保留多長時間在冰箱裡的新鮮黃瓜？

當在撥打的房子夏天是黃瓜，迅速把它們都吃掉在平時的沙拉的數量不再可能，處置自然，我很抱歉，我想到的第一個解決方案：鹹菜。 但是，也許，還有的選擇 如何保存新鮮黃瓜 在冰箱裡長一點？ 醃製後 - 是一個完全不同的味道！

什麼是像黃瓜的條件

蔬菜出奇的喜怒無常。 如果太冷，它軟化和osliznevaet。 如果它是熱的，然後變黃枯萎和。

因此，了解如何長期保持新鮮的黃瓜，有必要知道它的最佳條件。 該濕度90-95％和溫度加上5-6度。 在這種情況下，黃瓜，沒有任何進一步處理“生存”兩到三週。

還儲存期間不應該放在黃瓜與番茄，蘋果，甜瓜，否則迅速惡化。

理想的是選擇存儲玻璃，木材，或粘土容器。 它可以把一瓣大蒜，以保持黃瓜腐爛。

你能堅持多久黃瓜

搞清楚如何長時間保持新鮮的黃瓜會很高興地規定什麼時間是由詞的意思是“長”。 下面是這些水果可以保持在不同的溫度下，如果不向他們提供任何特殊條件的條款：

• 到8度 - 長達7天;
• 從0到4度 - 從兩週到一個月;
• -2到-6 - 1-2個月;
• -8到-12 - 長達5個月;
• -18〜-14 - 5-9個月;
• -24至-18 - 一年左右。

冷庫

我們通常做的時候，我們希望延長“生命”的產品？ 它發送到寒冷。 在約0℃的溫度黃瓜可以存儲在冰箱 20天。 但有兩個缺陷。

首先，品種有黃瓜，大棚包括，不耐受低溫。 其次，對於安全，他們需要的90％的濕度。 和冷黃瓜軟化。 保留多長時間在冰箱裡的新鮮黃瓜鑑於這些特點？

如果沒有從自己的床鋪任何培訓黃瓜在冰箱擱架蔬菜安全prolezhat 3-5天。 商店蔬菜堅持7-8天。 如果你想擴展，請按照下列步驟操作。

通過黃瓜循環。 如果有一個黃色的花朵，將其刪除。 清洗是沒有必要的。 每個包裹水果用紙巾，然後折在封閉但不密封包裝。 因此，他們prolezhat 10-14天。

就在塑料袋不宜存放不用包裝紙。 既然你使用它們，請確保有破洞。

冷凍

只要保持黃瓜新鮮的形式，在未來幾個月內將其用於食品是沒有計劃？ 只有凍結。

洗淨，乾燥蔬菜。 切片，骰子 - 這取決於你如何去使用它們。

鋪在板上的黃瓜絲，蓋上由聚乙烯製成的，並在冷凍機發送數小時保鮮膜。 準備倒保存在包裝的黃瓜，固定並返回到冰櫃。 嘗試在同一時間內包裝是最小空氣。 您可以使用秸稈汁搞砸了。

可接受的冷凍和整個水果，在預包裝的聚乙烯他們。 但後來你還必須在使用前磨他們，使之更方便，當新鮮蔬菜。

無需冷藏的聚乙烯

這些水果中含有大量的水，從而迅速通過皮膚蒸發。 基於此功能，您可以找出如何保持新鮮黃瓜了很長時間。

最明顯的選擇 - 通過覆蓋水果用塑料袋或保鮮，防止水分的蒸發。 但是，“呼吸”的黃瓜，也不用那麼緊緊包裹住每一個箔。

把它們放在袋或在數片（最多2千克）膜包裹。 在不超過15-20度的溫度下，他們從15〜30天在某些情況下“生存” - 更長的時間。

在水，“花束”

盡量提供流體的蔬菜愛好水分不斷湧入。 將它們放置在垂直向下的尾巴一搖攝。 裝滿水容器，使其了約三分之一涵蓋了黃瓜。

通常情況下，綠色果品儲存在這些條件很長一段時間。 然而，水應每天更換，否則zagniyut蔬菜。

蛋清的“包裝”

酒窖少的如何保持新鮮黃瓜了很久的問題的業主，因為任何對它的條件更多：有一個相當高濕度陰涼的地方。

對於所描述的方法，期望需要很長稈黃瓜，由於處理後的水果必須以某種方式被掛起。

清洗並徹底乾燥蔬菜。 打好雞蛋白大衣他們慷慨地黃瓜。 乾燥該蛋白質後形成膜，在一方面，可以防止水分的蒸發，和在其他 - 它給水果呼吸。

處理黃瓜從桿的繩索懸掛和存放在陰涼處。 因此，他們將在相當長的時間，以保持其有益特性和口感。

他們必須在使用前必須清洗。

蠟燭鍋

這種方法是有點異國情調，但如果你想知道多長時間保持新鮮黃瓜，和字“長”懂得生活比一兩個月以上，然後在銀行插件 - 一個真正的發現。

該方法允許完全保留風味。 它是更適合的水果，從花園新鮮採摘的存儲，而且蔬菜和商店可以保存在這種方式。

通過黃瓜循環。 他們應該有優良的品質，沒有絲毫的損傷。 取三升罐和消毒。 新鮮採摘或購買了黃瓜，用幹布，不洗。

將罐子在一個正常的蠟燭（任何不味！），並添加周圍的蔬菜。 但不是塞頂端，有必要留有一定的空間。 點燃蠟燭，讓Pohorje的十分鐘。

然後採取金屬蓋並密封罐子。 必須做到讓蠟燭不熄滅。 她關閉自己當氧氣在一個封閉的罐子運行。

保持泡菜的容器在陰涼的地方。

另一種方式

這是一個古老的配方，有望持續至少數月。 需要醋和非金屬容器。 你可以把一個搪瓷鍋。

在水箱底部，倒入少許醋。 將黃瓜，讓他們不要去碰它。 例如，使用任何酒吧。 然後蓋緊蓋子。 裡面的氣體介質中形成，舒適的水果。

我們討論了很多的選擇上多長時間保持新鮮的黃瓜。 選擇合適的，在一年中的任何時候享受新鮮的蔬菜！