蠐螬-著名的 格魯吉亞湯， 他的名字是眾所周知的。 它不同於銳度和與無可比擬的辛辣味。 如果你不知道 如何烹製湯 kharcho，我們可以一起學習。
隨即，應該指出的是，該盤具有一定的特殊性。 首先，只有牛肉作為肉類。 其次，其成員必須包括 敷料tkemali 和核桃。 據認為，這些成分都不清楚，也無法替代的。
食譜在日常生活中的grub湯並不總能觀察到，但我們會盡力去把它真實的。
我們需要的產品，其中包括許多香料名單令人印象深刻。 主要產品 - 牛肉（或牛肉），這需要多達3公斤。 此外，我們採取四個大的西紅柿，大米的三個燈泡屈指可數，一瓣大蒜，莢辣椒，polstakana核桃，芹菜100克，香菜，蒔蘿，香菜50克，以及醬tkemali，香菜，紅辣椒，百里香，utsho suneli，五香粉，月桂葉。
食譜 煲湯 蠐螬，或者更確切地說，這個過程本身，將在下面介紹。 牛肉或牛肉洗淨，切成中等大小的塊，放入火。 當開始沸騰，去除泡沫，煮兩個小時。 同時，清潔洋蔥，切成半環和植物油（不超過5分鐘），輕輕炒。
當肉煮熟後，瀝乾湯汁和應變。 與肉焦黃洋蔥鍋內放，大米洗淨，倒入緊張清湯，精鹽，把煮沸低熱量15分鐘。
雖然 湯kharcho牛肉 熟，有必要做的菜。 大蒜的負責人，從稻殼清理，所有丁香切碎。 從辣椒中取出種子，粗砍了。 洗香菜，乾燥和印章。 香草，鹽混合蔬菜帶來攪拌機，直到順利。 如果你不喜歡香菜的味道，你不能把它在烹飪過程中，以及期望的服務時添加到菜餚。
然後，你需要從番茄去除皮膚：使切塊，沸水下降一分鐘，再用冷水。 切成方塊，加在湯，繼續煮5分鐘。 現在，核桃磨，他們用攪拌機的質量混合，放入湯，那麼需要煮約5分鐘。
由於配方的湯kharcho，是最後階段，在此期間，在鍋中加入醬油tkemali，utsho-suneli，香菜，百里香，紅辣椒和甜椒，切碎的香菜，小茴香，芹菜。 它仍然煮不超過五分鐘，然後給菜注入了半個多小時，然後就可以倒入碗，叫回家吃午飯。
你已經學會的配方kharcho湯-急性格魯吉亞菜餚。 今天，它是準備不僅是牛肉，豬肉，但是，火雞，雞。 據認為，主要的事情 - 這是遵守一系列的成分，並為他們喜愛的程序。 此外，該平頭應該是很厚。