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如何煮奶油“拉斐爾”? 奶油蛋糕“拉斐爾” - 食譜

在這篇文章中,我們想談談“拉斐爾”。 它不僅是甜食,但也很溫柔自製奶油。 “拉斐爾”可用於糖果,蛋糕,餡餅和許多其他甜點的準備。 他的食譜是,在原則上,很簡單,但味道真可謂華麗。 而且不差一本雜誌的版本。 在他的準備,最重要的事情 - 按照說明進行操作,不破的地步。 然後,你可以很容易煮奶油“拉斐爾”在家裡。 和驚喜你的家人一個精緻的甜點。

霜“拉斐爾”:成分

要準備的奶油,我們需要這些成分:

  1. 巧克力 - 200克
  2. 脂(脂肪)82% - 200克
  3. 椰子切屑 - '75
  4. 煉乳 - 400克

食譜

奶油的主要成分是 白巧克力。 瓷磚需要碎裂成片,放入鍋中,這是更好地把在一個溫暖的地方。 巧克力融化應該一點點。

在另一個碗裡放足夠的脂肪油,並在水浴中淹死它。 我們添加到它的巧克力,同時繼續升溫。 而且不要忘了攪拌,練得均勻緻密質量。 拆下熱油鍋。

立即將所得物質 煉乳, 加椰子屑。 調勻奶油,否則可能結冰。 馬薩已經準備好,只要它變稠。

關閉箔準備“拉斐爾”。 霜船在冰箱至少6小時。 它可作為一個獨立的甜點,或者作為甜麵醬進行烘烤,最重要的是,用它來烤蛋糕。

現在,你就可以做飯奶油“拉斐爾”。 配方和照片幫助你們。

烹飪技巧

如果需要的話,最終的奶油可以折疊到一個乾淨的玻璃瓶與緊蓋關閉,儲存在冰箱中。

一旦家霜“拉斐爾”在冰箱裡進行自我配置,可以通過去除薄膜,轉移到一個碗裡來獲得。 在這種形式的霜送達表餅乾熱茶或咖啡。 品味獲得神聖的。

要準備的奶油好,就必須使用高質量的脂肪油。 應該採取與煉乳和碎片漂浮在物質表面上。

對於那些誰在服務之前喜歡不同的香料,你可以用堅果,香草,肉桂,焦糖“拉斐爾”裝飾。 奶油與所有這些成分順利獲得優越的味道。 一般情況下,你可以實驗,創造新的和新的版本。

奶油和新鮮水果完美融合。 如果您打算為它服務的部分,也可以安排,水果,奶油甜點。 你的孩子和客人一定會喜歡這個精緻的甜頭。

準備霜是沒有必要儲存一個多星期,甚至在冰箱裡,雖然不太可能有人拖延已久的真好吃。

另一個配方乳霜

還有的“拉斐爾”的準備的幾個選項。 得到的奶油總是美妙的,任何配方你有沒有被利用。 已經有品味的問題,這樣的人。

因此,對於霜的成分:

  1. 糖 - 50克
  2. 植物油(精煉,無臭,可以採取大豆或玉米) - 150克
  3. 牛奶 - 80克
  4. 椰子的包。
  5. 香蘭素。

搭配牛奶糖,加入鹽和香草醛。 Podogreem混合物,例如,在微波爐中。 接下來,拂牛奶和糖在攪拌機中,直到所有的糖溶解。 並同時繼續拂添加潤滑油。 混合物變稠瞬間變成了奶油。 然後加入 椰子, 如果你認為這是一個有點krupnovat可以進一步磨它在咖啡研磨機。 由此產生的質量再次攪拌。 在這裡,並準備我們的“拉斐爾”。 奶油應該有點涼在冰箱注入。 然後你就可以大飽眼福!

奶油蛋糕“拉斐爾”

面霜的配方意味著它的使用不僅作為甜點,也為蛋糕的準備。 在此基礎上,你可以用烤像糖果的味道“Rafaello”大蛋糕。 我們願意為您提供配方就是這樣一個甜點。

為了準備餅乾需要這些成分:

  1. 麵粉 - 100克
  2. 糖 - ¾杯。
  3. 玉米澱粉 - '45
  4. 雞蛋 - 3個。
  5. 白巧克力 - 半磚。
  6. 泡打粉。

為了準備霜“Rafaello”蛋糕,請考慮以下產品:

  1. 玻璃的杏仁奶。
  2. 即使是一杯普通牛奶。
  3. 雞蛋 - 2個。
  4. 杯糖。
  5. 澱粉 - 2湯匙。 湖
  6. 黃油(不一定脂肪) - 一包。
  7. 幹帶殼杏仁 - 半杯。

要準備杏仁牛奶:

