什麼是“本”，以及如何煮蛋糕？

世界各地的情婦紛紛拿出菜譜的數百甚至數千個與相同數量的澆頭的各種蛋糕。 所有這些都無疑是美味 - 和甜味和鹹味。 但是，俄羅斯婦女更古老的神秘提供餡餅“這一點。” 當然很多有趣的食譜烹飪。 而最重要的，什麼派“認為”他有什麼味道？

這是什麼意思？

但是，不要花時間做飯，但是並沒有對整個大自然。 畢竟，不是沒有道理的，這些蛋糕都收到了這樣一個奇怪的名字。 事實上，在談論什麼做蛋糕用的時候“這個”，這意味著不灌裝。 是的，是的，沒錯。 如果有肉，蘑菇，蔬菜和水果都準備豐富的貴族糕點，農民可以每天很難負擔得起。 這想出了這個食譜提供的產品的情婦。

那麼，什麼是“這個”蛋糕？ 這餡餅什麼也沒有。 那麼是什麼樣的配料把它，它給它一個特殊的味道和普通麵包的區別。 這是俄羅斯家庭主婦誰可以讓無中生有的秘密。 畢竟，它並不總是有機會從昂貴的產品做飯，往往正好相反。 但是，這並不意味著烘烤是雞肋。

肉糜與“本”

那麼，什麼才能夠把她的？

- 1玻璃的熱牛奶;

- 2湯匙砂糖;

- 2湯匙黃油;

- 香草味;

- 陳麵包 或麵包屑。

首先，你需要收集不新鮮的麵包全部雜件在家裡。 他們往往還很多 - 並沒有意志，扔掉太可惜。 適合任何沒有覆蓋模具。 所以已經不幸的是，只有在垃圾桶。 切成小方塊，並在烘箱中炸至金黃色200度幹。 然後通過絞肉機運行它們，以獲得麵包屑。 他們還將前往餡。 您還可以使用現成的麵包屑。

把牛奶倒入鍋內煮滾。 然後溶解在黃油或人造黃油，加入糖和香草味。 拌勻。 接下來，您需要直到混合物變得又濃又密慢慢倒入麵包屑。 所有的填充已準備就緒。 如果屑離開，你可以使用它們的下一次。 對於餡餅麵團 ，你可以把你最喜歡的，最好的酵母。 但西裝，片狀和淡水。 現在很明顯，這樣的蛋糕，“這一點。” 這個蛋糕塞滿了 麵包屑。

另一個配方...

然而，許多時，他們聽到了類似的烘烤代表了完全不同的菜的味道和香氣。 這餡餅炒“這個。” 他們一方面是有填充，另一方面 - 沒有。 他們是令人驚訝的美味，鮮嫩可口。 不要讓他們比其他蛋糕更加複雜。 因此，將採取什麼？

對於麵團：

- 2杯的溫牛奶;

- 1個雞蛋;

- 4湯匙糖;

- 30克酵母;

- 500-550克麵粉。

對於填充：

- 黃油;
- 糖。

它是從這些產品中，正準備蛋糕“本”。 麵團將是最常見的酵母菌，但餡料熱只是溶解，而冷就像一個溫柔的奶油。 這是菜品的全部秘密。

烹調麵團

牛奶稍微加熱到30-40度。 溶酵母在它和糖。 用毛巾蓋上，並允許上升麵團。 通常需要約15-20分鐘，直到看到典型的上限。 然後加入雞蛋，拌勻。 在所述質量部分進入麵粉揉成麵團。 重要的是要記住，這是不是在烤箱裡煮熟更薄一點炸酥是很重要的。 麵粉的量可以從該法所規定不同，所以最好擦在眼睛上。 而最重要的，一定要proseevat它跟氧氣飽和。 蓋上毛巾碗，放入一個溫暖的地方，直到它不會在2倍量增加。 這通常發生在1.5-2小時。

造型與“這個”蛋糕

正確，做得很漂亮什麼味道會對成品也要看自己的能力。 因此，麵團來了之後，它需要在切割台，有些obmyat用手油潤滑被投入。 單獨的小片的，並形成濾餅。 在中心把一塊稱重10-15克黃油和撒上白糖良好。 一味良好的邊緣。 它也與剩餘的麵團做。

然後加熱煎鍋油，它是比一個好。 每側炸至金黃色，多餘的脂肪布promaknut炒餅，你可以隨便吃更多的熱。 你要是把中間，然後將餡灑，你可以動用她的餡餅。 這是令人難以置信的美味。 感冒了，他們看起來像奶油軟糖或一個髻。 然而，它仍然是美味的。

現在知道什麼是餡餅“是”，並用相同的填充餡餅，你可以沒有什麼不尋常的糕點驚喜你的朋友和親戚。 讓他們算命，什麼是好到吃裡面。 肯定是一個問題的答案將它們放到一個死胡同，使奇蹟。 而且，當然，讓女主人收集所有的讚美他的烹飪技巧。