什麼煮雞肉。 菜食譜魔術

令人驚訝的是我們的生活如何快速發生的 - 工作，家庭，家庭.... 即使在有時基本烹飪沒有足夠的時間在繁忙的工作日 - 而不是不得不接受半成品或在運行“咬”。 而如何有時候想在一張大桌子與全家人聚在一起，把所有的最美味和享受最愉快的事情在世界上 - 與親人和用自己的雙手準備美味佳餚的溝通 - 例如，一個美味的雞肉。

大多數婦女的我相信，無論什麼煮的雞 - 最重要的是，菜是全沸或炒，發出奇妙的香氣，它是有吸引力的樣子。 也許這是真的 - 不過口感質量應該始終處於最高水平。

我們已經決定好煮雞肉嗎？ 然後取在產品的手，開始！ 例如，準備在木炭可口菜。 它需要： 雞肉 -腿，魚片和雞翅，鹽（50克），大蒜（2齒）和橄欖油（900克）。 一定要照顧香辛料，調味料和香料-迷迭香，鼠尾草，香味 第戎芥末 和 普羅旺斯香草， 以及鹽和胡椒。 肉的製備切片，小心洗滌和剝離，有必要擦marinovochnoy混合物，它是由碎蒜製備，鼠尾草，迷迭香和上面列出的其它香料混合，以及稀橄欖油少量。 在該混合物醃製肉必須被包裹在 保鮮膜 ，並留下一小時。 這個時候雞可以在烤架上放後 - 加熱好並預裝在20厘米以上的煤的高度。 雞的件應徹底烤約一小時，連續地且週期性地轉動潤滑marinovochnoy混合物和橄欖油。

有經驗的情婦從來沒有想過如何取悅他的家人-因為他們知道如何做飯 箔一隻雞， 而這種食品仍沒有留下一個無動於衷，並有更多的這樣-餓了。 這個菜需要肉（1.5公斤），蛋黃醬（200克），大蒜（3齒）。 正如在以前的配方，應注意在一組草藥和香料 - 咖哩，辣椒，胡椒和鹽，或完成的混合物，這是在任何商店出售。 雞應該沖洗乾淨，切整雞成幾大塊，每一個徹底與各方鹽擦，並放入碗中。 上片可以充滿蛋黃醬，香料和草藥混合，以及切碎的大蒜或浮雕。 大蒜片，你還需要豬油雞，從而使皮膚更加刺穿，奠定它在那裡。 所有的準備工作後，經過半小時promarinuetsya肉，每件可小心包裹在鋁箔（烘烤汁期間不流動），並預先放置在油烤盤上。 接下來是問題是不是煮雞肉，並做多久：大件或小切口家禽應烘焙兩年到兩年半小時，整個鳥 - 長達三個小時，這取決於大小。 當時間到期時，出鍋即可搞定，仔細鑽燙箔，把一個開胃菜在一個美麗的裝飾板，生菜和新鮮蔬菜。

但是你煮雞肉正確之前，你需要考慮如何正確地做準備。 有跡象表明，必須滿足幾個條件 - “百勝”和熟的菜必然是從類別

首先，不僅什麼煮的雞，還能怎麼這個菜看起來就像認為這是非常重要的。 如果設想菜配菜 - 所有的產品應與圖，和味覺的美學角度進行組合。 其次，創造任何菜前，應仔細檢查其配方和準備所有你可能需要在創造美食的代表作的過程。 第三，任何菜的準備你必須給他的一塊靈魂 - 這可以理解。