冷湯。 夏季湯食譜

大多數情況下，冷湯是在炎熱的季節準備。 這實際上是由於他們使用的是新鮮蔬菜和草藥製成的。 此外，冷湯非常清爽，沒有對胃重和熟的非常快。

就酸牛奶美味okroshka

Okroshka酸牛奶是一種冷湯。 為了讓這個菜需要少量的時間，但很多廉價的成分。

因此，對於散列的準備，我們需要：

• 小土豆 - 5件。
• 中等大小的黃瓜 - 2個。
• 新鮮的蘿蔔大 - 5件。
• 大蔥 - 一個小束;
• 新鮮蒔蘿 - 一大束;
• 煮香腸 - 250克;
• 煮雞蛋 - 4件。
• 克菲爾平均脂肪含量 - 約600毫升;
• 黑胡椒和鹽 - 要添加到成品菜的味道;
• 普通水或礦物，但沒有氣體 - 的約200ml。

準備食物烹調哈希

Okroshka上酸牛奶熟非常快捷方便。 不過你倒酸奶飲料的成分之前，應妥善處理。

較小的土豆（皮膚）和在鹽水中煮雞蛋，然後冷卻和淨化。 此後，兩款產品均切成立方體中。 在完全相同的切碎的新鮮黃瓜，蘿蔔煮香腸。 而對於大蔥，蒔蘿，那麼他們可以簡單地使用鋒利的刀。

形成的冷湯的過程

冷湯都沒有白費叫這樣的。 因為它們是由肉湯煮到板製成，並通過添加清涼飲料的主要成分。 大多數家庭主婦加入到okroshka新鮮的啤酒。 然而，我們決定做非酸性，而不是非常低脂酸奶。

因此，所有的加工成分（黃瓜，蘿蔔，煮香腸，雞蛋， 煮土豆， 大蔥，蒔蘿），放置在一個容器中，然後加入鹽和胡椒調味。 混合產品，他們潑了一盆酸奶。

如果這個菜看起來太厚，可以用非碳酸礦泉水稀釋。

如何帶來的表？

冷湯供應表，以及熱點。 它們分佈在深海雙向飛碟和必要時用香料調味。 如果需要的話，這樣的盤被另外供給的麵包和酸奶油的切片。 個飽！

我們正在準備一個寒冷的番茄湯

所謂的西班牙菜salmorejo並不比西班牙涼菜湯不太流行。 而且，同樣的美味和原始。 究竟怎麼做飯呢，我們將著眼於現在。 為此，我們需要：

• 肉質新鮮番茄 - 600克;
• 杏仁碎 - 一把;
• 白麵包 - 2片介質的;
• 中型大蒜 - 2瓣;
• 橄欖油 - ¼杯;
• 葡萄酒醋 - ½甜點勺;
• 鹽等調料 - 用於品嚐和謹慎;
• 雞蛋沸騰的沸騰 - 1件。
• 火腿 - 2片介質的。

治療成分

之前你打個冷戰西班牙語湯，你需要準備的所有成分。

新鮮肉西紅柿徹底洗淨，然後切成兩半，從種子取出果肉。 她把一個過濾器和地面。 將所得漿液用西紅柿的其餘半部相結合。

杏仁碎散佈在乾燥煎鍋炒一點點。 在完全相同的方式與片而來 的白麵包。 如果需要的話，它在烤麵包機乾燥，然後破碎成小塊。

至於雞蛋，它被煮沸切碎。 只是碎和火腿切片。

烹飪基礎知識

冷湯的製備不同於滾燙的。 在這種情況下，肉湯後。 由於它採用的是可以由完全不同的產品的框架。

為了準備西班牙菜，我們需要天然番茄汁。 為此，在加工西紅柿摩擦與紙漿放置在攪拌器的碗和嚴重攪打。 在未來，得到的漿液加入磨碎的韭菜，烤杏仁和麵包。 重新攪打的成分，它們倒入橄欖油的細流。

完成基礎價差篩子並小心地磨損。 最後，它形成一個相當液體番茄汁，向其中加入香料， 葡萄醋。 它被放置在冰箱中。 在這種形式西紅柿的基礎靜置數小時。

如何呈現吃飯？

冷 蔬菜湯， 包括西班牙語，應提交給在深碟子表。 他們倒番茄混合，然後蔓延煮熟，切碎雞蛋的一把香火腿幾塊。 在這種形式稱為salmorejo西班牙菜教客人。

烹飪甜櫻桃羹

很少有人知道，但冷湯，不僅可以使用新鮮蔬菜，草藥，香腸，火腿和更多的準備。 很多時候，他們正在與漿果，奶油，甚至水果製成。 如果你冷甜湯。 它的供應充足表作為甜點。

所以，需要什麼樣的產品，使家庭真正甜蜜的匈牙利湯櫻？ 為此，我們需要：

• 肉桂棒 - 1-2個。
• 櫻桃（新鮮的，冷凍的或罐頭） - 約1公斤;
• 干紅 - 約750毫升;
• 白糖 - 約180-250克;
• 礦泉水無氣或過濾 - 250毫升;
• 杏仁精華 - 甜點勺;
• 低脂肪奶油 - 250毫升;
• 厚酸奶油 - 250克

處理組件

在繼續之前的甜羹準備，既要處理的漿果。 如果他們買了凍結，然後給他們解凍不應該。 如果新鮮，漿果需要一個良好的清洗和去除坑。 至於 罐頭櫻桃 使用它與所有的糖漿前必須排空。 它可以單獨使用或者用於任何其他菜（甜點）的製備。

烹飪甜湯

對於匈牙利甜羹的準備，你將只需要一半的空閒時間一個小時。 正是在此期間，漿果以及熬的肉湯香濃，盡可能將開放其風味和口感。

因此，為了在鍋裡一冷湯的幹白葡萄酒，礦泉水無氣倒，並加入白糖和肉桂棒。 打基礎以前治療櫻桃，它加熱到沸騰，並在tomyat非常低的熱25分鐘。 在此期間，漿果應該軟化。

今後，在此基礎蔓延杏仁精華。 在一個單獨的碗 拂霜 和酸奶油，並逐步將它們添加到紅色和甜湯。 將所有材料混合和他們蓋上蓋子，從火上移開，並堅持在場邊。

後部分ostuzhennoy甜匈牙利湯送到冰箱。

服務於桌上的美味湯甜櫻桃

據匈牙利湯食譜紅客人可以在冷熱供應。 我們決定使用第一個選項，所以快速烹飪後漿果就把菜放在冰箱裡。 漿果幾個小時的湯變得不宜食用。 將其倒在板上，然後呈現給表。

由於在使用酒精飲料的準備匈牙利冷湯，故不推薦用於兒童。 雖然所有的醇的酒熱處理過程中基本上完全蒸發。

總結

正如你所看到的，準備涼蔬菜湯和甜的過程並不費時，也不需要大量的成分。 在家裡做的菜這樣就能幾乎每個人。 畢竟，它不需要在烹飪業務的專門知識。 然而，這樣的飼養湯表中應該只有在夏天，因為他們非常爽口，清涼而不在腹部沉重和豐滿的感覺飽和。 個飽！