冬季蔬菜沙拉層。 快速配方空白

今天在商店種類繁多的泡菜和醃製的不同的罐子。 但沒有什麼比用自己的雙手製作工件更好，更美味，更自然的組成。 當在成熟的西紅柿，黃瓜清脆自己的夏季別墅數量龐大的夏天，我想保留“夏天的香味”冷和不舒服的冬天的夜晚。 今天我們為您提供烹製美味令人驚訝的 沙拉層 冬季蔬菜。 配方簡單，快速，並允許您保留的味道，質地和顏色深的蔬菜。

成分

為了製備所述工件 - 沙拉層在冬季則需要：黃瓜 - 150-200克，體積小西紅柿（可以櫻桃） - 100克甜椒 - 150克，洋蔥 - 80-90克。

至於香料，沙拉將需要烹調粗鹽 - 一湯匙五香粉 - 三個或四個豌豆，糖一茶匙，湯匙4 9％醋。 而且，當然，水為0.5升。

準備蔬菜

西紅柿應該洗淨，切成幾片。 如果你把小櫻桃西紅柿，它們可以被切割成兩部分。 黃瓜和辣椒，以及我的。 黃瓜切成片意見和辣椒 - 小片或條。 洋蔥切成半圈。 當你做的番茄沙拉冬季大衣，應切開的蔬菜是不是非常大。 它們必須適應在幾層罐子。 這將是美麗的，可口之後。

準備罐子

在你的風格你的菜在一個罐子裡，他們應妥善處理而制得。 至於清洗罐，經驗豐富的女主人建議用於此目的小蘇打。 它是健康和良好的洗滌銀行絕對安全。 接下來，罐需要進行消毒。 大多數情況下，這是用舊壺完成。 它是裝滿了水，它被放在倒置的脖子伸進銀行。 消毒每家銀行至少需要五分鐘。

順便說一句，如果你不能找到合適的餐具消毒，可以使用微波爐。 罐子，倒入少許水（一個 - 兩個手指），離開微波幾分鐘。 所獲得的效果是一樣的，但是這個過程會更快。

鋪設蔬菜

決定準備 在冬季沙拉： 黃瓜，西紅柿，辣椒層記得之前的蔬菜銀行的安裝應保持乾燥是非常重要的。 幹鋪岸層黃瓜，然後去櫻桃番茄，然後 - 洋蔥和胡椒。 如果您narezhete蔬菜足夠細，你在銀行有幾層。

準備醃料

任何預製棒的主要成分是適當烹煮醃料。 如果事實證明美味滷汁，那麼不管配方和成分得到一個偉大的沙拉。 洋蔥，黃瓜，西紅柿，西葫蘆和黃瓜，西紅柿，洋蔥等。：在冬季層生菜 - 你可以用自己的形式合併，並拿出

因此，對於醃料將需要半公升水。 我們把一盆水在高溫和等待，直到它沸騰。 此外，沸水加入鹽和糖。 混合直到溶解。 然後，您可以添加一些豌豆五香粉，一個月桂葉。 在最後階段加入醋。 請記住，加入醋應該火減弱到最低限度，慢慢倒入醋滴入小前。 否則，他將不得不泡沫煮醃過。

準備倒入滷汁與蔬菜罐子。 任何蔬菜 過冬沙拉層 進行消毒。 要做到這一點，請用無撚放於有水的深盤罐子。 水開始沸騰，測量的10-15分鐘的時間。 然後，您可以得到消毒罐和捲起。

有用的提示

盡量只用清水。 它可以是井水或由過濾器純化。 作為一項規則，自來水中含有不具有對存儲碎片產生積極影響許多雜質。 如果您使用的“壞”的水，很可能在儲存數天“爆炸”的銀行。

當你準備的食譜“色拉層過冬”的滷汁，只選擇大的鹽。 細鹽更加激烈和難以計算的發動機排量。 這很容易過頭，破壞了菜。

一定要消毒之前接縫罐蓋子。 更好的銀行清洗和消毒的蓋子，您的工件更好的“支柱”。