加工奶酪

香山，rasteksheysya上熱烤麵包加工奶酪 - 一個最喜歡的早餐了很多人。 這是對我們的身體放心的日常習慣這種溫柔的產品有用嗎？ 她能完成一個令人失望的診斷？

這是什麼？

奶油奶酪 - 一種流行的乳製品。 它是從乾酪熔化，產生 奶酪， 奶酪，奶粉，黃油和補充有各種香料和填料（通過熔化）其它乳製品。 該產品的外觀歷史起源於圖恩在瑞士，在那裡一個做過多的奶酪和有融化下來，不能夠出售的小鎮。 又是誰決定專利自己的生產趨勢的方法第一是Dzheyms卡夫。 «卡夫食品» - 該公司的這個人 - 於1950年開始生產的第一次奶酪。

此後，年復一年，產品製造技術的改進 - 現在超市的貨架上有很多不同類型的加工奶酪的。 根據不同的生產工藝和奶酪的化學成分分為：

• 香腸-它們的組成 低脂品種的奶酪。 這些添加各種奶酪的凝乳酶，其他奶製品，有時小茴香和胡椒;
• Lomteva - 他們是基於奶酪的凝乳酶，脂肪含量等於50〜70％，和其他乳製品。 奶酪這樣的特性，豐富的奶酪味。 他們是完美的切割;
• 糊狀 - 糊狀奶酪特徵在於明亮俗氣味道和脂肪含量的高百分比;
• 甜 - 除了所有其他成分加入糖和各種輔料甜奶油奶酪傳授原有的味道和氣味， - 咖啡，可可，堅果，蜂蜜，糖漿不同。

該組合物和有用的性質

如果我們用硬質奶酪相比較，那麼它確實有一定的優勢。 它含有較少膽固醇和我們的身體可以以100％的吸收它。 這種營養豐富的食物有大量磷和鈣，這是骨骼，指甲和頭髮的條件“負責”。 大量的加工奶酪的酪蛋白是-優質蛋白質富含 人體必需的氨基酸。

禁忌

在所有的熔融軟乾酪含有一個巨大的不必要的磷酸鹽和化學食品添加劑和有害的鹽的量。 它們可引起過敏反應，最常見的 是皮膚發紅。 此外，磷酸鹽是危險的人患腎病。 他們也害骨頭 - 當過量的磷酸鹽在體內的，它們變脆，容易折斷。

不要用融化的奶酪，並與心血管系統的各種疾病的人帶走，因為它含有大量的鈉。 因為檸檬酸，其被添加到乾酪以加速成熟過程，它是用於人與胃的酸度高垃圾食品。

消費者再制乾酪中普遍流行的通常是相當低質量。 製造商試圖通過低成本，並用相應的質量為客戶提供代理同行進行保存。 不合格的凝乳酶乾酪，奶製品和奶酪凝乳期滿 - 這些奶酪通常是由再生材料製成。 然而，獲得足夠的有營養的食物的融化後。 更糟糕的，如果製造商使用的蔬菜（raposovoe，手掌等）油代替黃油。 這已經是一個有問題的產品，而不是奶酪。

另外重要的一點：不要選擇在塑料袋中融化的奶酪在其中有字母PS底部 - 這意味著該容器由聚苯乙烯製成。 在大多數歐洲國家已經禁止產品的儲存在這個物質。 奶油奶酪應該是由聚丙烯製成的包裝，底部必須是字母RR。