健康的食物和餅乾的熱量含量

餅乾就是乾麵包。 乾燥以備存放或用作不同菜餚中的成分。

烘乾餅乾的風俗歷史十分有趣：事實是，在19世紀，莫斯科維亞天氣非常炎熱，因為這樣，在復活節，許多複活節麵包在陽光下已經枯乾了。 而與傳統的聖麵包不能被丟棄的事實相反，它必須浸泡在水中。 然後，結果發現，浸泡在水中的干蛋糕非常美味。 從此，幹餅乾就出現了傳統。

品種的餅乾

餅乾種類非常廣泛。 有香草餅乾，堅果，葡萄乾，罌粟種子，巧克力，大蒜，草本，鹽漬，甜美等。 此外，餅乾可以具有各種形狀和成本。 但是還有另一種質量，餅乾是有區別的 - 餅乾的熱量含量及其用途。 讓我們更詳細地討論這個問題。

在由高品位的小麥粉製成的奶油麵包屑中，含有 蛋白質，脂肪，碳水化合物， 水和 膳食纖維。 100克這種類型的餅乾的熱量含量約為397千卡。 此外，這種干餅乾包括鉀，鈉，鈣，磷，鐵，鎂和維生素B，B2，PP。

如果我們談論由一年級的小麥粉製成的簡單的麵包屑，它們只含有相同的蛋白質，脂肪，碳水化合物和水，所以這種餅乾的卡路里含量略低 - 在100克中為331千卡。 另外在這些麵包屑中也有相同的鉀，鈉，鎂，鈣，鐵，磷和維生素B，PP和B2。

餅乾在飲食營養中是有用的，因為它們中所含的蛋白質，碳水化合物和脂肪容易被人體再循環。 但是，不要多吃餅乾，因為麵包屑裡有熱量。

許多人錯誤地認為，所有的餅乾都具有相同的卡路里含量 - 你將不得不失望一點。 不同添加劑的麵包屑的能量值將不同; 所以，葡萄乾餅乾的熱量含量會比通常的餅乾要大一些。 此外，不同口味的餅乾的卡路里含量是非常不同的，它們以小袋出售。 除了在一個袋子中，將有約170卡路里（如果一個50克的袋子），所以由於在這樣的餅乾中有鹽，黃油和風味添加劑，這是難以稱為膳食的事實，因此將加入熱量含量。

對於那些看著自己健康和體重的人，我們為每個60卡路里的杏仁餅乾提供一個簡單而美味的食譜 。 同意，餅乾的熱量含量似乎並不大，但不影響口味。

這種餅乾在意大利非常受歡迎，不僅如此。 他們被接受服務咖啡，也可以蘸白葡萄酒。

為了準備杏仁餅乾，你需要（70件）：

• 約200克杏仁（去皮）。 為了使杏仁容易清潔，應將其放入沸水中約10分鐘;
• 400克麵粉;
• 四個雞蛋;
• 一杯糖;
• 三湯匙 香草糖 ;
• 半包裝的粉末或半勺蘇打水;
• 一個檸檬（果皮）;
• 一小撮鹽
• 黃油（為了潤滑模具）。

杏仁餅乾的製備工藝：

1. 在沒有油的煎鍋裡，炸杏仁。
2. 取三種蛋白質，加鹽和攪拌成泡沫。
3. 將三種蛋黃與通常的和香草糖混合，然後向該混合物中加入鞭打蛋白質（逐漸並不斷攪拌）。
4. 然後在最終的質量中，加入檸檬皮（磨碎砂輪），杏仁拌勻。
5. 然後加入 烘焙粉 和麵粉。 如果不是一個粉末你拿蘇打水，那麼你必須先用檸檬汁撲滅它。 再混合
6. 如果你的麵團似乎很柔軟，你可以添加更多的麵粉。
7. 將烤箱預熱至175度的溫度。
8. 將麵團捲成直徑約2厘米的兩卷，放在烤盤上，上油。
9. 同時攪拌一個蛋和一點糖和油脂卷。
10. 然後將烤盤放入烤箱中約35分鐘。
11. 卷仍然很熱應切成厚度約一厘米的片。

杏仁餅乾的準備需要大約一個小時的時間。 但是，由於你努力工作，你會得到一個低卡路里含量的美味餅乾。