什麼是“EG-腳”？

說到異國情調的飲料或釀酒，想到的第一件事，所以它的酒精雞尾酒熱帶起源。 現代的酒吧或餐廳通常會提供一個標準的範圍。 幾乎到處都可以訂購“血腥瑪麗”，“黑俄羅斯”或“52”，但不是每個機構將識別客戶誰就會下令“啤酒蛋”或“牛奶的老人。” 究竟在蘇格蘭被稱為雞尾酒“，如腳趾。” 這實質上是一種傳統的“蛋酒”，這是在俄羅斯自古聞名，但它增加了牛奶和，在某些情況下，和酒精。

雞蛋和牛奶的基礎上，這種飲料的消費文化來歐洲在十七世紀。 更確切地說，這個配方在法國，在著名的“哈里薩辣醬欄”，有超過百年，是只關注銷售雞尾酒很好安頓下來，你可以根據這些時間的菜譜購買“百年自我腳”。 在這種情況下，即使這些產品的製備真正的專業人士聲稱，極少量的成分和相對簡單的烹飪技術的存在“，例如腿”需要一種特殊的方法來對產品的選擇和混合成分的順序。

為了準備這種雞尾酒，你需要的雞蛋和牛奶。 這是飲料的基礎，整個過程將這些成分混合。 因為蛋黃有其獨特的味道和顏色雞蛋不宜採取寵物。 代替牛奶，很多人寧願使用隔離霜，這也很好地回家雞蛋相結合。

談論在編寫這種飲料作為“EG-腿”，其實是沒有意義的一定比例，因為它總是會用新的口味準備，肯定有你的語氣。 因此，所有的標準可以被認為是高素質的。

對於一個喜慶的飲料（4人份）將需要：

- 4的蛋;

- 乳 - 150毫升;

- 冰淇淋（黃油） - 200毫升;

- 白蘭地 - 100毫升;

- 黑朗姆酒 - 100毫升;

- 巧克力漿 - 100毫升;

- 咖啡液 - 100毫升;

- 糖 - '30

好好準備“，如腿”必須是 蛋清 從蛋黃分離。 然後，在一個單獨的容器倒出蛋黃和拂他們那裡，然後加入牛奶，冰淇淋和所有的酒精。 之後，得到的混合物充分混合，並把冷卻。

在這一點上，你可以 鞭蛋白， 該蛋的剩餘部分與糖一起。 這奠定了我們在冰鎮的雞尾酒頂部的蓋子，如果需要的話，甚至可以與碎巧克力裝飾。

這種“EG-腿”是最適合度假。 它是在一個大的大腕直接投放在桌子上。 雖然一些喜歡在低，但寬眼鏡在部分倒。 美聯儲先前具有蛋白質的攪拌帽。 通常，這樣的飲料在冷消耗，但也有食譜其中待加熱的煮過的混合物中，向其中國家傳統的許多行家反應非常劇烈。 因此， 熱飲有不少機構開始由另一名被調用，鞭打用牛奶生蛋黃總是會提醒真正的酷蘇格蘭“，如腳趾。”