  1. 杏仁去皮 - 1/3杯。
  2. 的半杯水。

我們裝點我們的蛋糕肯定會椰子。

食譜蛋糕

要準備的奶油,“拉斐爾”(下文配方),我們將需要 杏仁奶。 我們可以提前做好準備。 要做到這一點,在水中浸泡過夜杏仁。 上午vzobem五分鐘,這種大規模的攪拌機。 它應該得到一個白色物質,像一個真正的牛奶。

如果是過濾,加入蜂蜜和糖,你會得到一個可愛的飲料。

所以,我們把奶油的準備。 混合純牛奶與杏仁,放在爐子上。

Vzobem雞蛋與白糖加少許牛奶,澱粉。 由此產生的質量是非常薄的流倒入熱牛奶。 同時,我們不要忘了所有的時間攪拌奶油。 接下來,我們把煮沸的重量,保持它的熱量五分鐘,取出。

然後在奶油加百克黃油和混合。 霜降溫。

同時,我們繼續前進的準備海綿蛋糕,為我們的蛋糕。

要在相當宏偉的質量做到這一點,將雞蛋與糖vzobem。 另外,拌入麵粉和泡打粉的澱粉。 然後乾燥混合物引入到卵塊,調勻。

煮牛奶,並添加白巧克力。 這種溶液加入到麵團。

現在,你只需要烤餅乾。 為此,我們的麵團倒入分開的模具。 山姆烘烤過程最多需要半個小時。 烘箱應在一百八十度進行設置。 餅乾意願應該用火柴或木扦進行檢查。 蛋糕冷卻下來,然後可以切成四塊。

現在,再次,你可以回到霜。 黃油一百克拂你必須輸入它釀造的早期奶油質量,再次拌勻。

接下來,進入組裝蛋糕。 每個再塗奶油蛋糕和杏仁撒。 如果你願意,你可以把整個螺母,它可以粉碎。 這一切都取決於你的口味。

蛋糕外面塗有相同的奶油和椰子屑灑。 我們在冰箱發送一種享受。 在成品形式的頂層可以是進一步裝飾白巧克力,杏仁。

另一個配方空氣“拉斐爾”

有使這種神奇面霜的許多變化,並與他們也不能少美妙的蛋糕在一起。 因此,我們提供了另一種配方美妙的甜點。

對於蛋糕和奶油成分:

  1. 椰子 - 400克部分芯片可以與杏仁粉代替。
  2. 糖 - 360克
  3. 雞蛋 - 6件。
  4. 鹽。
  5. 白巧克力奶油 - 0.5公斤。
  6. 脂肪奶油(至少30%) - 0.75升。

奶油空氣烹飪蛋糕

在一個鍋裡把所有的碎巧克力。 霜在一個單獨的鍋煮沸,倒入他們的巧克力。 攪拌,直到後者完全溶解。 一旦質量有所冷卻,我們在冰箱裡發送了六個小時。

接下來,提前準備一個烤盤。 要做到這一點,我們將用一個特殊的羊皮紙和smazhem油覆蓋。

我們現在做飯椰子餅乾。 我們分成雞蛋的6道菜,加入鹽,糖。 將混合物加熱至60度,並且啟動它用混合器跳動以形成非常蓬鬆泡沫。 漸漸地,質量已經冷卻。

在一個單獨的容器中,與百克混合芯片 杏仁粉。 原則上,只能使用椰子。

在打好的雞蛋慢慢加入杏仁和椰子的混合物。 我們得到了椰子麵糊。 傳播它到準備泛均勻。 和烘烤約十五分鐘(在180度)。

從烤箱準備蛋糕,並給它有點涼。

同時,我們回去烹飪奶油。 我們將讓出冰箱用巧克力奶油的混合物和vzobem她的混頻器。 我們必須小心行事,以免過分,畢竟這是奶油。 奶油應均勻,平整。

所有的組件都準備好了,你就可以開始組裝蛋糕。 它我們將在一個半球形碗鋪陳。 餅乾切圓的直徑我們的航船,擱置。 這將是我們的蛋糕的基礎。 此外,從相同的切糕片和傳播他們的菜我們所有的底部。 接著,把膏層,覆蓋海綿蛋糕合適尺寸的層,再使霜。 並把準備好的蛋糕底部。 在托盤正在轉向我們的形式,我們得到了一個半球狀的蛋糕。

奶油和木片外裝飾。 蛋糕是準備好了。

製作巧克力

如果你是椰子的球迷,你可以在家裡做飯糖果“Rafaello”。 他們隔離霜可以通過我們下面的食譜之一來完成。 技術的另一個問題。 裡面的奶油做成的球,你可以把任何類型的堅果。

理想情況下,這應該是杏仁或榛子,但是你可以選擇任何其他。 然後你就可以滾動糖果或椰子片,或花生屑。 主持人作為粉末甚至可以用碎玉米片。 相信我,糖果練得非常好吃,比商店買。

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