞尾酒稻草。

找到每個蛋糕的中心，我們慶祝。 在第二端，我們測量半徑和從下蛋糕的中心推遲相同的距離。 使得標記和輕輕地放在所述第二層到第一。 分區有助於防止翹曲。 根據同樣的原理來設置我們的蛋糕頂部的蛋糕。

與廣場的工作更容易。 和不尋常的形狀（心臟等）的蛋糕也不太可能導致對於那些誰知道如何讓一個三層蛋糕原則困難。

而現在的樂趣。 在蛋糕的中心做穿刺使用肉串，線程所有三個酥餅。 攪拌一個小孔，管滑入它。 插入一個管，倒入融化的巧克力入（方便從注射器做）浸漬肉串他。 以同樣的方式做圍繞中軸線的幾個運營商。 他們不會給蛋糕坍塌的一側。

提示選擇測試蛋糕

這是合乎邏輯的假設，就越容易將中部和上部層，所述較少的問題將與阻力。 選擇底部蛋糕“重”的麵團。 例如，作為一個基礎上，我們可以採取布朗尼 - 美味和美麗的秘訣。 不壞適合基地和蜂蜜蛋糕的配方。

對於第二層和第三層理想的光海綿蛋糕或酥皮，為“拿破崙”。 光椰子蛋糕“拉斐爾”也沒有權重的設計，並會給出一個難忘的味道筆記。

一個蛋奶酥和果凍的製備

蛋糕的頂部可言，你不能從測試做的，在蛋奶酥的。 適合任何甜品食譜，“鳥的奶”。 擊敗10冷藏蛋白逐步加入糖（1湯匙。）。 在0.5小時結束時，添加的。L. 檸檬酸。 接著，將10g明膠溶解在100毫升水中。 當明膠膨脹，倒入質量以細流成蛋白質，攪拌用勺子並放置到模具中。 潤膚霜會變硬至少12小時。

並且將優秀的這個果凍層。 其製備，添加可溶性果凍水1 \ 3不是由製造商推薦的少。

奶油蛋糕

在開始之前，考慮如何會看你的蛋糕三層。 也許我們應該加強的導熱膏蛋糕前的金字塔將開始聚集？ 也許沒有乳香並沒有計劃和希望成品油奶油蛋糕？

嘗試做各層之間的霜層。 即使是蛋糕可以提前劃分相處和浸泡其中。

避免過多的液體藥膏。 如果不確定，可以準備一個雙贏：200克食用油加熱到室溫，打在低速直到蓬鬆，加入煉乳250克煮沸，繼續鞭打。 開始之前在冰箱至少20分鐘霜立場。

這款面霜不僅流動，而且保持其形狀完美。 而得益於自己的粘稠度sgushchenki膠水酥，提供額外的強度。

賦形劑，填充劑，鑲嵌

你怕什麼，你的三層蛋糕足夠強大？ 使用一個技巧。 通過添加到封裝稀涼爽漿果果凍不超過三分之一的水的推薦量。 Promazhte酥，像膠水，並相互連接。

發揮你的想像力，如果你正在做飯兒童三層蛋糕。 照片顯示，他們可以在一個童話中的城堡的形式發行，或裝飾自己喜歡的孩子們的童話人物。

作為裝飾，可以用新鮮的漿果和水果，杏仁蛋白軟糖人物， 巧克力滴， 彩色粉末，藥片。 如果您正在準備一個三層結婚蛋糕，你可以去的兩種常用方法之一：用白膏（例如，酥皮）和裝飾裝修，或使用多種顏色的奶油。 第二個選項是非常受歡迎的。 了解如何在優雅外觀的婚禮蛋糕 “蒂凡尼”的風格。

替代方法：不尋常的菜餚

如果你真的想煮一個驚人的甜點，但你擔心，任務是艱鉅的，嘗試的方法是比較容易。 誰說，這三個層次的蛋糕必須是整體式的？ 堆棧上的菜盤特殊的層次，如照片所示蛋糕。

這道甜點會顯得不那麼令人印象深刻，尤其是如果在同一個風格問題糕點。